痛风病人请注意!你可以吃海鲜,但前提是得这么吃!

六点半营养学2021-10-07 12:24:34

海鲜一直被误解为痛风/高尿酸患者绝对不能吃的食物,然而事实并非如此!



指南中建议痛风患者低嘌呤饮食中嘌呤食物可以少量食用高嘌呤食物建议不要食用


低嘌呤:每100克食物中含有的嘌呤少于25毫克


中嘌呤:每100克食物中含有的嘌呤为25~150毫克


高嘌呤:每100克食物中含有的嘌呤为150~1000毫克


其实海鲜并不都是高嘌呤食物,也有低嘌呤、中嘌呤的,所以有些海鲜,痛风/高尿酸患者还是可以吃的。


可以放心吃的海鲜


温馨提醒:海参、海蜇可以当饭吃,比米饭的嘌呤含量还要低哦!




鱼类


温馨提醒:并非是河里的鱼嘌呤含量就是低的,比如,黑鱼嘌呤含量非常高,其次,鱼干、鱼罐头、带鱼、沙丁鱼和三文鱼嘌呤含量极高,就不要吃了!但鲈鱼、金枪鱼、墨鱼、黄鳝嘌呤含量不太高,在尿酸有效控制的情况下,可以适当摄入!




虾类

温馨提醒:龙虾嘌呤含量不太高,可以少许食用。但总体来说,虾类嘌呤含量都比较高,尽量避免食用。但每天吃1-2个问题不大哦,也就是说控制量更重要!



贝壳类


温馨提醒:贝壳类中嘌呤含量均较高,是海鲜中嘌呤含量最高的食物,尽量避免食用。




蟹类


温馨提醒:蟹类并不是像大家想象中的罪大恶极,除了蟹黄,都是中嘌呤食物,在尿酸达标的情况可可以适当食用哦!


看到了没?对于痛风/高尿酸患者来说,海蜇、海参是可以完全放心吃的海鲜!


无论鱼类、虾类、贝壳类和蟹类,都有很多中嘌呤食物,在痛风控制、尿酸达标的情况下,仍然可以少量食用。


此外,平时大家熟悉的黑鱼、白鲫鱼等河鲜,都属高嘌呤食物,属于禁食范畴,务必注意!


来源:风湿科普大全

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