【美食菜谱】啤酒香焖太阳鱼:这种鱼肉滑的很哪!

万郁便当超人2019-11-27 11:59:54

太阳鱼香煎过后加啤酒焖,

香味飘满整个屋子。

话不多说,

想着口水都要流了,

快来看看菜怎么做~


啤酒香焖太阳鱼

图文 | 爱生活的馋猫

        太阳鱼3条       酱油15克       蚝油10克       香菜适量       子姜50克       啤酒半罐       辣椒2根       大葱半根       2克          蒜末3克        难度普通  时间廿分钟  口味微辣  工艺

 1. 准备好食材,太阳鱼先刮鳞去肚,肚中的鱼油鱼蛋不要丢掉,这儿是好东西,非常好吃。    2. 大葱切薄片,子姜切末,辣椒切小段,不爱吃辣的可以不加。    3. 啤酒,盐,酱油,蚝油混合均匀备用,这用于后面淋锅内焖煮。    4. 热锅,锅里倒入适量多的油,防止粘锅,把太阳鱼沥干水分放进锅内煎,最好用不粘锅,这样不会粘底。    5. 两面都煎到金黄,不要煎过头糊掉了。    6. 把子姜碎,大葱和辣椒,蒜末都倒入锅内,小火微煸至冒出香气。    7. 倒入啤酒调料煮开后转小火焖煮8分钟左右收汁即可出锅,这时候香味连锅盖都盖不住,直往外串呢~    8. 最后出锅撒上香菜碎就能吃上了,味道太鲜美了。

★餐饮火爆项目总有一款适合你★

咨询热线:13483358730

咨询微信:13483358730