运城美食江湖又惊现一牛店!这家”不正经“的开在玉谷地里的牛杂火锅店......

运城吃货2018-07-11 14:44:11


编辑|大猫

心宽体胖|不爱吃姜



就在昨天

美食江湖高手之一的大猫(恩,就是我)接到掌友密报

得此密报后,大猫立即策马前往

一探究竟


从盐湖区人民北路出发,历时10分钟就到啦

怎么说呢

映入眼帘的

蓝天,白云,红牌玉米地

停车场也在玉米地里

宽阔大气

充满江湖特色的门头

烫金色的牛头图案

颇有几分”三碗不过岗“的侠情

大牛墙绘

威风凛凛

内室环境亮堂

干净有序

陆续来了食客

可见生意不错哦

同行女侠迅速占领了空调方向的位置

(不愧是大猫的伙伴啊)


好酒好肉

咱坐下细细品

    小二!     上个鸳鸯锅! 


密报锅底:鸳鸯锅

  锅底是一次性的哦  

  锅底是一次性的哦  

  锅底是一次性的哦  

(重要的事情说三遍)

不会重复利用!!!

清汤部分不要着急下肉

你听我的

喝上一碗

给嘴巴来点鲜头~

密报菜品1:牛 肉 

麻辣牛肉

顾名思义,口感鲜辣麻

酱料腌制时间的长度足以喂饱牛肉

奉劝给位侠士

 此肉涮的时间不宜太长 ,牛肉易老影响口感哦

嫩牛肉

清淡口感,嫩滑味美

适宜不喜辣的侠士食用

密报菜品2:牛黄喉

口感爽脆

牛黄喉处理起来很麻烦

处理不好口感就会很绵嚼不动啊

所以好的牛黄喉不仅要专业处理还要专业挑选

江湖上众多吃货都为之倾倒了

密报菜品3:牛蹄筋

有嚼劲的大家伙

牙口好的侠士必须来一份

小酒一喝,牛蹄筋一嚼

咱们美食江湖见!

密报菜品4:鲜毛肚

三伏暑日涮毛肚可真的是人生一大快乐事啊

肚丝那嘎吱嘎吱的嚼劲

真是听者心动,吃者满足啊

密报菜品4:牛脊髓

此乃美食江湖中难得一见的宝贝食材

牛脊髓有补肾益精,填髓强骨,益精养血,润泽皮肤

众多功效

女侠们可不要错过啊

密报菜品4:千层肚

千层肚养胃

常年奔波的侠士们肯定不能好好吃饭

所以要注意胃的养护

养胃,从多吃千层肚开始吧

蘸料大猫独爱俩种

麻将蘸料

小二秘制

推荐小二秘制哦,因为里面有四川的当家菜:大头菜

大猫在美食江湖也是数一数二的高手了

但这大头菜却是第一次在蘸料里吃到

新奇新奇呐~

涮熟后就要施展你的独门绝学

大胃门派的大口秃噜

婉约门派的细嚼慢咽

......

各门各派都拿出看家本领

目的只有一个:吃爽!

360°的牛杂火锅

度度有料!

你是不是很好奇

这一大桌岂不是要好多好多银子啊?

兄台莫急,且听我娓娓道来

这家店的肉  不按份买!  按斤卖! 

  49元一斤!

无论你是独宠牛肉还是牛杂均沾~

通通每斤49元!


饭桌之上,我和掌柜的聊得是非常投缘

如何管理一家店,如何选择新鲜食材,如何解决各种困难

......

这一顿牛杂火锅吃的大猫是热血沸腾

美食江湖的侠客们啊!

速来!

  侠客们 领取福利   

1:啤酒喝二送一

2:到店根据小二提示操作即可送伊利优酸乳一瓶

地址:运城市盐湖区学苑路阳倦村村南

联系电话:03592128668

人均:45元

想要合作请加微信:zxc5212010

想要推广也可电联:18234156645

1一顿正宗的烧烤居然还能同时吃到大羊排和羊蝎子?!运城东城这家店菜品花样太多了!

2俩个人吃一碗都管饱的炸酱面居然只卖10块钱!还送小菜...

3人均仅11元!来运城这家店!坐着暖心!吃着够饱!