伤孩子最深的5种早餐,千万别再吃了!第一种伤害最大!

广州妈妈网2019-02-12 12:37:34


孩子健康的一天应该从一顿营养早餐开始,但是仍有许多孩子因为种种原因,可能为了多睡一会儿,早上没胃口,为了省早餐钱,总是草草应对。


但这样不仅会营养失衡,引起胃肠疾病,还会出现身体不适、精神无法集中从而影响学习成绩等各种问题。



01

不吃早饭会造成营养不均衡

还会影响孩子智力发育


不吃早饭最典型的害处就是,营养不均衡导致抵抗力低,特别是长期不吃早餐,会引起全天能量和营养素摄入不足,全身的免疫力降低,机体的抵抗力就会极大下降。

  

此外,早餐所提供的营养素很难从午餐或晚餐中得到补充。特别是中小学生处于身体的高速发育期,如果长期不吃早饭,会对其整个身体发育造成严重的影响,“比如智力发育会受一定的影响。”


02

不吃早餐会导致胃病


人体在夜里睡眠中脂肪存储较多,而肝中糖原储存较少,如果不及时进食早餐,糖原会很快消耗殆尽,还会造成大脑能量供应不足。由于没吃早饭,中午便会大量进食,这样会使胃壁一下子处于紧张状态,时间久了易患胃病。

03

不吃早餐会导致虚胖


早饭与午饭相隔时间过长,大脑不断受到饥饿信号的刺激,使人产生空腹感。这样,中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收,更容易形成皮下脂肪。而且,由于吃得过多,食物消化后多余的糖分大量进入血液,容易形成脂肪。

04

吃早餐对孩子学习影响巨大

比补课还管用!


数据表明,吃早餐对学生学习的积极影响很大,远远超出学生在学习方式、学习动力、自信心、参加校外补课、家长教育水平和家庭收入等方面的优势。

 

每周吃早餐次数越多的学生,学业成绩越高,其中吃早餐7天的学生,比吃早餐在3天以下的学生平均成绩高出50-70分,相当于多接受1-1.5年左右的教育。

  


所以,为了让孩子的身体更健康,学习成绩更棒棒,每天给孩子准备一顿营养丰富的早餐显得尤为重要。具体营养早餐食谱,妈妈们可以戳蓝字(20款最适合孩子吃的营养早餐,妈妈们必备!参考学习。


但值得注意的是,并不是所有的食物,都适合给孩子当早餐。


同样的东西,成年人吃了毫无感觉,孩子却马上有反应,这是因为孩子的肝脏发育不够完善,代谢能力比成年人低很多,对病毒的免疫能力和抵抗能力较为脆弱。


有些不健康的早餐是会伤害孩子身体,妈妈们千万不要再给孩子吃了。


 这五种早餐不要给孩子吃 


油炸食品

►早餐习惯:

传统风味早餐:如油条、油饼,豆浆等;

西式早餐:汉堡、炸鸡、里脊饼等。


►危害:

食物经过高温油炸之后,营养素不但会被破坏,还会产生致癌物质,同时,用来油炸食物的油经过反复加热使用后,也容易产生各类致癌物。


►案例:

曾有篇报道说:6岁的小男孩因妈妈没时间做早餐,长期食用路边摊的里脊饼,导致亚硝酸盐中毒,患上了肾衰竭。


►建议:

早晨不要吃得太过油腻,偶尔吃的时候,要多注意补充水果和蔬菜。


隔夜饭菜和熟食卤菜


►早餐习惯:

剩饭菜加热,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等;或者买了熟食卤菜让孩子食用。


►危害:

隔夜饭菜和熟食卤菜会产生致癌物质——亚硝酸盐


不要惊讶熟食卤菜为什么会有亚硝酸,因为熟食卤菜一般都是头天晚上做好了,第二天再拿出来卖。


►案例:

2016年11月,两个孩子吃了妈妈买的盐焗鸭翅后,腹痛得满地打滚,医生诊断后认定为亚硝酸中毒。



►建议:

尽量避免吃隔夜饭菜和熟食卤菜。尤其是隔夜蔬菜,如果想把剩余饭菜做早餐,一定要封存好放入冰箱,避免细菌侵入导致变质,再次加热时一定要热透。



零食、方便面等快餐食品


►早餐习惯:

各种零食,如雪饼、饼干、巧克力派等;或者各类方便面。


说实话,各种零食和方便面,又好吃又省事,不但孩子,就是大人也喜欢,但用来做早餐实在不明智。


有个妈妈中年得子,对孩子百般宠爱,各种零食饮料早中晚不断,结果在孩子3岁那年大病一场,花费大量的精力物力才抢救回来,医生明确指出:不能再给孩子吃任何零食。


►危害:

大部分的零食主要原料是谷物,虽能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿。


同时,零食和方便面中都含有各类添加剂和防腐剂,长期食用对身体健康极为不利。


►案例:

2015年,重庆市第一人民医院肿瘤科,收了一位年仅5岁的肝癌患者,主治医生在排除各方面的因素后,发现孩子平时身体也很好,只是从小就爱吃方便面、火腿肠等各种零食,半年之后,不治身亡。



医生明确指出:小女孩之所以患肝癌,与这些不健康的饮食习惯不无关系。


►建议:

