那位征服了曾宝仪吴宗宪的胃的火锅店老板,又推出网红“一根黑椒牛肉面”,刷爆抖音朋友圈!

lookmean2018-08-09 15:16:45

这是lookmean原创的第157篇文章

2018



自从潮汕朋友带我去吃了一顿正宗的潮汕牛肉火锅,瞬间打开了世界的大门!清汤锅底上桌,热气氤氲中,藏着潮汕人大味至简的秘密。早段时间看了一档美食节目,留意到一家把曾宝仪和吴宗宪的胃都征服的餐厅——广州牛B潮汕牛肉火锅~


除了招牌牛肉火锅外,这家店最吸引人的就是老板独创的“一根黑椒牛肉面”啦!往下看会有阿面“渌面”!


上探店那天广州刚好下了小雨,天气骤降下来,我们不假思索走进了火锅店,企图暖一暖胃。


位于柏丽广场的牛B潮汕牛肉火锅店不当街,却热闹不减。玻璃橱窗内挂着新鲜的牛肉,师傅们手法娴熟。


讲究新鲜是潮汕人的秘密武器,阿面马上化身美食(都爱吃)博主!


店铺正门口,播放着某一期美食节目,连曾宝仪和吴宗宪也对这家牛肉火锅赞不绝口呢!


元气橘色的主色调与“啖啖正能量”slogan,摆脱我对传统美食的刻板印象,牛B的团队都是年轻人,一定也会给我们更多惊喜吧~


是落地玻璃窗的设计,就餐位置明亮敞阔,建议选择临窗位置呢!可以看到外面车水马龙很惬意哦~


人数较多的聚餐也不用担心~这里有环境超优雅可容纳一只足球队的大包厢供你选择!


可能长得美就是在火锅店都能拍大片的吧?阿面:谦虚了!那是这里的光线好!皮肤看着贼好!


白色+橘色简直够亮眼够正能量啦~所以来牛B的年轻人也特别多哟~


环境可以说是我见过最好看的潮汕牛肉火锅店了!至于出品,就让美食全吃完博主阿面来试一试!


当一盘盘纹路不一的牛肉摞在眼前,不是亲口尝过你都难以相信这么些长得一样的肉,吃起来确确实实有不同的口感。


除了牛肉新鲜,切肉师傅的刀功也尤为重要。有的部位要薄切,吃起来轻嫩。


在锅中三吊水,柔嫩中带有清脆的嚼劲,细品之下还有一丝清甜。


除了潮汕牛肉火锅,这里的网红单品“一根黑椒牛肉面”早已经刷爆朋友圈抖音等等社交平台啦!这回是真的阿面“渌面”啦!


这可是讲究技术含量的手艺!不过好在有店员协助!阿面成功挤出了这一根不断的牛肉面!


等水沸起,面也浮起就代表熟透可以食用啦!


撒上你随意发挥的配菜,牛肉面也可以很ins风!


说好是一根面就是一根面,你可以一点一点吃掉,最好的食用方法是拉起来先让手机吃~一定刷爆朋友圈!


除了网红面吃“网红面”,牛B老板推出的新火锅口味也很值得推荐!


酸菜牛杂煲选用了潮汕农家自腌的酸菜,泡椒,南姜等等放入新鲜牛杂做成火锅,酸菜爱好者必点!


以前不敢吃牛杂,总觉得不干净,在这里是刷新了认知!选用的都是牛肚、牛筋、牛肠、牛腩等部位,入口很新鲜!


如果觉得汤汁不够随时可以叫小哥哥小姐姐们帮忙加~这里加的可都是昂贵滴昆仑山水哦~


俗话说,戒糖可以,戒辣要命啊。不吃辣人生还有什么意义!这里的香辣牛杂煲分为“中辣”,“劲辣”两个档次,任君选择~


老板介绍说,这可是独家秘制的辣椒酱哦!一定会让口感在辣的同时不失去牛杂本身的味道~


如果口味很清淡的妹子,可以选择清炖牛杂煲呢~虽说没有酸菜和辣椒的佐料,但这一煲保持了肉的鲜美,绝对不会淡而无味哦!


吃正菜之前,不如点几个小菜~牛肉煎饺是这里的拿手好戏啦~人手剁的牛肉超有韧劲!


炒粿条也是店内的拳头产品!这一盘绝对让你欲罢不能!口感松软弹爽,哪怕是汤汁都想吃完!


说了那么多,你们还不种草的话就有辱我们美食博主的称号啦!马上!给你们优惠价!去渌个面!


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为了让大家尝鲜,

三款新品牛杂煲优惠价!

到店均可享受立减40元福利!

原价138元的劲辣牛杂煲、酸菜牛仔煲仅需98元!

原价128元的清炖牛杂煲也仅需88元!





牛B潮汕牛肉火锅


时间:营业至22:00

地址:广州市海珠区滨江东路974号柏丽广场2楼

交通:地铁站广州塔站

广州其他分店:越秀区农林下路东山锦轩现代城4楼





编辑|青崽儿

图片|阿面、青崽儿

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