返乡创业风采录之一:回乡创业创梦想之辉煌,拼搏养牛博青春之无悔

梦回新绛2019-03-10 14:05:58

刘晓军,1987年出生在新绛县万安镇杜庄村,由于从小勤奋好学,在2010年以优异的成绩考入中国民航大学最好的专业空中交通管理专业,空中交通管理专业是中国民航大学为全国各空管局及航空公司培养空中交通管制员和签派员的专业,全国各空管局和各航空公司百分之八十的专业人才都毕业于中国民航大学。由于管制员及签派员待遇高,权力大,工作稳定,所以几乎很少有人跳出编制去从事其他行业。在大学期间我一方面认真学习我的专业技能,大学毕业时几乎所有的专业课程都在85分以上;另一方面我努力学习英语及计算机专业技能,在大学期间我通过了大学英语四六级,及公共英语三级四级五级(公共英语五级是公共英语的最高水平,可以申请公派留学出国,能用英语熟练地交流专业知识)。计算机通过了全国计算机等级考试二级及四级高级网络工程师(四级是全国计算机等级中最高的)。大学毕业后被高薪聘请到顺丰航空工作,两年后被东海航空以25万的年薪聘请做高级签派工程师。在外地虽衣食无忧,但心一直在故乡,一直想回乡创业,为家乡做一番贡献,也让自己的人生更加精彩和有意义。

2017年03月份我婉拒了东海航空的再三挽留,拿着自己的积蓄和亲朋借来的钱投入到养牛事业中。为什么选择养牛作为我的创业项目,我也是考察了很长时间,做了很长远的规划。现在随着网络的极度普及,信息会越来越透明,像传统做贸易低买高卖挣差价的生意会越来越难做,会越做越窄。在大学期间,我尝试着做过好多小的生意,新生来报道时我贩卖过学生必备生活用品和自行车,当iphone刚出来很火爆时贩卖过二手手机;开过专门给学生送外卖的餐馆,还自己开发网页给本校的学生提供网上超市,让宅在宿舍的学生可以在网页上购买自己所需的零食;推销过牛奶和大学生英语报纸,还办过初高中学习培训班。在大学的这些经历一是让我对自己创业有了很大的兴趣,另一方面让我全面学习到很多实干的技能。这些经历让我明白到,要想做一个一辈子的事业,想做大做强,做传统行业是一个可以考虑的行业,所以我想到了养牛这个传统行业。因为,一是牛的生长周期长,繁殖慢,一个母牛从发情到生产一个犊牛至少需要两年的时间。从我有记忆起,熟牛肉的价格就稳定在45块左右,这么多年波动很小;二是牛作为反刍大型类动物,疾病很少,抵抗力比较强,不容易得病;三是现今牛的存栏数量越来越少,而人们的生活水平日益提高,人们对牛肉的需求日益见长,育肥牛不会出现滞销的情况。加之现在劣质进口冷冻牛肉横行市场,人们想吃一口纯正的鲜牛肉都成为一种奢侈,让人们能够放心地吃上现宰现杀的牛肉是我想养牛的心愿之一。五是养牛的发展空间很大,一方面可以无限制地扩大养殖规模,另一方面横向纵向都有很多发展的可能,可以当做一辈子的事业来做。尽管养牛这个行业有这么多可能,当我提出要养牛时,还是遭到了家人的强烈反对。家人认为一是养牛脏累苦,跟现在的生活方式相差太多,选择养牛是重新选择一种生活方式,就是选择了寂寞与枯燥,农村医疗教育等各方面与大城市相差不小,生活也没有大城市便利;另一方面家人觉得放弃现在的工作太可惜,现在也可以说是学有所成,放弃现在的工作就是放弃十年寒窗苦读所学。家人还有一个最重要的顾虑就是养牛对我来说是一个完全陌生的行业,放弃这么多,投资这么大,受这么多苦,能不能成功还是个未知数,毕竟养牛投资大,风险大,收益低是所有养牛人的共识,更有古语说家有万贯带毛的不算。这些我又何尝不知道,但是在外工作,心系故乡,有道是月是故乡明,回家乡创业,为家乡人民造福是我一生的追求,我相信通过我的努力,能在最短的时间从一个养牛小白变成养牛达人,把我的养牛场从一个小型牛场发展成为一个农牧集团。

