辽宁爱吃海鲜的吃货们,抓紧时间可劲儿造啊!

手边凤城2020-09-29 10:35:41



爱吃海鲜的辽宁吃货们, 

有没有发现,

最近,

虾爬子悄悄地爬上各饭店餐桌。

虽然个头不算大,

但味道真是鲜啊~

小编擦擦口水先~










但是各位吃货们,

不要忘了——

从5月1日开始,

伏季休渔期要来了!!!

所以,

还没吃海货的吃货们,

还在等什么?

抓紧时间!

甩开腮帮子可劲儿造吧!

海鲜啊!快到我碗里来!















































































































































01

虾爬子

虾爬子是丹东人绝对不能错过的海鲜之一,现在正是虾爬子最肥美的季节,而且母虾爬子的黄儿特别好吃,口感筋道儿。


02

黄蚬子

蚬子种类有很多,但吃起来最过瘾的,还得是咱丹东的大黄蚬子!蚬子肉筋道、味道十分鲜美,最适合用白水煮食,保留其原有的鲜味。


03

飞蟹

飞蟹是海蟹中的一种,其味道十分鲜美。河蟹吃的是蟹黄,而海蟹吃的就是蟹肉,飞蟹个头大,分量足,一大口蟹肉进嘴,鲜味回荡,那叫一个过瘾。


04

辽参

海参,刺饱满,肉质厚,口感爽滑。深受全国消费者的喜爱,但只有在咱们辽宁才能吃到最新鲜的海参。


05

鲍鱼

丹东是鲍鱼的产地之一,所以想吃优质新鲜的鲍鱼,赶紧去市场上找找,简单烹煮,即可大饱口福!


06

嘎巴虾

嘎巴虾比正常的对虾小很多,虽然体积小,但架不住鲜啊!用水煮的话,吃起来没有对虾那么过瘾。最好的吃法是凉拌,葱、姜去腥,一点盐再加点芥末油,简直极鲜无比,更重要的是价格不贵,便宜实惠。


  海鲜吃法大全:

                          烧烤

当海鲜遇上烧烤,可谓是色香味俱全,吃了准会让你拍手叫好,回味无穷。可用来烤的海鲜种类繁多,比如烤大虾、烤白蚬子、烤生蚝、烤扇贝、烤海鱼等。在吃海鲜的季节,这些几乎都成为了家家户户餐床上不可或缺的美味。

                     清煮(蒸)

海鲜清蒸或者直接用清水煮,不但可以保留海鲜原本的鲜味,吃起来肉质鲜滑,口感软嫰,无需任何蘸料就能感受海鲜本身的鲜甜味,回味无穷!

                        凉拌

海鲜焯水后,可以将其改刀,进行凉拌,根据个人的口味加入调料,也是一道爽口的美味佳肴。

                          辣炒

适合炒的海鲜有很多,比如扇贝、蚬子、小八爪鱼等,可以适当的加入喜欢吃的辣椒酱或者是辣椒翻炒,再享受海鲜的同时,又能辣的过瘾!

在享受美味的同时,

小编要提醒大家注意以下几点

↓↓↓↓

小贴士


              1、海鲜煮不熟含有细菌

              2、死贝类的病菌毒素多

              3、海鲜啤酒同吃惹痛风

              4、海鲜水果同吃会腹痛

              5、吃海鲜后喝茶长结石

              6、冰鲜虾不可白灼着吃

              7、海鲜维C同食会中毒

              8、打包来的海鲜要冷藏



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