一碗牛杂粉、加辣、加酸、加香菜,味道32个赞

桂林官方旅游网2018-01-13 06:28:24

牛和猪一样,全身都是宝,牛杂、牛肉做法千变万化。牛杂店在桂林挺多,牛杂粉却少,西门桥头开了一家,看到牛杂二字就忍不住要搞一碗了。


等粉空闲中巡视桌面,酸笋、酸豆角、萝卜干、香菜、葱花、辣椒油、花椒粉、胡椒粉、小米辣,恩,配料挺齐全。



初看浓汤飘香,牛杂覆于表面,分量十足,色彩相当诱人。

再加上各种调料,简直营养又美味!想到就会流口水!


撒着的香菜青翠欲滴的牛肉粉看着就很有食欲,汤是卤牛肉色,入口微甜。牛杂的分量足且筋道有咬劲,一碗好吃的牛杂面真不需要太多复杂的内容,牛杂+粉+香菜即可!

这款粉本身是微辣的,吃点点辣的人都能吃,喜欢吃辣的朋友可以先品尝一下原汁原味的汤,再放上适量的辣椒粉、花椒粉等调料,就会另有一番滋味!一定让您味蕾大开!

地址:西门桥头串串香旁边



来源:舌尖上的桂林