深藏在太原小巷里的12家火爆馆子,你吃过几家?

太原吃货王2018-11-17 16:41:17

在太原,有很多看似平常的小巷

却藏着许多经过时间考验的美味

它们有些没有豪华的门面

靠的是口口相传

沉淀下来的忠实食客

有些是真的隐藏在闹市中

环境美颜值高味道好


四合院海鲜馆


隐藏在一条拥堵的小巷里,位置比较隐蔽,但人超级多,晚了还要等座位呢。就是因为据说这里是最适合太原人口味的海鲜。



各类海鲜多达几十种,麻、辣、鲜、香,你想吃的海鲜都在这里。一道巨无霸名震海鲜界,满足你对海鲜所有的想象。



烤生蚝烤扇贝是必点曲目,点单的时候会分大小,烤的火候很好,一口一个,很好吃。保证新鲜也保证味美。


地址:旱西关南二条(十二中高中部旁)

地址:体育路与王村南街交汇处往北200米路东

人均:100元


今日餐馆


太原巷子里的老餐厅,很是复古,菜品都是蒸的,没有菜单,看这食物点!店内装修特别古朴,酒坛子,壁纸让你感觉穿越了似的。



藏匿于小巷之中,来的基本都是老主顾,只因这里味道稳定的佳肴,口感依旧的菜品。入口两侧摆满丰盛的菜肴,看中什么自个儿端。



置身饭店之中,满目、满眼,都是浓郁的太原文化,有酒、有菜、有诗,原汁原味的老太原汇集于此,也能尝出老太原的味道。


地址:府西街地税大厦背后

人均:30元


大鹏烤翅


从原来的路边摊发展到现在也有二十年了,老太原都知道的一家烧烤店。虽然开了很多年,但是吃的人基本上每天爆满。



他家最出名的就是其特色烤翅啦。整个的鸡翅烤制,调味略带酸甜,据说用到了陈醋,还撒了芝麻提香,烤的弹韧,还不错。



对于一家烧烤老店,烤品良多自然不在话下。点菜最好一次到位,不然要等很久。不过还有很多顾客是奔着他家的拌汤和拌饭来的。


地址:体育路永康街161号(体育路口)

人均:50元


双鱼座火锅

很是曲径通幽的以家饭店,在水西关国税局对面的宿舍院内,但要一直走到最深处,若非小妹领来,还真不一定能找到。



山西火锅大赛一等奖。正确的打开方式是:吃完干锅——加汤——开涮。炖至软烂的猪蹄、肥美的鸭掌,都是特色。



老板华西医科大毕业,颇懂药理,火锅中加入31味中药,真正做到火锅好吃不上火。环境装修很简单,全是包间,按人数分配大小,这点我喜欢,有足够的私密性,避免了相互干扰。


地址:水西门街建设银行与华夏银行(国税大厦对面)中间小区内,左拐向南三百米后院。

地址:平阳南路与亲贤街交叉口西南角(金洋会馆北侧)

人均:40元


大亮鸡翅


最早是开在某小区院里,露天排挡,因为食客的喜爱逐渐扩大了规模。搬了地方有了正式的门面,店里有两层,方桌木椅也很有感觉。



店名就赫然写着“鸡翅”,所以来这家店一定要点老板秘制的鸡翅,烤过的鸡翅外皮酥脆里面的肉质十分细嫩,绝对是招牌中的招牌!



还有烤茄子也是桌桌必点。再来点小海鲜,还有炒方便面,不要太刺激。撸串+啤酒,只有这样,才能证明你在过夏天。


地址:羊市街49号

人均:55元


牛英雄巴蜀牛杂火锅


四十年正宗老店口味,超地道的四川牛杂火锅。隐藏深巷,却让一众吃货念念不忘。用四川话讲就是巴适的很。



四川空运的68种香料+32种名贵中草药,成就了锅底的正宗,稀罕的山珍及牛大骨小火慢炖的功夫,成就了底汤的鲜美,秘制酱料成就了口味的独特。



涮品更是要将一整头牛都被搬来的节奏:嫩牛肉是牛后腿上的“黄瓜条”,久煮不老;招牌牛杂味道纯正又新鲜;大刀毛肚分量大,涮煮一下Q弹十足,哪一样都不容错过。


地址:晋阳街发展路口联合大厦西门(平阳路向东500米)

