武汉超好吃的30家牛杂、牛肉店!!

石贝武汉门业2020-08-06 13:12:30

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一家破落的牛杂店前,停着豪车,脖子上戴着手指粗金链子的光头,手里端着一碗牛杂粉大口啜吸,这样的场景,很多人都不陌生。武汉人过早、宵夜的美食排位里头,牛肉、牛杂粉面绝对位列前三。小编给大家推荐30家好吃的牛杂、牛肉店子!


1【胖怪牛】


十几年的老店子,店址并没有在繁华的商业圈,却远近闻名,当真是酒香不怕巷子深。名下众多学员店,都是冲着胖怪牛极高的人气,专门去学习技术。老板做生意讲究地道,选料实在,牛肉均货真价实,每天生意异常火爆,尤其到了晚市,排队是免不了的。在武汉喜欢吃牛肉的吃货、FT,自然不能错过!


地址:武昌区秦园路50号(近惠誉花园后门)


2【潮汕鲜牛肉馆】


店内收拾得还挺干净,手打的汕头牛肉丸超级Q弹,口口都是肉,木有面粉君的存在,吃了三份五花肥牛~还有炸腐竹强烈推荐~在武汉能找到一家口味这么地道的潮汕牛肉店实在不容易啊

地址:江岸区京汉大道111号一品天下三区1122号


3【刘一锅牛肉馆】


里的牛肉很不错,肉片够厚,量也很足,还可以自己下菜,要蘸辣椒酱更好吃,这里的辣椒酱可是秘制的哦。香而不辣,每次都会要两叠。香辣牛尾那叫辣的爽 冰糖肉入口既化只是有点稍甜。

地址:武昌区 友谊大道才茂街车站附近


4【王麻子瓦沟牛肉】


主要是吃牛腩、牛杂锅的。辣是主旋律,人还蛮多。大块的牛腩配上白萝卜,炖好一锅端上来。配着米饭吃,香哦。环境一般般,基本上这种馆子也没法要求环境不是。

地址:硚口区义烈巷里


5【桂萍牛杂】


就是街边的大排档,在路边吃的,环境很嘈杂。穿过黑凄凄的小巷,桂萍牛杂就会别有洞天的出现在你的眼前,环境确实不敢恭维,只有真正的吃货才敢淡定的坐在垃圾堆边上大快朵颐!牛杂锅里萝卜好吃过牛杂,牛肉一般,吃完牛杂锅配上绿豆汤感觉整个人都满血复活了!另外,老板娘很牛,半边街店面都是老子的霸气!!



萝卜和牛肉熬出来,好远就能闻到美味。生意很好,每到晚上就要排队。还有锅底的萝卜都很新鲜,有点甜甜的味道,同时萝卜也进味了,非常值得去吃的一家店,性价比很高啊!

地址:硚口区 长堤街大排档(唐家巷义烈巷间)


6【四平牛杂】


锅仔搁倒小煤炉子上,几个人蹲坐在一起,还是蛮有武汉风味的。早些时还有用火在桌面烧成的黑洞,锅仔的下面豆油皮和豆芽都很新鲜,锅的味道也正宗。萝卜的味道炖的很烂,萝卜口感非常好,有一点微辣,配合着牛肉的感觉非常好,牛杂是先在大锅里面炖了的,然后再盛到小锅里面,店铺旁边贴了一个告示,营业时间晚上4点半到八点半,过时不候。


地址:江岸区 二曜路(中百超市对面)


7【淘气牛杂馆】


后来去附近上班有幸吃了一次就爱上了,一周总要去个几次,哪怕要走蛮远~生烫牛肉很嫩,鱿鱼的也好吃,还有牛百叶的,他家的生烫都很嫩很好吃,花椒味蛮重,辣椒蛮到位,经常看到几个男的点几盘生烫在那里吃,不吃粉也不吃面,就吃生烫下酒,感觉蛮虚浮的样子~ 老板有人吐嘈:不过环境确实太差,椅子脏的不像话,汤头超鲜,辣椒油里面可能加了花椒榨的,吃得舌头微麻

地址:江岸区解放公园路,靠近解放大道(立交桥边)


8【方氏牛杂】


好吃啊~而且生意真好。没开煮就有很多人在旁边等了。牛杂各种都不错~卤好的生的牛肉各有特色。但是很多人点的腰花感觉有股味道啊o(╯□╰)o萝卜也好吃~很入味有粉的12..纯牛杂的24...


