骑着老牌自行车,到80年代的港式餐厅喝口好茶

候季鸟旅行2018-11-20 06:31:10



欢迎来到70、80年代的“香港”。


以前看港剧,最令我念念不忘的,莫过于那些充满人情味的茶餐厅。70、80年代里吵吵闹闹的茶餐厅,一个市井的大众之地,记录着香港独特的情致和美味。



想要怀念老香港的韵味?不用跑去香港,有人把它搬来广州了!推开这些地方的门,简直如同掉进了时光隧道......



 老冯茶居 

复刻屋邨茶楼,经典港味缩影


为了让食客在享受港式点心之余,能体验奇妙的时光之旅,老冯茶居把父辈才看得到的香港场景重现了:杂货店、当铺、冰室、电器店、公屋、跌打医馆......




红色塑料大水壶、铁闸、泛黄的灯光,每一处细节都透着浓浓的怀旧气息。停靠在一旁的老牌自行车,让人想起了穿街过巷时的叮铃声......



设置成客厅和卧室模样的包间,宽大的横条衣似乎很眼熟,还有“碌架床”,够晒劲!



在乒乓球桌上吃饭你试过吗?好想抬腿蹬在椅子上。



这家店是从香港开过来的,各大杂志对它的报道数不胜数,冯师傅有着40多年点心制作经验,对传统点心的做法了如指掌。



连蔡澜都特意去吃的鸡球大包。广州很少见,用冬菇、咸蛋黄、瘦肉、鸡肉、虾肉、叉烧、香菜作馅,用料繁多费心,果然要做好一个包子也不简单,难怪深受蔡澜的喜爱。



看着就忍不住想试的石窝清汤腩。牛腩炖得软而不烂,粘连的筋膜部分有嚼头,清汤将牛肉的原味凸显得更加彻底。咕噜咕噜,香气肆意飘散......



鲜虾饺、古法千层糕、极品鸳鸯流沙包、鲜虾腐皮卷、擂沙煎软糍......不说了,好饿。



地址:广州市惠福东路550号星座广场2楼

人均:49元



行运茶餐厅

还记得星爷电影里的黯然销魂饭吗?


小时候最喜欢看周星驰的电影,这家店从名字到装潢再到菜式,无不渗透着星爷的电影元素,如果它开在香港,真以为是星爷开的。



旧花砖、铁闸门,彷如置身于电影场景之中。前面是露天小院,室内两层,二楼露台阳光充足,视野开阔,秋天天气凉爽坐着很舒服!



红绿灯路牌、公交车站牌,香港街头feel十足。无论室内室外,都怀旧气息浓厚。



抬头一看,店里的天花板都是以周星驰为主的香港经典电影胶片,还有旧海报、旧卡带等,还原了八十年代的风情。



黯然销魂饭。特地加入由肉碎爆香过的洋葱,完美复刻这碗饭的美味,和电影里一样。



杂碎面。杂也要样样好,咖喱鱼蛋、萝卜、卤大肠、面条、汤底都要够掂。



香橙骨。老港喜欢吃的酸甜菜之一,裹上橙汁酱的炸排骨好诱人!



地址:广州市华穗路263号至尊双城国际1楼

人均:65元



 柒舍概念餐厅 

经典味道与英式菜品相融合


珠江新城只此一家的港英式怀旧粤菜餐厅。和上面两家不同,这里的菜品更西式一些。



七间老香港时代主题铺面——妈子凉茶铺、柒爺甜品、永利大排檔、明记烧味檔、石氏洋行、明桢银行、吉祥士多,每一间都像个老故事。



用的是鸡公碗,这不是港剧里出现次数超多的道具么?



波士顿龙虾。独特的黑椒裹满在龙虾肉上,口腔内层次丰满~



漏嘢五宝丸。软糯香甜,奶黄一般的内馅多到溢出来,吃下去大大的满足感!



饮料里加的冰可以选择不同的形状哦,趁冰块融化之前赶紧拍个照。



地址:广州市猎德大道猎人坊9A栋11A-12A

人均:86元

注:本文FUN享自公众号广州范儿(gzfe520)


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