巷子尽头的最地道老广牛杂

广州吃货王2020-08-01 06:15:25


吉鸿居和味牛杂

经验告诉我,美味总是藏在不经意的角落里,即使藏再深,心心念念也一定要找到为止,当然啦,味道也不会辜负我们苦苦寻觅。就像这里呀,一个小车,支开三两张简易的折叠桌椅,家庭式小作坊的小店,亲切务实的老广老细,不用大声吆喝叫卖,也不用四处招揽,默默做着熟客生意。

“因为我地两公婆都钟意食,干脆就做自己喜欢的东西”,这个简单的理由便有了这家小小的牛杂铺。来这里吃牛杂咧,必点有三样。净牛杂、萝卜和猪红汤。12蚊一碗的净牛杂,牛杂大件,处理得干净,一口一块,不是外面碎碎的那种。汤底也是较为清的那种,没有重口味,都是每天用药材新鲜熬的,不用加甜酱辣椒酱也很好吃。

我自己平日不太爱吃萝卜,因为很怕吃到萝卜特有的那股味道,听到老板娘热情招呼,“快试下呀,我们的萝卜好好味哒”便尝了一块。吃起来居然还带点清甜,原来是加了冰糖煲和焗。猪红汤味道不错,加点胡椒粉鲜而暖胃。总的来说,这里性价比高,浓浓人情味着实深深爱上。

推荐:净牛杂、萝卜、猪红汤

环境:支开三两张简易的折叠桌椅,家庭式小作坊的小店

服务:牛杂店的两公婆都是本地人,好热情好nice,得闲可以同佢地斟两句~

交通:乘公交到恒宝广场站下,步行到上下九,或乘地铁到长寿路站D2出口,在陶陶居对面写着吉鸿居巷的小巷直入就是了。

综合:吉鸿居牛杂旁边那档娟姨的猪脚姜也好好味,两家都是一直在这条小巷做了很久的老街坊~