每天都是那个点才开门,烫牛百叶分量不多不少,萝卜蛮入味,吃碗热腾腾的牛杂粉,对面的婆婆炸面窝,沾着汤吃。辣椒好辣,味道要比一般的牛杂馆好。附近其他摊的生意都一般,就他家好。我在武汉见过的生意最好的夜市摊。



据老板说,从1992年开始,每天晚上20点到凌晨4点,风雨无阻。有问过他,家里红白喜事也来吗?他说也来,就怕客人来了发现不在营业而失望。我很是感动,反正半夜饿了,首先就想到他

地址:江岸区 三阳路解放大道(近京汉大道)


9【黑皮牛杂】


家店的名气确实是比较大的,很多人还专门开车过来吃,生意也一直很好,很喜欢他家的牛杂粉,满满的一碗,鲜香扑鼻,牛杂处理的很干净,卤的很入味,吃起来有些嚼头,里面的萝卜味道也很棒哦,特别是那个汤料真是美味无比啊,喝一口很享受很回味,很赞的一家店!



有蛮多人都是一大早专门跑过来过早。牛杂粉很好吃,浓郁的汤底配上雪白的米粉,浓香扑鼻的牛杂铺在高头,再配上翠绿的香菜,光看都叫人食欲大开。有外地朋友说:“去武汉除了周黑鸭,第二就要吃黑皮牛杂。"

地址:江岸区 台北路175号(近台北路商场)


10【川妹牛杂】


十几年的店了,每天都是人山人海,味道从没变,肉肉也很多。老板娘是四川人。地道川味。有点重口,我每次都不要味精都蛮不错??喜欢那个辣味!太正了,想想都流口水?萝卜、面筋、各种肉都好次!去晚了就木有了!


这家只做下午和宵夜,每次下班回家就可以看到排队的人都转了弯。秘密就是老板大方爽快,美味的牛肉、牛杂等臊子给得堆起来,再加萝卜或者素鸡一大勺,香菜等配料自己随便加,12-15元的价格可以吃饱饱,试问生意怎么能不火爆?


我只能者样说 汉阳麒麟路这边 我住了20多年 晚上就这家牛肉面最正宗 揍出来吃下克就是那个事 以前前面还有家一样的老毕牛肉面 结果因为老毕年纪大了 不揍了 川妹家近2 3年一家独大。不谈其他的 自己去看晚上排的队伍就晓得了 和吃虾子的靓靓有德比呃!!!!!!!!

地址:汉阳区 麒麟路车站


11【一家香花溪牛肉粉店】


环境算干净,顾客真不少。牛肉粉上得蛮快,汤是地道熬制的牛肉原汤,肉是大片的薄牛肉,配上送的脆嫩泡菜,吃起来很香(只是有时粉不太进味)。花椒粉挺特别,套饭、面之类的也不错。价格实在。

地址: 江岸区花桥一村育才二小附近


12【萝卜牛肉牛杂】


繁华街区背后的老巷子,真的是美食巷啊!虽然是来吃牛肉萝卜锅的,但从巷口一路走进来沿街都是各色好吃的,感觉每样都可以拿出来点评一番。三个人点的中锅,半斤牛肉锅贴,一笼汤包,一份炸藕碗,两碗桂花米酒,五碗冰绿豆汤,总共100元整。实在是太便宜了,一个个吃的巨撑。牛肉里面会混一些猪肚,萝卜越煮越烂越进味

地址:硚口区 桥口路长堤街大排挡一条街(唐家巷口)


13【爽心牛肉粉】


经营模式与民生相同,各种汉味小吃、炒饭、煲、盖浇饭、炒菜,招牌小吃是一碗粉面。粉不错,宽粉、圆粉、通心粉、贝壳粉都有,菜码是牛肉、牛杂、炸酱等等,还可以来一半贝壳粉,一半通心粉,同煮,便是鸳鸯粉了。要了一碗牛杂鸳鸯粉(7.5元):汤看来很有讲究,有20多种香料,还有食疗效果的香料在内,

