广州 | 谁说下午茶的标配一定是咖啡和蛋糕?

浅水炸蛋2019-05-15 01:55:09

说到下午茶

大概大家第一时间会想到高逼格的咖啡和蛋糕

但其实下午茶花样千百种

今天蛋蛋要推荐的不是一些小资的咖啡厅

而是既有老广情怀又具备创新发展的特色下午茶去处


流水古巷
地址:杨箕东风东路762号

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流水古巷在区庄地铁站出来后还是要步行大概10分钟才到

远远就能看到tiffany蓝

惠食佳旁边

了解了一下原来是惠食佳旗下的一家专门吃简餐或下午茶的


见惯了粉色、黑白色

Tiffany蓝却比较少见

再与古色古香的装修搭配

击中了即少女又文艺的蛋蛋的心


店内很安静,人也不多

座位之间很宽敞

进去后会不自觉地放慢脚步小声说话


整齐划一的茶杯墙作为分隔别出心裁


当古典与创新碰撞

仍然有那采菊东篱下的韵味


喜欢流水古巷采用毛玻璃来遮挡缓解食客的尴尬

连朝向门口的玻璃也是

既能保护客人的隐私也能带来一丝神秘感


下单需要到前台去点

小姐姐的服务很好

轻声细语的

上图是菜单,蛋蛋我个人认为性价比还是挺高的


三酱肠粉【10元】

不是平时茶楼的虾肠、叉烧肠,其实是沙河粉,但还是原来的老广味道,河粉很薄很细腻爽滑,原本已经有酱油了,可以再根据自己的喜好添加番茄酱、海鲜酱、黄芥末酱和甜辣酱,蛋蛋随心所欲地挤了几下,颜值又提升了一个等级~加上芝麻,口感层次丰富,如果不是中午吃太饱,大概能再来一盘。


姜撞奶雪糕【13元】

作为一个顺德人,当然要品尝一下姜撞奶的新式做法。果然没有失望,姜撞奶的味道很浓郁,很久很久嘴里还留着姜的味道。另外还加上玄米脆粒,双重味蕾刺激。用的是黑陶瓷容器,据说还特意放进冰箱与雪糕一起冷冻来保持相同的温度。

另外这里还有姜撞奶茶,值得一试。


百香果金桔露【18元】

这个相比之下就逊色了点,就是普通奶茶店喝到的茶类饮品,而且分量不大,但是能看得见的真材实料。




裕苑
地址:北京路贤藏街2号

2


当你看到这个招牌的时候

会不会以为自己身处香港的某个街头

没想到广州开了一家充满港式情怀的小店


占地面积很小,桌子也只有一张

即使知名度越来越大

老板仍然是那种慢悠悠随便你等不等的态度~

而且老板有没有很像阿岳哈哈

话很少除了点餐基本不会尬聊


做的是小本生意,价格公道

品类也不多,经典港式小食


咖喱鱼蛋【10元/12粒】

蛋蛋也是鱼蛋爱好者,裕苑的鱼蛋还是挺不错的,很大颗,虽然不够7仔的爽牙弹口,但起码不是粉的那种,咖喱是老板的秘制配方做成的,我觉得ok。


滑溜猪肠粉【5元】

很良心!!有没有!!时至今日,在广州五块钱能买多少吃的,在裕苑你就能买到沉甸甸的一盒猪肠粉,酱料好像不用钱一样随便你挤,色泽诱人激发食欲。


柠檬利宾纳【12元】

颜值爆表,比很多网红店的出品还要好,很简单的薄荷柠檬片加利宾纳加气泡水,看着老板制作是真的真材实料,而且味道很不错!


肥糕钵仔糕
地址:北京路惠福东路488号

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现在连砵仔糕都走颜值路线了

肥糕砵仔糕以前主要是通过微信下单然后自提的

现在有了实体店兼自提点

更方便了


用砵仔做装饰挺有创意的


墙上的灯饰也是砵仔


墙上陈列了很多种味道的砵仔糕

有经典有创新

选择困难的我表示选了足足五分钟


肥糕砵仔糕有两种不同材料做成的砵仔糕

这个是我们传统的用马蹄粉做的水晶砵仔

依旧是很爽口


这种是蛋蛋没吃过的用粘米粉做的米糕

口感偏硬一点

还是喜欢水晶砵仔糕多一点


外带包装是用纸袋装着的

档次瞬间提高

比街边砵仔糕贵一点是有道理的


芝士米糕【2元】椰汁红豆【2元】

猫山王榴莲【5元】芝士咸蛋肉松米糕【5元】


这次选择的多数是米糕,因为比较少吃

口味有创新有传统

但对比之下,还是传统的比较好吃

创新口味的砵仔糕还是过下口瘾就好


蛋蛋有话说

4

如今遍地开满各具特色能hi tea的店

多数都是咖啡奶茶蛋糕

的确,随着人们的消费水平提高

下午茶的习惯也开始向小资改变

却渐渐忽视了曾经那些味道


庆幸这些味道没有因为这些西式下午茶的崛起而消亡

有的不断地改良,贴合当下的潮流

推出老少咸宜的出品

有的走情怀路线,做街坊生意......

希望这些店能保持初心越来越好


走进广州这个极具包容性的城市

隐匿在石屎森林缝隙中的小店

是你靠近这个城市最好的方式

因为在这里能够找到想要的味道.......