香港鱼蛋哪家强?全港各具特色的十家鱼蛋店都在这了

香港港真2021-06-19 11:25:41


点击蓝字 关注我们
HongKong万事通


鱼蛋虽不是什么名贵菜式,但这些弹牙的小球不知满足了多少饥肠辘辘的香港人。无论您想来一串咖喱鱼蛋,还是一碗白鱼蛋,这些明星级的小吃店绝对可以满足您对美食的欲望。

作者:Alex Ling
洪记
50年老字号
记的鱼蛋粉享誉近50年。老板对鱼蛋一往情深,整家店只卖鱼蛋粉(港币$23),没别的了。虽然店面很小,但是这里的鱼蛋鲜美可口,有一种独特的柔软度和豆腐般的口感。一碗鱼蛋粉有鱼蛋、鱼片和炸鱼皮,即传统的“鱼蛋粉三宝”;还可点选鸳鸯底,即河粉或米粉加面。

地址:大埔乡事会街8号大埔墟街市及熟食中心2楼CFS4铺
钦记

想吃钦记,请趁早!
记粉面是一家备受推崇的鱼蛋粉老店,值得您长途跋涉到大埔走一趟。但您的动作得快——要在午饭时间之前到达,不然的话,一到中午,店里就挤满街坊老主顾和闻香而至的时髦饕客。一碗鱼蛋粉卖港币$26,可说是经济实惠。这里的鱼蛋新鲜弹牙,汤底浓郁,美味的炸鱼皮更为鱼蛋粉加分不少。

地址:大埔乡事会街8号大埔墟街市及熟食中心2楼CFS36铺
德昌
至高荣誉的德昌鱼蛋
果您身在铜锣湾或北角区,稍有点饿,那么来一碗德昌鱼蛋粉绝对是明智的选择。港币$24一碗的鱼蛋粉,口感扎实,带有辛香余韵;现做的鲮鱼肉饼煎得略带焦香,也很出色;再加上放了新鲜碎葱的汤底,令人食指大动啊!此店曾获“美食之最大赏”至高荣誉奖。

地址:北角电气道75号地铺
电话:+852 2510 8783
夏铭记
现打鱼蛋弹牙
鱼蛋超过30年的夏铭记面家,坚守传统作法,成为鱼蛋粉老饕的最爱。店家的鱼蛋每天新鲜现做,不加防腐剂,弹牙有劲,吃得到满满的门鳝鲜味。如果您想吃辣,可在汤里加一点店家自制的辣椒油,又热又辣的鱼蛋绝对会让您大呼过瘾。
地址:油麻地新填地街151号A铺
电话:+852 2713 4323
南记
令人回味再三的南记粉面
家都知道南记粉面的鱼蛋好吃,但千万不要错过此店的鱼肉春卷。就跟鱼蛋、鱼片头一样,它们也是炸好之后配着面条,放入新鲜汤底里一起吃的。炸得金黄的腐皮包着鲜甜的鱼肉馅料,此等好滋味,让人一试入迷。

地址:(分店之一)中环士丹利街66-72号佳德商业大厦地下
电话:+852 2576 8007
时来食坊

大鱼蛋
来食坊的鱼蛋跟别家不一样,每个都像高尔夫球般大。虽然不见得大就一定好吃,但事实是,此店的鱼蛋不论是咖喱、沙嗲和辛辣口味,都做得鲜美可口。这里的炸鱼蛋也很出色,而且可以预订现做,超级新鲜。

地址:长洲新兴后街150号地下
电话:+852 2986 9969
潮兴

口味经典的潮兴鱼蛋粉
兴鱼蛋粉是一家连锁食店,捧场客不少,这得要归功于店家真材实料、弹性十足的经典鱼蛋粉(港币$24)。除了鱼蛋,香气十足、口味浓郁的鱼汤也颇具人气。在这里,有多种面条可供选择,非常推荐细滑的河粉。

地址:湾仔轩尼诗道78-84号地下
电话:+852 2375 9229
鸡记
现炸鱼片头征服老饕
格来说,鸡记潮州面食不算是一个专卖鱼蛋的小店,它的招牌菜是炸鱼片头汤,但这个鱼蛋变奏版实在好吃,让人无法忽略它的存在。老板会等您下单后才炸,鱼片头外皮炸得酥脆,里面则是略带甜味的鱼肉。汤底虽然没什么特别,但炸鱼片头的美味已足以把您征服。

地址:尖沙咀加拿分道15号C地下
电话:+852 2301 2099
安利

再来一碗安利鱼蛋粉!
于众多鱼蛋“粉丝”来说,安利鱼蛋粉面堪称香港的鱼蛋王。姑且勿论大家赞同与否,这家茶餐厅的鱼蛋粉(港币$26)真的无可挑剔——口感极佳的鱼蛋,配上令人垂涎、香气四溢的汤底。炸鱼片也不容错过——外面沾了浓浓的咖喱汁,里面的鱼肉滑嫩味美。请问,要不要再来一碗?

地址:筲箕湾筲箕湾东大街22号
电话:+852 2513 8398

佳记
小心辣得发麻!
处繁闹的旺角,佳记小食店是一家不起眼的小店,但它让您见识到什么叫真正的辣鱼蛋。各种让舌头辣得发麻的辛辣口味,再加上一点甜酱,就是您来香港必试的、最具标志性的街头美食。如果您不想吃劲辣,可以试试蒜香鱼蛋,浓郁的酱汁虽然辛辣,但不至于让您无法招架。

地址:旺角登打士街41号


来源:HK Magazine


【万事通代购服务温馨提示】小万万代购百分百正品保证,诚心代购!如您需要代购产品请联系我们的淘宝客服(店铺:香港小万万代购),感谢您的支持!
热文推荐
wanshitonghk
回复数字查看小万万的其他热文
000 话你知|香港最著名的一场风水大战
001 广东人直接微信扫描通行证封面就可续签了
002 香港内地化妆品差价Top10
003 韩国化妆品全介绍 以后在香港可别乱买了
004 旅游攻略|香港免费wifi使用攻略
005 学学茶餐厅暗语,包你香港点餐不尴尬
006 全球最热门最好吃零食香港都能买到!
007 香港会被罚款的行为大盘点
008 盘点|2015年最值得期待的10部TVB剧集
009 关爱|赴港打HPV宫颈癌疫苗各种答疑
010 昨日香港黑白照,美到王家卫都受不了
011 香港必去十大茶餐厅 吃货马上行动起来!