地址: 江岸区汉口解放大道球场路(近天桥)


14【超级牛杂铺】


牛杂和大萝卜一起熬制的。很好吃,膻味除的很干净,汤头甜,份量足。牛杂的味道和萝卜的甜味很好的融合到了一起~相比牛杂,我更喜欢那3-4块萝卜。

地址:武昌区 友谊大道508号新干线生活广场内(万利广场)


15【顶好牛肉面馆】


伴随成长的小店,一转眼都已经十几年了。生意越做越大,品质自然没话说,主打牛肉面、牛肉粉,炒的、汤的都很好吃,加了卤牛肉的汁,辣中带着甜味,很独特,量也比较足。小面窝价格涨了,但还是从前的味道,干吃酥脆,泡在汤里也蛮爽。只要对环境、服务要求不太高,推荐去试试。

地址: 江岸区兰陵路(近胜利街)


16【江三王记牛杂馆】


做生烫牛肉粉很有名气的老店了,吃了好多年。环境还可以,比一般粉面店强很多,面积比较大,座位很多。店内还有wifi,信号也挺稳定。一般都点“四合一”,12元。里面有生烫牛肉、牛肝、牛腰和牛心。牛肉很嫩,牛腰什么的处理的干净,没什么异味。

地址:江汉区 汉口江汉三路(近步行街口)


17【骏骏牛肉粉馆】


老店了,名头很大。这里的牛肉粉,有人说辣得爽、辣得够味,牛肉非常嫩、很可口;也有人说味道真是一般啊,没什么特别的。价格偏贵,环境太脏了,老板也很拽,但生意就是那么好,每天都好长的队伍、好多的人,好难找到位子坐着吃呢!P.S.他家主要做早点生意,下午就关门了。

地址: 硚口区汉口中山大道16号电车硚口站旁(省中山医院旁)


18【犇犇牛杂馆】


在HAPPY站台下开得很早的一家店,有两个门面,装修过后环境好多了,他家的牛杂面味道还可以,里面料比较多,有些酸菜之类的可以自己可。牛杂入味,口感不错,牛杂处理的很干净,没有什么异味,卤制的也很入味,吃起来还有些嚼头,

地址:江汉区 中山大道818号佳丽广场B1楼HAPPY站台C016(民生路口)


19【汪师傅牛肉面馆】


颇好吃的牛肉面,汤清清淡淡,不是很辣的那种,也没什么怪味;牛肉很有嚼劲,牛筋、牛腩很赞,面条口感好。可惜现在价格涨了,分量也少了。环境比较一般,生意却很好,每次都看到门口排很长的队。可能是太忙了吧,老板、服务员感觉都蛮拽的。

地址: 武昌区武昌胭脂路车站旁


20【双宝红油牛杂】


牛的各种部位,卤过,特别的尽味,配上甜甜的白萝卜,也可以下面。虽然都是锅仔,但是跟 桂萍牛杂、黑皮牛杂又不是一样的味道。那个汤汁也蛮好喝,喜欢他家的辣味,非常爽,整体上这家店的牛杂做的确实不错,就是人多了就只能端着吃了。


地址:江汉区 民主二街六渡桥菜场旁


21【一品香牛杂大全】


武汉区域最好吃的牛肉粉之一,就算是买碗素粉吃加根油条也是相当的香啊~~软糯入味的牛杂、韧而不烂的生面……忍不住一气吃个见底。真的是从小就开始吃他屋里的粉 ,他们的辣椒真的是蛮有味。可以说我现在这么能吃辣都是一品香锻炼出来的,现在涨价涨的飞快,牛肉放得少了。

地址:硚口区 仁寿路车站(集美汤包旁)


22【王记牛杂馆】


店内进门处就是操作台,灶台上两口大桶汤很有架势,灶台旁是一排可供挑选的食材,有牛肉、牛心、牛肝、牛筋等,透过玻璃隔板,很方便点菜,店内粉面的选择也很多,有米粉、苕粉、空心粉等。这家的生烫牛肉胜在一个字“嫩”,算的上Q弹嫩滑了,生烫牛肉,一变颜色就捞起,再淋上秘制的辣油一浇,兹兹美味啊!

