鹅肝三文鱼炒饭,宝宝最爱的营养大餐

BigTummy宝宝辅食2019-07-02 03:45:50



每次看着宝宝吃完最后一口自己制作的辅食,都十分有成就感。

总想让宝宝每顿饭都吃得丰富些,

最好时不时来些新花样?。

听说,料理的精髓在于不同食材的融合,

焕发出新的感官享受。

品味美食,就该从宝宝开始抓起!


鹅肝和三文鱼的食谱都分享过了,

不知道大家试过没有?

一个是世界绿色食品之王,

不饱和脂肪酸极易被宝宝吸收利用,

吃多不怕胖。

一个是DHA含量最高的深海鱼,

是宝宝智力发展的关键。


如果把这两种食材结合在一起,

会是怎样的营养美味呢?


今天给大家带来一款高品质的营养大餐

——鹅肝三文鱼炒饭


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/ ▲点击了解更多关于同款肉肉 /


挪威三文鱼【 sān wén yú   】全部产自挪威北部深海,那里生物资源丰富、水质纯净,孕育着世界上最干净无暇的三文鱼。三文鱼是富含DHA含量最高的深海鱼,具有很高的营业价值,享有“水中珍品”的美誉,是聪明宝宝必吃佳品。


?tips:适合6个月以上的宝宝食用




辅 食 做 法



BigTummy三文鱼……1小包

BigTummy法式A级鹅肝……1小包

洋葱、胡萝卜香菇莴笋……适量

柠檬……  1个


Ps. 柠檬是主要用来去腥的,也可用传统的姜片替代。


* 点击文末阅读原文可购买同款肉肉




| 做 法 · 步骤  |



01


将三文鱼放入水中解冻,然后切成1厘米左右的小块,用柠檬片腌制10分钟。



▲Ps有的宝宝不喜欢三文鱼的腥味,所以我们用柠檬片帮助去掉腥味,而且柠檬片也会让做好的三文鱼松有一种淡淡的柠檬清香!


02


将洋葱、香菇、胡萝卜、莴笋切成丁状。

同时将锅里放入水,点火烧开。



03


将之前切好的蔬菜丁(除洋葱外)放入锅中,煮软即可捞出。




04


?. 将鹅肝从冰箱拿出,不需要解冻,洗干净即可。

?. 点火,小火热锅,不放油,将洗好的鹅肝放入锅内煎。煎至两面金黄即可。


Ps.因为鹅肝不需要额外加油去煎,最好选用不粘锅。




05


将锅内煎好的鹅肝用筷子夹出后,开大火,将洋葱丁放入鹅肝油中翻炒出味。

然后将焯好水的蔬菜丁放入翻炒。



06


将腌制好的三文鱼放入。


Ps.鹅肝煎出来的油炒饭不是一般的好吃!所以可别浪费啦!将碗内剩余的油也一起放入翻炒吧。



07


倒入米饭翻炒,炒至米粒粒粒分开


Ps. 米饭用剩米饭或新鲜的放凉米饭都可以,因为宝宝牙齿没长好,建议选用偏软一些的米饭哦。




08


最后放入鹅肝翻炒均匀,就可以出锅啦!




?


鹅肝营养丰富,
给孩子吃真心挺好的。
吃肝补铁,
还含有各种珍贵稀少的微量元素。


/▲鹅肝三文鱼炒饭の定妆照/


Double的营养加上Double的美味,

这一款鹅肝三文鱼炒饭绝对不会让宝宝失望。


-End-

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文字 © CC

版式 © lele



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