阳光推荐 | 有啲肚饿呀? 再嚟份鸡蛋仔食呀!

你听阳光2019-03-08 09:11:08

点击蓝字关注这个神奇的公众号~


利强记

香港的街头小吃有多丰富?文静秀气的阿呆寒假去了香港后,回来使劲拍我的大腿,兴奋的跟我说:“你都没看到!香港的街边!!随便走进一家小吃店都是好吃的!!!每一家!都是!!!”香浓的奶茶、酥脆的鸡蛋仔、浓稠的现磨芝麻糊、Q弹味鲜的鱼蛋、筋道顺滑的车仔面、还有大哥都要听话坐好的糖水…我还没去过香港,但这些港乐和港片中常出现的美食,好想吃啊!


大概对香港的街头小吃有着同样的执念,管理学院的大四生,阳光台的大师哥丁玥添学长选择在大学时光的最后一年,在沈师的南区商服一楼外开起了香港品牌小吃利强记的加盟店。大师哥说:“从今以后,我们沈师的弟弟妹妹们,想吃地道的香港小吃,不用辛苦的坐公交、坐地铁去商场里面找啦,只要在下课后来南区就可以咯!”?



利强记作为沈师校园里现仅有的一家香港小吃店,其中注入了丁玥添学长的耐心和责任心




店内的背景墙上挂着学长亲自挑选的港风装饰;一桶做奶茶的原茶坚持手工搅拌半个小时;不论再忙,刚出锅的鸡蛋仔都要用小风扇把蛋皮吹的脆脆的;限量的甜品要提前预定,如果当天没有售完就立刻处理绝对不卖隔夜食物。










一家有温度的小吃店,老板也一定非常的容易让人亲近。



就像学长的妈妈说的那样:“虽然还是在学校里,但是他的身份已经不一样了。做学生时,开心时就笑,有小情绪了就自己闷着不说话也可以。但是开店要把客人摆在第一位,得保证你们每个小孩在这里都吃的好、吃的开心啊!”

by 利强记


秋冬的天气越来越冷,有这样一家小店,门口点着明黄的灯,走近就闻到奶茶飘出的甜味。


站在柜台后的店老板看起来开朗又温和,他或在和老朋友们寒暄,或拿着铁匙顺时针搅拌着食材。你也可以接过那杯可以暖手的热奶茶,尝一口便会立刻被茶香和牛奶的甜味包围,当奶茶滑到胃里,才发现上了已经半天的课,胃里早就空空的了。



味觉

视觉

双重享受


Bonus Time


美/味/时/间


鸡蛋仔

就是香~

如果你去过香港

你就会知道鸡蛋仔到底有多么的火爆

很多明星都会排队购买

尤其是利强记的鸡蛋仔

谢霆锋、陈奕迅、容祖儿都有推荐~

浓浓的奶香味

不仅味道非常棒

而且颜值也很高


-利强记-



Bonus Time


美/味/时/间


鱼蛋

一颗合格的好鱼蛋要具备哪些基本素养?

听丁老板讲说

小小的鱼蛋要作出地道口味

可是非常的不容易

选料和制作工艺都很关键

要选择新鲜无污染的深海鱼

保证鱼肉含量达到70%以上

才能确保鱼蛋嚼劲十足,入口弹牙


-利强记-



Bonus Time


美/味/时/间


冻柠茶

茶是冻柠茶的灵魂。

一杯好的冻柠茶

它的颜色一定是通透的

利强记的冻柠茶茶底

都要用足足4种茶叶调配!

粗、中、幼、特幼

说的是茶叶的质地

有些茶叶负责出色,有些则提味

各司其职。

当阳光穿过冻柠茶时是通透的

这杯冻柠茶的成色才是合格的~


-利强记-



Bonus Time


美/味/时/间


车仔面

如果你想认识香港,可以从车仔面开始。

一种味道

足以讲述这座城的故事

回味无穷且有滋有味

其实你很难想象香港这个中西方文化碰撞出的小世界、“东方之珠”、“购物天堂”

却能诞生这样地道的小吃


-利强记-



Bonus Time


美/味/时/间


丝袜奶茶

香港的丝袜奶茶是地道、香醇的代名词。

所谓“丝袜奶茶”

其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网

先行过滤

然后再加入奶和糖

过滤这一步骤除了滤走茶渣以外

也使红茶更香滑


-利强记-


?活动:转发此链接,到店消费满18即赠送招牌原味鸡蛋仔一份。

?店铺地址:南区商服东门,幸福味道咖喱对面,麻豆鸡排隔壁。

有啲肚饿呀?

再嚟份鸡蛋仔食呀!


从此,想要品味正宗的香港美食,就在利强记~


不当你的世界  只作你的肩膀

你听阳光

心情|阅读|鸡汤|电影|牢骚

图片:谢羿莹

文案:郎曼竹

本期编辑:谢羿莹

本期责编:孙宝鑫 徐诗博