潮汕美食6巨头,“胶己人”吃完都说正宗,一天换一家,一个月都不重样!

花样广州2019-04-03 09:55:50


花样广州

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食在广州味在潮汕

广州这潮汕美食6巨头

肠粉、砂锅粥、潮汕小吃、牛肉火锅等等

“胶己人”吃完都说正宗!


  √肠粉   


阿凯潮汕肠粉汤粉


潮汕肠粉最满足的地方

一盘海鲜肠粉"基础"馅料

虾+生蚝+瘦肉+鸡蛋

+青菜/豆芽+菜脯粒!



肠粉的酱汁比较粘稠

酱油味道偏咸香型

这里的酱油还加菜脯粒和炸蒜粒调味



地址: 冼村街道双城国际公寓

电话: 13729453398

人均:11元


明记潮汕肠粉店


吃的出来这里的米浆跟别家的不一样

配方中估计多了糯米粉之类的

更加有韧劲!



香菇、鸡蛋、鲜虾,眼看料足到溢出来了

一个女生点一份肠粉

莲藕汤或者猪杂汤中午就够了



地址: 长兴路127号113铺(利晶酒店对面)

电话: 13250729881

人均:19元


品肠


看门面以为是80年代肠粉店的feel

地道到“胶己人”

潮汕朋友也推荐我去吃



肉、豆芽、生菜、萝卜干

那Q弹的肠粉皮加上丰富的酱料

入口有点咸又有点甜



地址: 东湖街道明月二路明月二巷小区

电话: 020-87357383

人均:27元


  √小吃   


吃茶汕尾特色美食


广州城内少有的汕尾特色小吃

这里都可以品尝到



最好的是这里的小吃!

三拼让不是潮汕人的你

可以花最少钱

领略到各种粿风味

它的皮qq弹弹,口感独特好玩


地址: 天河南一路六运28号104铺(体育西B出口直走200米转左)

电话: 13416111016

人均:30元


粿小匠


网红潮汕特色粿条小吃店

强烈推荐这里的牛筋丸粿条

肉汁丰富,一口咬下去,能溅出肉汁



石榴鸡看上去很有特色

外皮很有嚼劲,馅内感觉主要是沙葛碎

有点鸡肉口感很丰富~


地址: 体育东路39-45号潮流站首层26-27号铺

电话: 020-38888136

人均:36元



  √砂锅粥   


云腾砂锅粥


虾蚝粥,招牌,鲜甜,稠滑,料足

粥的份量很大,4、5个人吃一锅都够吃

米粥熬到粘稠,吃到嘴上还有一点黏



放了新鲜的海虾和珍珠蚝煮粥

能吃出海鲜的鲜美和大米的清甜

这里的蚝跟别的地方不一样

这里用的是珍珠蚝所以更香一点




电话: 020-81875788 020-35601127

地址: 龙津东路713-715号(近满记)


如轩砂锅粥


广州一家老字号餐厅,有很多回头客

现在生意越做越大,已经开了很多家分店

性价比高的吓人,超大的一只只虾蟹生蚝



据说这道炒粿条的点单率一直是居高不下

每次去没多久就清盘了,特别刺激

此时此刻来上一口啤酒,爽飞天了好吗



地址: 东晓南路548—562号(近五凤批发市场)

电话: 020-84082969

人均:85元


潮兴砂锅粥


简直把潮汕人对砂锅粥的追求

追到了极致!一吃直呼上当了

因为从此就忘不了!



要知道,随便一勺都是满满的虾蟹

轻轻一抖就掉出来了!



地址: 天河东路48号之一

电话: 020-87537929

人均:65元


√潮汕牛肉火锅


陈记顺和


牛肉从养殖场到餐厅的时间不超过4小时

满足嘴刁刁的广州美食家



一锅牛杂汤底,按着从瘦到肥的顺序

一盘一盘地涮着牛肉的精华

简直是食肉兽的一大乐事


地址: 天河北路613号铺位01

电话: 020-38778151 020-37856686

人均:88元



  √卤鹅   


物只卤鹅


广州的潮汕人心心念念的

就是一碗卤鹅饭

除了实体店之外CBD白领们

日常点外卖首选



粉肝经过卤水处理之后

外表泛着诱人的光泽

随着师傅大刀一片一片切下

粉肝的细滑香腻感夺屏而出



益淘盛·大师卤鹅


所谓“无卤鹅,不旁派”

广州人讲究无鸡不成宴

潮汕人则是没卤鹅

这桌菜就不够丰盛



一只鹅身上不同的部位有不同的口感

鹅肝、鹅胗、鹅肠、鹅血、

鹅掌、鹅翅……即便同是鹅肉

不同部位也有不同的滋味




  √海鲜大排档   


汕头濠江海鲜风味馆


丰盛潮汕海鲜大餐。这里旺得不得了

未到六点已满座。好多种鱼海类

潮汕卤味,小炒和青菜

是自己在那挑菜现炒的




潮汕生腌海鲜,你无法抗拒的美味!

腌瘪蟹、膏蟹、钱螺醢

虾、大闸蟹、虾姑、血蚶

爱生腌海鲜!



地址: 德政北路403号(华兴大厦)

电话: 020-83879438

人均:75元


迈姨潮州餐厅


专门吃潮州菜,大排档装修

还隐藏在路边的转弯处

不是专门来觅食的都会轻易错过



这里的番薯粥就很有家的味道

每煲粥都放很多番薯,清甜清甜的

特别是配上咸菜,简直就是一绝

夏天吃更棒哦



地址: 麓湖路5号岭南大厦B座首层(近南方电视台)

电话: 020-83500595

人均:74元


汕头濠江海鲜风味馆



吃潮菜不能不点的蚝仔烙

但难得的是表面煎得脆

蚝仔肉质还保持得十分嫩滑



招牌生蚝果然并非浪得虚名

个头大且肉质饱满,这么肥美!

仅这碟生蚝就足够我成为回头客的理由



地址: 南田路宝南尾16号(宝丽金对面)

电话: 020-34138449

人均:74元


广州的潮汕奴仔有口福了!

想念家乡味的胶几人

快快收藏打卡吧!


老板说了

您点一个 

eric工资加5毛


信息来源:吃喝玩乐in广州

整理 I 编辑 I eric

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