大盘鸭嘴鱼、牛杂煲,番禺入秋必备暖身美食!

番禺社区网2020-02-05 13:41:10


冷空气预警!

强冷空气明晚杀到番禺!

气温将下降7~9℃!

天气咁冻懒得煮饭,吃啥好?

大盘鱼?牛杂煲?醉鹅?

一次过满足你!性价比奇高!



大盘鱼

大盘鱼在番禺已经很普遍,通常都是用大头鱼或者鲩鱼,

大盘鸭嘴鱼你食过未啊?

鸭嘴鱼全部新鲜现捞,想吃哪条可以自己去捞!条条游水靓鱼,保证新鲜!

霸气!大盘都装不完一条鸭嘴鱼!皆因鸭嘴鱼鱼嘴太长!

为了不要浪费鱼嘴,处理一下,整条鱼放在锅里滚啊滚!


鸭嘴鱼由于肉质鲜嫩而又厚实,在开锅过程中鱼肉不会松散,而且鸭嘴鱼全身基本上只有一条鱼骨直连鱼嘴,食用过程就不怕会“啃骨”!

除了大盘鱼之外,还有烧肉、白贝、支竹以及冬瓜等等配料,在开锅过程中慢慢渗出味道,开锅时间越长,味道越浓!

白贝开锅鲜美清甜,配合鸭嘴鱼熬出的鱼汤,建议各位不妨试试熬完之后的鱼汤,味道香浓鲜美,值得一试!

牛杂煲

牛杂煲,跟本地牛杂不同的是,这一煲牛杂专门是为吃辣爱好者准备的,秋冬暖身最好的选择之一!

牛腩、牛筋、牛肚,样样足料,底下还有萝卜铺底,由上而下全都铺得满满的!

首先必须强调的是,这锅牛杂煲,辣!狠辣!越煮越辣,越食越辣,越食越想继续食!

一开始牛杂的辣味很不是很浓,逐渐的越煲越辣,但是偏偏越食越过瘾,全身热辣辣,冷空气?尽管来吧!

焖煮到最后,等牛肉香味慢慢渗入到底层的萝卜里,底层的萝卜可谓精华尽吸,滋味无穷!


花蟹醉鹅

一整只醉鹅、一斤花蟹,分量唔惹少!先用姜葱焖鹅,再加入花蟹的鲜味,唔怪得甘多人都知来这里食啦!


玩火啦!
下面图片切勿模仿!食个醉鹅都要玩火,哈哈,现场请照顾好小朋友!

大盘鸭嘴鱼牛杂煲花蟹醉鹅通通168元!168元!168元!

既可驱寒补暖,又可以尽享美食,而且性价比极高,强烈推荐大盘鸭嘴鱼以及牛杂煲,好评度很高,碰巧番禺要降温了,带家人或者朋友出去小聚一下吧!


记得要订台!

记得要订台!

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搵食地点:番禺沙头街沙头新邨山顶山珍菌山庄
订台电话:13922341796(记得提前订台,一来方便师傅准备,二来怕你去到无位啊!)

小吃,免费!米饭,免费!粥,免费!美女,自备!

下图A点:



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