由香港推车档做到现在的牛杂大王,他超越的,是昨天的自己.

中山老友汇2020-03-25 13:09:33


在上世纪四五十年代的港产片中

经常看到它出现的镜头


那就是  「推车仔」式牛杂档


由“细细个”跟着牛杂档长大

到现在把港式牛杂带回中山



中山餐饮100人/vol.02

亚游牛杂大王-许德祥



你唯一应该超越的人,就是昨天的你。


看似平凡的「推车仔」牛杂,却养育他长大


在上世纪四五十年代,游击战式的「推车仔」遍布了香港大街小巷,到如今已成为香港一种饮食文化。



为了生计,日晒雨淋,每日重复将牛杂剪件、用手签笃起交到顾客手上,牛杂大王许德祥的家族成员就是靠这几个动作,日复一日,在香港养活了大大小小的一家人。




《食神》

莫文蔚给了星爷一碗牛杂面

黯然销魂,刻骨铭心


其实许德祥先生出国留学回来后, 并没有马上从事饮食这方面的工作。而是走的路多了,才发现,自己的心还是属于这一份味道的。


因为自己对美食的喜爱,更想把港式牛杂的味道,遍布每一个角落,想让更多人尝到这一份暖心的滋味,毅然决然地把自己做起来的印刷厂关掉,在中山开起了自己的第一家港式牛杂店。



店里每日都是络绎不绝的香港客,很多回来中山安居的香港人都喜欢来这里“打牙较”,不难发现,周围都充斥着港腔广东话。



他对人生的从容和阔达也使人惊叹,就如说“人生有几多个十年”,选择自定义自己的人生,才是真的“高端玩家”


地址广东省中山市火炬开发区凯茵新城A12区雅湖二街15栋23卡

营业时间:8:00~21:30


- 2018.06.16-


来源:FB食家

版权归原作者所有


      中山老友汇         

世界杯

【决战世界杯】


2018俄罗斯世界杯

进行得如火如荼


是不是好激动?

老友准备了小游戏给各位友粉玩玩玩

一起参加一下世界杯的气氛吧!



一、参与方法:

或直接在【老友汇平台】回,复 【 世界杯】开始


二、玩法:


使用手指拖动角色盘带,注意躲过前来拦截的防守球员。


活动详情可点击右上方的

【活动锦囊】查看


三、截止时间:

6月20日晚24:00点,每天有2次参与机会


  四、奖品:

 一等奖

【九江十二坊玻璃茶壶



 二等奖

【压缩毛巾一条】


兑换方式


凭券码在下方领奖点和领奖时间由工作人员兑换。