这样的咖喱鱼蛋,左右手各十串都吃不够!

专利2021-11-22 06:24:14


走在香港夜市人声鼎沸的街头,看着左右两边各色诱人美食,恨不得每一样都想尝尝。



咖喱鱼蛋,应该没有人不爱吃吧? 作为香港常见的小吃, 爽口弹牙的鱼蛋混合着香气四溢的咖喱酱,一个一个往嘴里塞根本停不下来。


每吃下一口,都发自内心的为吃到这样的食物感到开心~小小的鱼蛋就是有这样的魔力!



只要是爱吃想吃的,作为吃货就必须列入下厨清单,自己会做,吃个够!健康又满足!



咖喱鱼蛋

插入视频!



手打鱼蛋(500g)/咖喱块(90g)

椰汁(225ml)/橄榄油(少许)

彩椒(3个)/洋葱(1个)





1.彩椒切块,洋葱切丁,准备好鱼蛋和咖喱块。



2.热锅,倒入橄榄油,放入洋葱丁炒香



3.清水煮沸后放入咖喱块,炒好的洋葱丁,加入椰汁和鱼蛋,煮至鱼蛋变色浮起。



4.捞起鱼蛋,用竹签将咖喱鱼蛋,彩椒,洋葱依次串好



左手一串,右手一串,

放开了吃吧!



五颜六色就足够让人食欲大开了!

脆甜的彩椒,

爽溜溜的鱼蛋,

加上熬过后浓郁的咖喱香,

简直香的鼻子都掉了!

不说了,忍不住去吃一串~


美食君叨叨叨:



1.关于鱼蛋的怎样更入味——可以拿牙签在鱼蛋刺几个小洞洞,这样咖喱会更入味。



2.关于咖喱鱼蛋的搭配——可以依据自己口味在咖喱鱼蛋上放些番茄酱或者黄芥末酱。



3.关于焖的时间——第三步中,浮起后要再焖一会儿,让鱼蛋更加入味!


4.关于咖喱鱼蛋的更多吃法——加入咖喱块后,可以就着浓稠的酱汁拌饭吃。





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