阿叔~麻烦来份牛杂!

深圳吃货小分队2019-12-06 09:11:00

92年至今,经营了23年

从最初的小推车

到如今看不到招牌的小店铺

小小菜单,所有食物只要1-3元

经典辣椒酱,吃过的人都会念想

除了街坊邻居

更有不少回去寻找童年味道的熟客

这大概关联着一代人的成长记忆

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园岭6街

YUANLING 6th Str.



深藏在巷子里,看到园岭6街的牌子,大方向是对了,若不是熟客,你可能还是找不到...



门口并没有招牌,看到左边的桶装水公司,右边的那块园岭管理处的牌子,再看店门口有很多红色塑胶凳以及等位的人,恭喜你,找到了。



粉色点餐单

PINK



店里摆着几张木质的方桌子,因为座位太少,几乎每桌都是拼桌。这时候阿叔或者其他伙计会给你递上笔和粉红色的点餐单。



食物的价格在1-3元之间。跟童年的价格也没有太大出入。还记得小时候拽着零花钱,买一份1块钱的油豆腐,要求阿叔给个碗,他还会嫌你点的太少而不给。还有那些年校门口的烧烤摊,买不起2元的烤翅,只能吃吃5毛钱的鸡翼尖。没有太多钱的童年,却过得无忧无虑。



辣椒酱

LAJIAOJIANG.



把餐单递给阿叔,他会要求你签上自己的姓或者花名哦,然后问你需要中辣微辣还是麻辣。



多少人提起他家,都是惦记这里的辣椒酱,咸中带着甜,微微的辣度,很香口。



食物上桌了,放在用塑料袋包在铁碗里,还有那碗按照你要求辣度的辣椒酱。



所有的食物,不论是牛腩牛肚,还是油豆腐娃娃菜,蘸上这碗辣椒酱,变得更加入味,香辣中带着甜味。素菜的话,如果不蘸料,也能吃到汤底本身的味道。



祖传的老味道

LAOWEIDAO



满满的一碗,真的吃上20块都已经饱腹了。推荐这里的牛腩,牛肚,吃得出那锅汤底的祖传味道。



喜欢这里的油豆腐,饱满的汤汁,豆腐的香,每份6颗,到现在也只是卖1块钱。



再搭配一瓶玻璃瓶装的维他奶或者一只汽水,已然是到店标配。简陋的小门店,几张木桌和红色塑料椅子,很多人慕名而来,是街坊邻居,也是那些怀念小时候味道的人。


番外篇:听说今晚是深圳湾春茧迎来最多粉丝的一夜,5万多名观众。2场风格完全不同的演唱会同时进行,你是期待李健柔情的贝加尔湖畔的演出,还是即将退出大型演唱会阿May的谢幕演出呢。那么问题来了:



店家信息

【店名】阿叔牛楠档

【地址】福田区园岭6街9号

【电话】13249870310

【营业时间】15:00-22:00


深圳还有哪些你们从小吃到大的小店吗?欢迎在评论区分享~


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