25家隐藏在佛山三个区的牛杂店,足足火遍了整个佛山!

爱上佛山2018-07-06 09:51:45


广东人讲到牛杂

一定第一个就要吞口水

包子姐最近有个在外面的朋友一直

叨念着想回来吃牛杂了



一起牵手穿街走巷

就算找路找的晕头转向

蹲路边吃的大汗淋漓

只要好吃,都开心得不行!



下面给大家起底

火遍这三个区的牛杂

你一定吃过,不信?

走文!!


禅城区



同济牌坊美贤牛杂


说这里是佛山著名牛杂档,相信来过的人都不会反驳。老板住在同济新村每天下午4点才开门,是卖完就关门的!


已做就算几十年的老字号,作为佛山唯一一间拿执照的推车档,干净卫生又保留了小时候的味道!


▲地址: 禅城区 同济路(近同济牌坊)



高基牛杂


在小铺林立的高基街,店面很小,但是客人不断,老板非常的热情,愿意和你聊牛杂,谈论佛山的美食。


叫上一碗牛杂拼盘,材料丰盛,连碗底的萝卜都系精挑细选过,清甜无渣,咬下去汁溅,牛杂也都好新鲜。



▲地址:高基街164号(中国银行斜对面)



修记牛杂

这里就是传说中的“隐世牛杂”了,隐藏于禅城的小区之内,全靠吃货们口口相传,汤汁浓郁,牛杂入味,而且分量十足。



▲地址:禅城区同华东一路22号A-D铺(近荣山中学)




闻记牛杂


闻记的牛仔,亮点是有些比较特别的牛杂,例如牛草肚、牛膜等,所以人气旺到不行~用大量牛杂熬制汤汁,所以即使是素菜,吃起来都相当美味。便靓正!



▲地址:禅城区聚龙街(庆宁路锦华路间)



李记牛杂


建设一街走到最东面,或者兴华百货旁边的小巷子直走进去大概一两分钟就见到了。


从走鬼档到铺头,牛杂味道正宗,好食,抵食,全靠口碑,把生意慢慢做起来,来的几乎都是回头客,想吃了就过了打包着回去!



▲地址: 禅城区 祖庙路后巷建设一街建设市场(佛山市幼儿园旁)



锦堂风味牛杂

在福升商场后门,辉记糖水对面那条巷,有家很低调的牛杂小店。

价格实惠,味道却很赞,来了这附近逛街,都要来尝尝。强烈推荐店里的酱料!



▲地址: 禅城区 燎原路福星大厦后街(福升大厦B座东)



罗定牛杂

口味比较淡的吃货,来这里就对了,这里的牛杂都是清香型,撒点葱就已经很好吃了。


汤底用牛骨熬汤做汁的,口味清新又独特,无论加上什么配菜,牛杂,再加上店里秘制的辣酱,绝味!



▲地址:禅城区 文庆桥脚(六小斜对面)



牛霸道

吃牛杂,总有个感觉,一直吃都吃不饱,这里就不用担心了。大兜又好味,有菜有饭,还有饮料送,绝对能吃饱!



▲地址: 禅城区 东方广场风情街对面(东方广场世纪东方大酒店对面)



無雙炭炉牛杂

店面小小,但是干净卫生,炭炉火锅也够特色,秋冬一来,约上几个朋友一起来吃,再点个啤酒,爽到停不下来。



▲地址: 禅城区 深村永红村永红南街一号(汇银农贸市场)



摇田牛杂

炭炉打边炉不知道小吃货们试过未,将牛杂、豆芽、薯仔、冬瓜、白萝卜,米粉,放进去,既能享受打火锅等待时的心情,又能尝到翻倍的美味,配上老板的后劲十足的辣酱,一试难忘!



▲地址:过南庄二桥红绿灯转左手边300米左右,广客隆超市旁




"7牛杂"火锅


"7牛杂",每天下午5点半开始营业,夜市非常旺!新鲜牛骨加上秘制配方,长时间慢火熬制~牛肠、牛肚、牛筋、牛蒡、牛红、萝卜等均匀分布,分量大,味道好!



▲地址:禅城区佛平路50号(即南海医院往军桥方向300米左右)



顺德区


和味牛杂


在佛山最有风味的旧式小区之一内的怀旧牛杂档。所有牛杂都放在一个锅里面用漫火浸煮,香气扑鼻。


牛杂品种齐全,有肺、大肠、小肠、大肠头、肚、膀、牛腩、牛筋.....一块一串,一块半一串,又便又好吃,海量都不怕!



