梅林人的深夜食堂,下班才开门的宵夜档

龙岗吃货2020-08-04 08:21:27


深圳有这么一家

用小砂锅一个个煮着

傍晚才是它的上班时间

一个在小学边上最热闹的宵夜档


1

  傍晚才开的煲仔粥店  


眼见下雨天有片刻停歇

约起小伙伴再一次来到这里

担心没有位置,来得早了些

这时候没有出现晚上的火热场景

白天冷清,夜晚却格外热闹的宵夜街


2份菜单,47种粥,20种小吃

它家一共有两张菜单

一张全是煲仔粥和加料菜单

另外一张则是甜品和小吃

店里的煲仔粥种类很丰富

单粥品加料区就有39种

临走时,还忍不住想打包也被制止

说是现场吃好吃,也热乎~


即点即煲的煲仔粥

这里的每一煲

都是现点现煲的

我们点了一份海鲜粥

还加了滑鸡和咸蛋

一锅两个人吃刚刚好

味道根本不会失望

香气扑鼻而来,舀上一小碗

三五口入肚,饱腹感随即而来~

小提示:不想要香菜记得跟老板说哦


一锅海鲜粥,加咸蛋

煲仔粥加入咸蛋

作为一名咸蛋爱好者

肯定会被它所吸引

上次和朋友来,有人还说

这里的粥跟儿时生病时

奶奶给她熬的粥一样

奶奶怕口味谈,往粥里面加了蛋黄

没错,就是那个味道,家里的味道


一个碟子,盛着菜脯粒

喝粥

可少不了菜脯粒

想吃多少可以拿碗装

吃起来口感

更多一层香脆、咸甜感


2

  配粥菜品可别少了它们  


牛筋丸竹升面

随意的摆盘也不会影响它的美味

竹升面不是手工做的

面上淋了少许蚝油

吃之前记得搅拌,让面彻底沾上蚝油

因为可以加料

拼了鲮鱼球,肉质紧实鲜美

还能吃到细细的鱼骨

猜测应该是老板手打出来的

牛筋丸也很好吃 

深得我心,蚝汁也很鲜很香


咖喱鱼蛋牛腩煲

又想吃鱼蛋又想吃牛腩

我们索性点了拼煲

鱼蛋口感弹爽,咖喱味道浓郁

相比之下,牛腩煲得偏软化

但也没影响它的味道

用来伴着竹升面吃,也是一种美味


红豆沙

吃前吃后下单来份红豆沙

香甜软糯的红豆沙

质朴可见,糖度的适当

吃完煲仔粥,确实值得来一碗


3

 它是梅林的深夜夜宵档  


它,究竟多少年?

十年?二十年?三十年?

店面小伙计也记不清它的年纪

夜晚时分是最安静也是最热闹的

在这,点份粥,看着电视,唠唠嗑

很多梅林街坊都知道

这家店本来藏在深巷子处

后面店面扩大才搬到外面服务周边街坊

常常因为人太多

位置有限,很多客户都得等半天

不得已,店家只能贴出温馨提示

“位置空间有限,请节约用餐时间”

可见这家店到晚上的火热程度~

尝一口生滚煲仔粥

暖入心扉,静待片刻


冰村食坊煲仔粥

(原名叫冰村食坊,后改名为冰村大叔)


营业时间:17:00-02:00

联系电话:15914186836

地址:福田区梅林街道中康路天源梅林居黄祠巷22号

人均:33元


 文案:MARY探吃

摄影:FAN、George

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