这样做出来的咖喱鱼蛋,味道完胜街头小吃!

九宫煮2021-09-11 14:41:32



主料:

鱼丸260g、咖喱4块

椰浆80ml、清水200ml


辅料:

青辣椒1根、红辣椒2根

洋葱80g


制作步骤


Step 1:准备材料,鱼蛋解冻。



Step 2:洋葱切碎备用,预留少许切方块。



Step 3:青、红辣椒剖开去籽,切碎备用,预留少许切方块。



Step 4:热锅热油爆香洋葱碎。



Step 5:再倒入辣椒碎翻炒出香。



Step 6:加入清水,投入咖喱块。



Step 7:咖喱融化下鱼蛋翻炒两下。



Step 8:倒入椰浆,中火炖煮。



Step 9:咖喱汁渐渐浓稠时放入青椒红椒块和洋葱块,翻炒出锅。



Step 10:竹签串起来吃有街头小吃的感觉,如果嫌麻烦,直接倒进碗里即可。

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