方言I中国七大方言之一粤语

广东建院共青团2019-06-19 03:17:10

周六 编辑记事

听说粤语是中国七大方言之一

所以今天这一期就推出粤语吧

正文

精简讲一下粤语由来之类

粤语(cantonese)是发源于北方的中原雅言(汉族母语)

而于秦汉时期传播至两广地区与当地

越语相融合产生的一种方言


同时也是在香港、澳门占有主导地位的方言

民间称白话或广东话

粤语是一种属汉藏语系汉语族的声调语言


在中国广东、广西及香港、澳门和东南亚

以及北美、英国和澳洲华人社区中广泛使用

它的名称来源于中国古代岭南地区的“南越国”(《汉书》作“南粤国”)


古代“越”和“粤”是通假字,指华南百越地区

明清近古以来两个字的含义开始有所区别

前者多用于江浙吴语地区的,后者多用于岭南两广

长期作为岭南地区的统称。历史上两广别称“两粤”


是不是很熟悉下面这段话

我同你讲,甘冻你一定要照顾好自己,如果你有咩冬瓜豆腐、濑尿虾、鱼皮角、卜卜蚬、薯仔、肥牛、羊肉、芝士丸、生蚝、面筋、牛杂、豆腐po、包心丸、虾、鹌鹑蛋、鱼蛋、萝卜、肠粉、鱿鱼、饺子、云吞......你即刻叫我过来打边炉。


俗语

煲电话粥——长时间地打电话聊天

食夜粥——练武术、学功夫

几蚊鸡——几元钱

古灵精怪——稀奇古怪

一部通书睇到老——用老的眼光看待新事物

十问九唔应——屡问屡不答

老婆担遮(撑伞)----阴公

一天都光晒——云开雾散,大快人心


关于一些发音



说到粤语

就使小编突然想到广州的美食

一说到广州美食

大家应该都很清楚吧


粤菜最大特色便是采料复杂,菜式丰富。

它用料广博奇杂,配料多而巧

山珍海味、花鸟鱼虫、飞禽走兽、家禽等可成佳肴


粤菜的第二个特色是口味清淡,可用“清鲜嫩滑爽香”六字概括其风味特色

这是粤菜广受欢迎的根本原因

粤菜调味品种类繁多,菜肴有五滋(香、酥、脆、肥、浓)

六味(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之美


粤菜重色彩,求镬气(指用武火把镬烧热,加油,把油烧开,炒出来的菜有一种香味)

火候恰到好处。粤菜追求原料的本味、清鲜味

如活蹦乱跳的海鲜、野味,要即宰即烹,原汁原味


这种追求清淡、追求鲜嫩、追求本味的特色

区分“寒性和热性”,既符合广州的气候特点

又符合现代营养学的要求,是一种比较科学的饮食文化


粤菜的第三个特点是博采众长,善于变化,制作精良,勇于创新

广东人思想开放,不拘教条,一向善于模仿创新

因此在菜式和点心研制上,便富于变化,标新立异


制作精良,品种丰富。粤菜的菜式还注重随季节时令变化而变异

夏秋求清淡,冬春重浓郁。宴席上的菜式皆冠以美名

粤菜具有“杂交”的优势,讲究炮制的方法


粤菜的烹调方法有30多种,到目前为止

粤菜的菜式有5400多种,点心有1000多种

风味小吃也有数百种之多。


欢迎留言你们喜欢的美食哦

小编就放几张图让你们感受一下


糯米鸡


广州早点



粤剧,又称“广东大戏”或者“大戏”

广东传统戏曲之一,源自南戏

流行于岭南地区等粤人聚居地


自明朝嘉靖年间开始在广东、广西出现

是糅合唱念做打、乐师配乐、戏台服饰

抽象形体的表演艺术。粤剧每一个行当都有各自独特的服饰打扮


粤剧名列于2006年5月20日公布的第一批518项国家级非物质文化遗产名录之内

2009年9月30日,粤剧获联合国教科文组织肯定,列入世界非物质文化遗产名录


其实粤剧也挺好看

那些桥段和故事情节

挺喜欢的

有兴趣的小朋友可以去看看哦

早安你好

4
27
Thu

1、♥LX娜:村上春树在《挪威的森林》里写道:不会忘记的永远不会忘记,会忘记的留着也没用。

2、CXL:如阳光清澈,如夏日的烈阳

3、林先生:过去我来不及追及,但现在全力以赴

4、臭猪56321:过好每一天,对自己说说早安吧!


如果想挑战一下其他地方的方言的话

我推荐去玩一下挑战方言哦


下方留言可能有意想不到的礼物哦!

本次方言就到这里

下周六再见

编辑/琛
音乐/钟无艳

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