▲杏坛地址:顺德区杏坛镇雁园文隆村杏龙路3号

勒流总店:顺德区勒流大晚沿江南路28号铺(大晚胜利幼儿园往勒流方向100米处大晚石春桥旁)

龙江分店:龙江镇龙首工业大道富鑫大厦首层(龙江消防中队旁)



六婶特色炭炉牛杂


绝对不止牛杂这么简单!采用特色炭炉煮牛杂,牛杂软嫩入味,凉粉爽口弹牙,还有榨菜牛肉蒸肠粉、茶树菇鸡粥、椰果双皮奶…



▲地址:顺德区大良街道(近良市场)广源路三街十号(近大良居委会)



靓欧集

店面不大,装修只能用简陋形容,但牛杂的味道路过都会被勾引了!品种繁多,吃完齿颊留香,非常适合爱顺德民间美食的小伙伴!店家自制 各式辣酱味道更是无得弹!



▲地址: 顺德区其他 大良新滘东路(信用社旁)



细妹五香牛杂

下午开门,一天就卖几个小时,通常6点就关门了,所以想吃都得拍长龙的队伍来买!味道超班!浓郁花椒八角味,还有独特的秘制香味,令人一试难忘。



▲地址:顺德大良华盖里直街(清晖园附近)



东苑牛杂

又一间顺德人钟情的风味十足的牛杂档!牛杂焖得好入味,吃起来很细腻,汤也非常鲜美~


环境的话,就在档口前摆几张小桌小凳子,都不妨碍吃的心情!不信你来试一下!



▲地址: 大良街道 宜新路东苑市场正门侧



萍姐牛杂

因为地理位置比较隐秘,但是一说起它,很多人都知道,都去过!


酒香不怕巷子深,因为口味很不错,所以好多人去吃~开了十几年,客人依然络绎不绝~必去!



▲地址: 容桂街道 振南路(近宏骏广场)



牛牛

顺德论坛都热议的牛杂档,一片好评!味道比较清爽,店里有个麻辣烫味很好,自制辣酱也超正!!好多年轻人都吃过



▲地址: 大良街道 观光路



岭南牛杂


除了有新鲜靓牛杂之外,还有正宗的潮汕牛丸、粿条,正到飞起~

无论是正餐还是宵夜都有很多人捧场!



▲地址: 勒流街道 江村市场细桥路



南海区



联滘牛杂

从联滘市场的小摊位开到第四家分店,好吃就不多说了,火到上了《味道佛山》节目!


一起戳视频看看↓↓


地址:南海区大沥沥中保障房首层15号铺



魅力牛香

看到这家店,南海的牛杂控一定有话要说了,牛杂火锅非常地道,所以常常座无虚席,想吃的话一定要早点来霸位。远远就能闻到的牛香味,非常浓香撩人。

小编都被讲的流口水了。



▲地址:南海区 南海黄岐北村公路中段之西(中村军营红路灯)



邓南牛杂

这家大沥牛杂店,一直是街坊的最爱。从下午4点多开始,但晚饭时间就关门了,为了吃到,下班走路步伐要加快!


牛杂搭配酱料,有辣有不辣,任君选择。而且价钱相当公道,可以称得上系“抵食夹大件”。



▲地址:南海区大沥镇江南路2号对面(近邓南路口)



丹丹炭炉牛杂

零差评牛杂档,牛杂味道浓郁,软烂中带点嚼头;牛杂洗得非常干净,焖得也非常入味,汤底浓纯胶质丰富,萝卜的味道刚好起了解腻的效果!



▲地址: 南海区 大沥钟边大道大沥医院前八百米



远名牛杂

凤池牛杂,位于南海区大沥凤东村南街,店面小,人气却极旺。


牛杂的品种比较齐全,牛脷和脆骨,面筋是必点。除了牛杂,这里还有招牌炒螺,以蒜头、姜、青辣椒圈炒,炒熟之后浸煮着,好入味。



▲地址: 南海区 大沥镇凤池大道中段(近新风路)



牛三少

牛三少,名字就够牛逼哄哄了,告诉你哦,这里连电视台都采访过!

满满一煲牛杂煲或者牛排煲,入口香浓诱人,用清汤底更能凸显牛杂的鲜味。再来一瓶啤酒或者加多宝,简直爽到飞起啊!



▲地址:南海区桂城街道平洲夏平路二座11/12号铺(天鹅湖对面美食城)


看完不知道你感觉怎么样

反正小编今晚

就要去吃牛杂了!!

图片素材来源于吃遍佛山、网络

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谢谢你这么美还看完了,喜欢点个zan哦!

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