广州这5家云吞店,不吃绝对后悔!有的开了60年!

广州百事通2018-07-21 16:55:46


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在广州的小巷子里

布满了大大小小的云吞老字号

小编决定把他们都找出来

跟大家分享




秋吴财记面家
wu cai ji mian jia




经营了六十多年的老店

被称为广州云吞第一人

广州人几乎无人不晓

收银台旁挂满了各地媒体的采访报道

装修朴素

人气却超高






 鲜肉云吞 



一份小的鲜肉云吞面

居然8块5就能吃上一份

传统手打的云吞面

吃起来云吞皮薄,肉馅鲜甜

竹升面爽滑弹牙

碱水味不重



汤底鲜味十足

是用猪骨、鱼、虾进行熬制的

有淡淡清甜的吓味

好喝之余

喝完不会像喝味精汤那样口干

不愧是传统云吞面

印象君忍不住疯狂打call


 炸云吞 



非常酥脆的炸云吞

不油不腻,入口即化

里面的肉经过特别的调制非常香

配上酸甜酱口感很丰富

我一个人就干掉了一整碗





地址:广州市荔湾区大同路84号

和隆里20号(西城都荟东侧)

电话:020-81932007

人均:17




圆记粥面
yuan ji zou mian




老板娘收银带孩子一人承包

非常辛苦

小本经营

但也非常的用心

比起市面上的云吞店分量要大很多

但价格却非常亲民





 云吞面 



虽然个头不大

但是粒粒饱满

分量很足



肥肉会偏多一点

皮比较薄

吃起来很滑

印象君喜欢加上他家胡辣椒酱一起吃

辣辣的超过瘾?


 牛三宝拼盘 



牛筋煮得刚刚好

软软的但是又不会失去劲道

牛肚与牛腩也非常入味

一碗同时满足三个愿望

喜欢卤制品的宝宝不要错过了




地址:广州市越秀区东山口庙前直街

10号之-106(广州市第七中学旁)

电话:020-37814659

人均:17




宝华面店
bao hua mian dian




上下九里非常值得一去的老字号

整体感觉非常接地气

很多老街坊都会来帮衬

二十年前只是一个小小的店面

现在扩张了不少

竞争力十足





 鲜虾云吞面 



云吞下料十分实在

虾仁跟不要钱一样超级多

非常Q弹

汤能喝出淡淡的干贝香

鲜味十足

面是细面

偏硬有嚼劲很爽口



 猪脚面 



汤有浓浓的猪脚味

喝起来有一点甜甜的

猪脚有4块

多到吃不完?



卤得很入味

特别软入口即化

猪脚很多导致汤比较少面容易结到一块

建议搅拌一下再吃哦




地址:广州市荔湾区宝华路117号(近恒宝广场)

电话:020-81944567

人均:25




坚记面店
jian ji mian dian




又一家广州的老子号

是本地的老味道

就连点单都是手写的

经营这家店已经成为他们生活的一部分了

做给客人吃的,也是他们自己平常吃的

这里最出名的是全蛋伊面

门口摆放了很多生面

可以给客人买回去自己煮





 云吞面 



肉馅里面有香菇

所以味道与别的云吞店有所区分

皮薄馅儿大

小小一碗也已经有饱腹感



汤底由虾米、猪脑骨等材料

是经过几小时熬成的老火汤

味道比较鲜

不浓不腻

吃完还想吃


 牛腩伊面 



牛腩汶得十分入味

超级大一块,很抵食

手打伊面能吃出淡淡的蛋香味

充分吸收了牛腩汁

细滑弹牙?




地址:广州市荔湾区长寿东路299-301号(近长寿路)

电话:020-81888486

人均:14


坚记面店
jian ji mian dian









店内环境干净整齐

是传统的木台上面是云石台面

有淡淡的怀旧feel

以街坊生意为主

服务员也很亲切

经常会跟老街坊们吹吹水



 蟹子云吞面 



云吞皮的厚薄适中

海鲜的鲜甜味锁浓浓的锁在了馅里面

汤比较香甜

咬下去会有蟹子粒在口中爆开

口感很特别



 猪肠捞面 



人气很高的猪肠捞面

经常到中午就卖完了

猪肠很爽脆

非常入味



上面的猪肠汁很鲜甜

吃之前一定要好好拌均匀哟

面也爽口

吃进去会有嗖嗖声

贼带劲




地址:广州市越秀区德政中路238号

电话:暂无

人均:10




老板说了

您点一个 

小编的工资就涨五毛!



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