【周边美食】扫街惊现5蚊一碗传统老广牛杂粉 老世话几十年都未升价

广州有着数2018-09-20 15:24:02


香喷喷的萝卜牛杂是不少广东人的至爱,如果看到许多广东人,特别是年轻一族,一手拿着一个小小的泡沫碗,一手拿着竹签,站在最繁华的街头,无视来来往往的人群,毫不顾仪态地站在路边吃得津津有味的话。不用猜,一定吃的是萝卜牛杂。

无论是繁华喧嚣的北京路、上下九,还是在狭窄破旧的古街小巷,都可以见到飘着那种独特香味的萝卜牛杂店,多是一些小店,有时甚至就是一个窗口、一辆小推车。而那些捧着小碗、捏着竹签在那团团热气里大快朵颐的,或踎(蹲),或企(站),或浓妆,或淡抹,或素面朝天,但个个吃得油光满面,满嘴留香。外地人一看,斥之不雅;本地人却称,滋味认真正(味道真是好)。


想吃地道广府味道的牛杂,这次要推荐给大家的小店就位于禅城区东方广场附近,一家由工作于广州老字号餐馆几十年的老师傅主营打理的小店。

地点就是位于东方广场河堤边莱鹰宾馆下面的“乐记艇仔粥”。艇仔粥也是乐记的招牌货,记得一定要去试试。




食客络绎不绝

食客络绎不绝,都是冲着老板的艇仔粥和牛杂粉而来的。

潲水油是绝对不会使用的。

哈哈,乐记的真容,乐记性格开朗健谈,跟他聊聊天,你还可以学到不少老广州饮食界的趣事。




牛杂经过细火慢炖,浓香四溢

牛杂粉出场,乐记做的牛杂粉,只选用三种原材料:牛脆骨,牛肠,牛肚,其他便宜的部分他一律不用。
牛杂经过细火慢炖,浓香四溢。

打包也绝不另外加收。以下这碗就是5块钱的分量。

对牛杂情有独钟的朋友不妨试试这次推荐的乐记牛杂。




吃过的人都话赞

@驼绒背心:睇睇个价钱对比出品,简直抵食到无朋友

@猫神:宜家d牛杂拿货超贵,而且货源超不稳定,还坚持这个价格的,估计已经是把这个当成兴趣了,完全的为人民服务

桐桦独情:5蚊?宜家仲有呢个价,感动到喊呀

wendy722:5元甘便,真是好少有。现在食个粉面一般都要10元



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