选择养牛我是作了长远规划的。1-3年我准备以育肥为主,繁育为辅。在最初的三年期间把育肥的技术掌握好,并不断积累自己的基础母牛数量。因为育肥相对繁育来说简单省事,并且周期短,资金周转快。在这三年时间里一是不断优化自己的育肥技术,争取以小的成本把日增重达到最大化;二是不断增加自己的基础母牛数量,争取在三年后自己的基础母牛数量达到500头,在三年后能够做到绝大部分靠自繁自育。在三年内能够做到存栏800头,出栏1000头以上。在这三年中发展养牛规模的同时,一方面积累育肥及繁育经验,比如多重的牛喂养多少粗饲料多少精饲料经济效益最好,多重的牛精饲料怎么配,玉米占比多少,豆粕占比多少,哪个厂家的预混料效果最好,平常怎么做好防疫驱虫健胃等日常保健工作,如何能让母牛能够在每次发情时都能顺利配上种等这些都是要不断摸索和积累的,这些在书上看不到,别人也不会告诉你,只能自己在实践中慢慢试,慢慢总结;另一方面要慢慢培养自己的团队。干企业不可能自己一个人干,尤其像喂牛这种劳动密集型工作,需要很多勤快,细心,忠诚的饲养员,这样才能跟上日益扩大的规模,才能把牛场管理好。人力资源是一个企业成败很关键的因素。自己学习成长的同时,也要让自己的员工一起成才。3-5年争取做到自繁自育。养牛想要做大,做长远,自繁自育是必须要走的。自己繁殖一是能够决定自己牛犊的质量与品种;二是能够扩大后期育肥的利润。对于养牛多年的人来说,都明白育肥比繁育省事,利润高。这也是这几年牛犊越来越贵的原因,物以稀为贵,越多的人投入到育肥中,繁育的少了,牛犊自然就贵。育肥成牛的价格不怎么会涨或者说涨幅很小,而好的牛犊却贵的惊人。这样无形中就压缩了育肥的利润,提高了繁育的利润。自繁自育还有一个很大的好处就是可以对市场的抗击能力更加强,因为牛犊是自己生的,虽然周期比较长一些,但是省掉了买牛犊的高额费用,即使最后育肥后价格有所下降,也是能接受了的。5年-7年不断往横向和纵向发展。育肥肉牛对于整个牛肉产业来说是最低端最下游的部分,利润低,最辛苦。在做好自繁自育基础上要自己屠宰,自己加工牛肉。一个杀牛的杀一个牛可能挣得比喂养一年挣的多,更别说加工成熟食。对于加工好的牛肉,我要争取在线上与线下同时销售。现在网购这么发达,几年前各大B2B网站都在着手生鲜冷链的发展,现在像京东生鲜,天猫生鲜都已经做的很成熟。京东的生鲜在城市能做到晚上十一点前下单第二点早上八点前送到。顺丰几年前尝试的顺丰优选也成绩不错,中粮旗下的我买网生鲜运输时效也很快。在线上小的通过微信,开淘宝店销售自己的生熟牛肉,在最初创业时就开始着手建立自己的淘宝店,争取在自己全力屠宰牛肉时能够销售过千万;大的完善自己的牛肉检疫标准,加盟这些大的B2B网站有自己稳定的线上合作伙伴;线下通过开连锁实体门店和全国冷链配送到各大牛肉市场销售自己的牛肉。开连锁实体店像绝味鸭脖那样有自己的装修要求和供货方,全国各地都可以加盟开。对于牛肉的深加工,要做到肉类的细分,里脊肉是里脊肉,后腿肉是后腿肉,雪花肉专供高端牛排市场。在熟肉方面对于口味要细分,加不加硝,麻辣还是五香,是做饭还是包装成小袋子作零食,还要有各种牛肉丸,牛杂等相关产品。配送主要是针对各大城市的生肉批发市场终端和像沃尔玛和华润万家这种超市终端,让全国人民都可以吃到自己品牌的牛肉。纵向主要是通过深度加工牛粪来增加效益。通过牛粪来养殖蚯蚓,一是可以处理好牛粪,二是蚯蚓本身能产生很大的经济效益,蚯蚓粪也是很好的有机肥。现在土壤板结问题,农民都意识到了。现在我们这边基本上家家户户都种植桃树,现在尤其是大棚桃对有机肥的需求很大,可谓是“一粪难求”。如果能把本来就是有机肥的牛粪变成更好的蚯蚓粪,一来可以满足农民对有机肥的需求,二是自己也可以通过蚯蚓粪来发展自己的有机果蔬大棚。有了自己的无公害蔬菜,可以以此来开自己的火锅店,牛肉是现宰杀的,蔬菜是绿色无公害蔬菜,以此来满足大家对健康食物的需求。以牛粪来生产蚯蚓粪,成立自己的有机肥化工厂和有机果蔬工厂。并依此为依托成立自己的高档连锁火锅店。7年-10年营销自己的品牌,成立自己的集团,争取成为一个年销售额过数亿的新三板上市企业。企业集团的名字都想好了叫木安农牧集团。木安集团是有一个有近万头牛场的大型农牧集团。该集团下有存栏近万头的自繁自育牛场,并有自己的大型屠宰厂。我们的屠宰场引进最新的德国生产线,能对牛肉的每一个部位进行细分,把不同的肉送到有不同需求的消费者手中。我们还有专业的熟肉加工工厂,针对牛肉不同的肉质进行最合理的加工,保证消费者最纯粹的口感。线下有数百个自营连锁实体店,销售自己品牌的各类产品;并有自己的冷链配送公司能在第一时间把宰杀的牛肉送到各个门店及超市终端;线上有自己的天猫旗舰店,和京东有稳定的合作关系。木安集团有一个大型有机肥化工厂,每年能产千万吨蚯蚓粪供给农民。除此之外木安集团还有数千个有机果蔬大棚,在线上线下销售高端有机无公害果蔬。木安集团还有自己的连锁火锅店,我们的火锅店用现宰杀的牛肉和有机无公害蔬菜给消费者最纯粹的食物。争取在10年-20年时间,把木安集团做成全国知名上市企业。

开始创业至今有九个月了,其中的辛苦只有自己知道。创业中百分之九十九的困难都是最初没有想到的,而当初能想到的困难都不是困难。我花了两个月搞自己的基建,设备。现在有自己80个基础母牛,怀胎的有50个;90个育肥牛,其中1000斤以上的有78个,以夏洛莱和西门塔尔为主。创业这八个月来没有一天休息日,从最初的养牛小白到现在初窥门径,从最初的公母不分,到现在能认出牛的品种,血统,年龄,能估出牛的体重;能看出哪个牛病了,知道用什么药,打什么针;知道哪个牛发情,如何人工输精。人们都说创业者九死一生,成功的概率很低,现在亲身经历,深知此言非虚。但是创业能让人发掘出最强的自己,也能品出人生不一样的滋味,能让你体会到最甜的甜,更会让你品尝到最苦的苦。我会按照自己的规划坚持走下去,后面肯定会遇到很多意想不到的困难和辛苦,我相信自己的能力和品性,把自己的创业之路走完走好。