人均:78元


鲜美水煮鱼


也是太原专营水煮鱼的一家老店,如今也有20年头了。从原来的店址搬到了对面的位置,回头客还是很多。




他家的鱼处理的相当到位,没有一点腥味,这点挺好。所有的都是鱼提前腌制过,很入味,除了油泼辣椒的香味,鱼肉本身调味也很好。



鱼肉鲜嫩,量也大。味道不完全是靠大咸大辣吸引味觉!有自己独到的地方。


地址:王村南街31号(近体育场北门)

人均:72元


老太原张氏铜火锅涮肉


地道的老太原铜火锅的吃法,锅底只有招牌“一味清汤”锅,由十二味中草药熬制而成,右紫菜、红枣、柠檬片等组成。



清汤的锅底自然要上好的涮品才能担当,自家散养羊肉,肉质异常鲜嫩可口,牛肉紧弹香嫩,绝对算得上牛羊肉界的佼佼者。



手切羊肉跟秘制麻酱就不多说,最后一定要来一份他家的特色揪片!真的入味很好吃!揪片配火锅,真真的叫一个舒坦。


地址:老军营北区25号楼

人均:50元


钱记钟表维修


是不是以为是个修表店?其实竟然是个饭店!主营的是地道的山西家常菜,店里很小只有六张桌子,菜品种类不算丰富,但都很可口。



这里的葱爆过油肉是必翻的牌子。肉应该是里脊肉,肉质很嫩,没有一点点的油腻感,火候把控特别到位,还伴有葱香味,堪称下饭神器。



酒水类齐全,绝对超乎你的想象,本地特色白酒;接地气的“泰山啤酒”和各类国外精致啤酒;澳洲红酒和甄选来自全世界最受欢迎的汽水,等等等等


地址:老军营东一条与双塔西街交口南300米路西

人均:52元


五杰铁锅煎肉


又是一家人气爆棚的煎肉馆,位置位于胜利街。人超多。饭点去排队是必然的。原因当然是他家的煎肉超级棒呀!不蘸料都好吃!



他家的肉呀之类的都非常新鲜,煎熟了口感也十分的到位,瘦而不柴肥而不腻,量也很大。建议多几个人去,这样可以多尝几种。



他家的冷面也不得不试,这大热的天来一份降降温。一口就有冰爽的感觉袭来,感觉棒棒的。


地址:胜利街与胜利桥东路交叉口南行50米(益源大药房旁)

人均:47元


品阅餐厅


小巷里肥肠适合闺蜜小聚和情侣约会的好地方,餐厅空间不拥挤,到了饭点人多也不嘈杂,服务也是周到礼貌,给人一种很舒服的感觉,还可以手机点餐哟!



品悦是一家创意餐厅,餐品也是中西合并,特别推荐他家的羊排,一点都不膻并且十分入味,更关键的全都是肉!咸淡适中也不油腻。



他家的中餐味道也十分可口,蔬菜很多都是有机的,这里非常适合三五小友小聚,可以看看书,喝喝茶,舒服的聊一个下午。



地址:小铁匠巷怡华苑东底商一号

人均:66元


食鲜阁


藏在今阁后街的好味道,主营滇都紫铜火锅涮羊肉和经典川菜。小小的餐厅惊喜满满。



特别定制云南手工打造紫铜木炭火锅涮内蒙古四子王旗羔羊肉配养生蔬菜。



川菜由入行25年的川菜师傅精心制作,传统菜系让人回味无穷,创新出品更是心意满满,夏天了,还有把地道的烧烤带给您哦~


地址:太原市北大街今阁后街218号

人均:50元


说了这么多,有没有中意的呢?

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