不宜以零食、快速食品代替早餐。



运动型早餐


►早餐习惯:

各种早餐拿在手上边走边吃……大人孩子起得晚,为了赶时间,边走边吃、边坐车边吃是极为常见的。


►危害:

乘车、走路时吃东西,第一不卫生;


第二因为赶时间咀嚼不细,导致消化不好,而且容易发生呛食、咬舌,尤其是乘车吃带核的东西,更易发生意外;


第三因为注意力集中在吃上面,容易忽略交通安全问题。


►案例:

2009年7月,香港一名孩子在西湾河边走边吃鱼蛋烧卖,突然噎喉窒息,因无法说话求救,路人未能实时施以援手,及至他不支倒地才有人报警,救护车到场时少年已昏迷,送院后危殆。


►建议:

早起15-20分钟,在舒适的环境下,细嚼慢咽享受早餐。避免上学路上边赶路边大口吃早餐,如果实在无法避免,一定不要囫囵吞枣和注意交通安全。



冰凉饮品与辛辣食物


►早餐习惯:

早晨给孩子喝凉蔬果汁,或者给孩子吃辛辣食物。


►危害:

人体内永远喜欢温暖的环境,身体温暖,微循环才会正常,氧气、营养及废物等的运送才会顺畅;


冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩,血流更加不顺;


而过于辛辣的食物,则刺激孩子食道的内壁,吃完后会令他们心痛,并增加胃的负担。


►案例:

有段时间,我天天早上给小桂圆来一杯蔬果汁,可后来,她天天拉稀,感冒不断,吃了许多药也不见好,最后换中医,医生说:「小桂圆经常在早上喝凉蔬果汁,伤了胃气,身体抵抗力下降而造成的。」


►建议:

尽量不给孩子喝过凉或辣的食物,温度适宜,对孩子更健康。



早餐应该怎么吃才好?


蛋白质摄入

儿童成长需要蛋白质,却又不能大量摄入,所以,每天早餐摄入适量的蛋白质,是非常重要的,可以保证孩子一天的消耗量。因此,建议早餐的时候可以让孩子吃鸡蛋或者是补充一点儿肉类,当然,豆类制品是最好不过的了,例如豆浆或者是豆腐类。


营养搭配

父母在照顾孩子的时候,建议多学一些营养搭配的知识,什么营养能够补充孩子一天所需要的能量,就给孩子吃什么样的食物搭配。建议给孩子选择的早餐健康安全可靠,例如喝牛奶的时候,可以配点儿水果,效果更好,彼此促进吸收。吃面条的时候,可以加一个鹌鹑蛋等,这样,营养成分就出来了。


粗粮结合

孩子的肠胃虽然没有发育完全,可是还是不能一直吃细粮的,偶尔的吃一些粗粮是不错的选择的。所以,建议家长可以偶尔换一些粗粮让孩子吃。例如在面里加点儿玉米面,或者是在做粥的时候,加一点儿黑米或者是薏米等,这样,孩子吃起来也不会挑,就能达到细粗粮同时食用的目的。



软硬结合

食物最好是软硬可以结合,让孩子来吃,不要只是吃硬的食物,或者是只是吃软的食物。所以,最好的就是在吃馒头的时候,可以配一些粥。或者是吃面包的时候,可以配一点儿牛奶等。然后再吃一玫水果,这样效果就会出来了,孩子在补充营养,吃饱的情况下,还能补充玩耍需要的水分。


荤素结合

孩子的早餐,有些家长认为没有必要吃肉,这是不对的。实际上,早餐必须达到荤素结合,这样,孩子在补充维生素的同时,也能补充蛋白质。因此,建议家长在给孩子喝牛奶,吃面包的同时,可以吃点儿肉类。当然,如果是吃鸡蛋,喝牛奶的时候,并且再给一点儿馒头吃,这样才能让孩子荤素结合合理。



补钙建议

有些家长不注意在平时的饮食上帮助孩子补钙,而偏要到医院给孩子开补钙的药片吃,这是不对的。实际上,早餐的时候,需要给孩子一些能够补钙的食物,例如,可以喝骨头汤,或者是直接喝牛奶,豆浆都是不错的选择。早餐的时候,其实也可以选择在孩子的饮食里加入少量的鱼肝油。


保持热量

孩子的运动量大,尤其是上午,消耗的体力很大,所以,早餐的补充是很重要的,这样,可以让孩子一上午都能有足够的能量来消耗。因此,一般情况下,给孩子吃一些能暖五脏的食物是最好的,例如,馒头,粥,还有饺子一类的食物,这样,不仅能保持孩子的热量消耗量,也能让孩子抵抗饥饿。



花样百出

孩子对于食物来讲,都有一个喜欢和厌烦期,如果不想让孩子对早餐出现厌烦期的话,就得考虑丰富的花样百出,如果天天都吃同样的食物的话,孩子只会生厌。所以,每天换着样式给孩子做早餐,这是必须的,妈妈们都得掌握的一个技能。例如,馒头,面条,粥,小糕点,蛋糕等,这样,丰富多彩,孩子就会更爱吃早餐。


妈妈们平时都给孩子准备什么营养早餐?


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综合自:凯叔讲故事(kaishujianggushi)、中国教育报、网络

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