地址:江岸区 一元路(公安路口)


23【康师傅私房牛肉面】


价格公道,味道比盒装的强多了!牛肉新鲜程度就不要追求了。按照这里的客流量,估计牛肉应该很入味了。这里的面和味千是两码事,比味千性价比高!无聊的时候可以去体验一下花钱心疼的感觉

地址: 江汉区江汉路257号大润发超市1楼


24【王氏华华牛杂】


和靓靓蒸虾合体的店,白天卖粉晚上卖虾。看到上面那层红红的油就很有感觉,牛杂也很有味。喜欢生烫腰子+卤牛腩的面,还有生烫牛肉、卤牛肉,牛杂,牛肠,牛舌头很多品种,他家面和辣椒也很有特色,辣椒就是大瓢的红彤彤的牛油。

地址:江汉区 雪松路工商银行对面


25【众和生烫牛肉】


生烫的牛肉和牛杂都超级赞!一个生烫牛肉,再在隔壁买个2块钱的千层饼,泡在汤里,很好吃。他们家的生烫牛肉粉,我从6块钱一碗开始吃的,现在12一碗了,味道还是保持了当初的口感。他家选用的粉条的品质还蛮不错,吃起来也很爽滑,还有些Q的口感

地址:江岸区 中山大道1849号(山海关路口)


26【明静牛杂生烫馆】


这家店的店面有点小,环境也一般般,不过生意确实挺好的,排队去他家吃的人也多。生烫确实还是不错,以前经常去吃~这里的生烫有牛肉 牛腰 牛肝 混合等;吃起来嫩劲十足,味道别提多美了!现在直接烫牛肝和牛腰子,他们家的红油和辣椒比较给力!

地址:江汉区 前进二路(楚宝公寓旁)


27【胖子香香牛杂粉馆】


他家牛杂品种很多,牛肉、牛肚、牛百叶、牛肠什么的,看得人眼花缭乱。萝卜是在牛骨头汤里捞起来的,吸收了汤汁的味道,吃起来绵绵的,很清甜,配上鲜滑的汤粉,热乎乎的吃下去很过瘾。每次吃完,总是连最后一口汤都不能放过。

地址:武昌区 大成路43号附4(生鲜市场对面)


28【胡胖子热干牛肉粉面】


以前在附近上班,天天在这过早,每天也是一条长龙排到门外,个人觉得比李记好吃。面做的很筋道,萝卜甜甜脆脆的,依自己口味还加了豇豆,美味呀~真的很对我胃口。ps:他家中午改做炒菜,做的干锅花菜和干锅面筋也很好吃。

地址: 硚口区汉口营房路营房侧路路口(近解放大道)


29【新农牛肉牛杂粉面馆】


很喜欢它们的辣椒油!吃面啊粉啊甚至炸酱面都要给上一大勺,这样子才够味道。点牛肉粉,面之类的还有一个卤鸡蛋,这个是不另外收费的哦!这还单卖牛肉和牛骨头

地址:江汉区 发展二村车站旁(近东方现代花园)


30【刘记三狗牛肉面馆】


这家店开了很长时间,牛肉炒面最有名,面条粗粗的,吃起来爽滑、筋道;牛肉大块,辣椒够劲,合武汉人的口味;量又足,结结实实一碗下去,简直撑死了。门口的小面窝也挺讨人喜欢。每天中午到了吃饭的点儿,要排好长的队。

地址: 江岸区汉口兰陵路(海伦宾馆旁)


31【虎子牛腰面馆】


店就开在天门墩公交站的附近,很好找。是一家老店,生意很好,到下午1、2点钟之后就不做了。牛腰的味道很到位,还有牛肉和牛肚的,可以加白萝卜和香菜,门口的油饼和油饺也很好吃。老板记忆力超强…提所有要求都能记得很清楚…服务不错!


地址:江汉区 台北路230号12栋1楼(近中百仓储北湖店)