清远|特色小吃

美于不期而遇2020-07-31 16:27:12


清远特色小吃

                     

清远,北江明珠、香清溢远。是一座年轻而充满魅力的城市,又被叫做“珠三角”后花园。

美食介绍

牛杂

用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品,可以吃的方法有很多,比如说牛杂火锅,牛杂串,牛杂碎等。

高雄盛产海鲜,一碗几十元听起来非常贵的海鲜粥,但满溢北极甜虾、蟹脚、蚵仔、蛤仔等多种海产,汤和米柔腻如一,配上海味,鲜美无比。

海鲜粥



豆花

又叫豆腐花,由豆浆凝结后构成,不过豆花比豆腐更柔更嫩,夏天做成豆花冰,冬日里吃热豆花。

刀切糍是广东省清远市汉族小吃,用搓透的粘米团切成条,然后放入煮沸的鹅汤 内,熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等

刀切糍

卷筒糍

卷筒糍是将一块方形沙河粉,蘸酱油食用,香辣爽口, 别具风味。

东陂水角是清远著名的汉族传统小吃之一。糍皮滑嫩爽口,肉馅咸甜适宜,既包含楚南人饮食的辛辣习惯,又有岭南人清淡的味道,集岭南和中原饮食文化于一体。

东坡水角

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