万隆推荐 | 资深吃货说:这样吃海鲜,看起来更高级

万隆广场2018-10-19 11:31:45

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海鲜,古称“海错”


早期人类的文化当中,海鲜是一个重要的食物来源。“海鲜”,古称“海错”,意谓海中产物,错杂非一。

不同的海鲜产品拥有不同的药用价值。

海参有壮阳、益气、通肠润燥、止血消炎等功效,经常食用,对肾虚引起的遗尿、性功能减退等颇有益处。

鱿鱼富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。

有补肾壮阳的功能,尤以淡水活虾的壮阳益精作用最强。

带鱼有壮阳益精、补益五脏之功效,对气血不足、食少乏力、皮肤干燥、阳痿等均有调治作用。

鲜贝营养成分很高,含蛋白质、磷酸钙及维生素A、维生素B、维生素D等。

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。

鲍鱼的营养价值极为丰富,含有二十种氨基酸,每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克,脂肪3.4克,无机盐钙32毫克,3.0毫克。

海螺和蛤富含维生素A和锌,有益皮肤和头发健康和改善视力。

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资深吃货,说一说


海鲜品种多,好处多。可如果不会挑选新鲜的海鲜,又不知道吃海鲜的注意事项……一旦出现问题,就得不偿失了。


▪  怎样挑选新鲜的海产品?

电视剧里,往往一言不合就到海上吃……风辣么大,咱才不去海上~万隆·生活+超市水产品7月18日正式开启自营模式!咱等出海的船儿回家!

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所以说,挑选新鲜的海产品这样的技术活儿,从此不再是问题,因为:都很新鲜啊~

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▪  吃海鲜,有哪些注意事项?

说起这个,资深吃货一定要嘱咐你几句:

1. 吃海鲜时最好不要饮酒以及各类含有酒精类的饮料,正确的搭配应该是多喝一些白开水,这样不仅可以解渴,还可以帮助加快尿酸排除。

2. 吃完海鲜2小时内尽量不要吃水果,尤其是鞣酸丰富的水果,例如:山楂、柿子、葡萄等。同时不要马上喝茶,因为茶中也含有鞣酸!

3. 除了一些固定身体特质的人群吃海鲜时要注意外,感冒患者也要注意,尤其是服用了止咳药的患者,千万不要吃海鲜,停药后,短期内也不建议食用!

4. 海鲜大餐不仅要熟吃,而且要与姜等属于热性性质的配料搭配,以中和海鲜的寒性。另外,醋也是必备的,因为它能起到杀菌的作用。


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网友:“听说吃海鲜会痛风什么的,感觉好可怕!“

资深吃货:“有什么怕的,你要会吃海鲜,吃新鲜海鲜”

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