miniko探店在花园里吃牛肉火锅是怎样一种体验~据说娘娘吃完都不闹了?!别人待你如上帝,这里待你如娘娘!全场4.9折,约?

miniko美食探店2020-01-29 06:31:31

本期福利

由“娘娘别闹.汕头牛肉火锅店”提供的3份价值209元的免费体验双人餐,参与方式,请在对话框回复:娘娘别闹

1.点击上方蓝色小字“miniko美食探店”

2.关注/进入公众号

3.点击最下方对话框,输入“娘娘别闹”(输正确哦)

4.中奖名单本周六公布!

4.9折6月20-7月10日,全场5.9折



        高考结束意味着暑假来临了!!

      (好像和miniko也没有撒子关系...

        掐指一算,嗯哪~好像又到了娘娘称霸宫廷撕【哔——】大剧的天下了!什么《甄嬛传》,《武媚娘传奇》《芈月传》,还有童年收视冠军《还珠格格》》呵呵,反正miniko就默默右键了不少表情包~



 

 说到娘娘你第一个会想到的是谁呢?



是一言不合就派容麽麽扎针的皇后娘娘




是从小白兔华丽变身后宫之主的一代励志女王甄嬛娘娘




还是有颜值有胸器还坐拥2个黄桑的武媚娘




       总之不管你喜欢的是谁,这些娘娘可都不是好惹的主呐~

       像miniko介么单纯的人,在后宫里估计都活不过半天╮(╯▽╰)╭




      不过不要害怕,据说现在有个神奇的地方可以”制住“这些娘娘! 娘娘们来了这里,不仅不吵不闹不撕逼,还胃口大开,大口吃着涮牛肉~好一片宫廷主义大和谐!什么地方居然有这么大的魅力?!~miniko决定冒着生命的危险为大伙儿去探一探~



刚开业据说火爆成介样




娘娘家的御花园


        一走进这家店,感觉就像是进了另一个世界~满园小清新的绿色植物和藤蔓上缠绕的鲜花交相辉映~哟!这是哪位娘娘家的后花园啊~听说老板为了让各位娘娘们满意,特意花重金打造了这个花园式餐厅!从随处可见的各种鲜活植物,到屋顶上悬挂着的精美的水晶灯,还有吧台上那一排排五彩缤纷形形色色的洋酒,无不显示出老板的用心!miniko忍不住要给老板比个哈特~这个花园真美



环境真的美的无法无天了!此处必有自拍~



店内很贴心的给各位娘娘准备了自拍神器杆,360°无死角,比个哈特!


用生命在做牛肉


         潮汕地区可以说是最会吃牛肉的地方,不仅仅是火锅好吃,对于牛肉的质量也会严格挑选!据老板介绍说,他家所用的牛肉,全部来自于土黄牛肉!miniko跟大家科普一下,黄牛肉属于温热性质的肉食,擅长补气,是非常好的食疗首选肉食哦!每天凌晨现杀,中午到晚上卖~店里一天大约会消耗一头约千斤重的牛!而且不是每一块肉都会端上桌的,他们只选择最好的部分供应给顾客!哇塞~这真是用生命在做牛肉有没有!

▲透明厨房新鲜处理


原滋原味的地道锅底

        

      没有任何多余的花哨,秉承了传统潮菜崇尚食材本味的要求,这家汕头牛肉火锅的标准清汤锅底,用的就是最简单的牛脊骨汤,加入了玉米和白萝卜,每天早上熬煮6小时以上~别看它看上去清汤寡水的,喝上一口却满嘴清香。

       如果想要吃最原滋原味的味道,miniko建议大家一定要选这个锅底哦~不过重口味的朋友也别方~老板还专门准备了其他口味的锅底任你们挑选~比如咱们成都人最爱的麻辣锅底;店内最受欢迎的鸳鸯锅底;和满是药膳凉茶味的清补凉锅底等~





不可小看的调料


           相信有很多小伙伴都跟miniko一样有选择困难症,看到辣么多种调料有时会不知道该调哪种好~不过宝宝们别担心~他家细心的在调料区准备了“打碟教程”,老司机果然不一样!快上车吧!




        一般最正宗的吃法是用沙茶酱配着牛肉吃~,不过为了满足我大四川无辣不欢的口味,也有很多种其他的调配法哦~像是最常见的火锅香油碟,又香又辣的黄豆酱,还有miniko特别喜欢的秘制酱油碟,里面放了小米辣,吃起来辣中带鲜,还有些微微冒汗哦~




既然调料也打好了,那miniko就不客气啦~

快快快~上肉上菜~娘娘要开整啦~






      这份鲜嫩元气的小嫩肉可是精选的牛后腿肉哦~经特殊刀法取得,将小嫩肉独有的细腻肌理完美保留~prefect!把细嫩柔滑的小嫩肉涮入鲜香四溢的汤锅里,只需十秒就OK~一口吃下去完全没有吃肉的负罪感~实在是太嫩了~满口都是清新的香气!




      miniko想说,这丸子有毒~吃一口会一直停不下来!听这名字就绝了有没有!据说这是娘娘别闹的明星菜品哦~由小鲜肉与牛筋手锤40分钟而成的爽脆劲道肉丸~完全跟超市里速冻的那种丸子不一样!把它在汤锅里煮上15—20分钟也依然有韧性~一口吃下去,Q弹又有嚼劲!


三秒能挤一个





       胸口油,听起来有没有污污的~哈哈才不是好吗~miniko告诉你们,胸口油是指牛心脏旁边的一块脂肪膜!虽然它看起来白花花油腻腻的令女孩子们“闻风丧胆”~可其实会越煮越脆,而且不肥腻哦!妹子们千万别怕,绝对不要被它的样子吓跑~只需烫涮两分钟,入口绝对会有意想不到脆鲜爽口的感觉!





       看着雪花牛肉一片一片躺在盘子里很柔软的样子,其实下锅涮过后依然有嚼劲~而且它非常的珍贵,一来不是每头牛都有,二来一般是上了年纪的母牛才有,所以比较稀少~想吃的朋友一定要来试试看哦~肥瘦相间,肉质系嫩,配上原汤锅,一口下去满是鲜香回甜的味道!






        听这名字总感觉是道很“屌”的菜有木有哈哈~吊龙其实是广东人的说法,这里的肉是指牛骨盆的夹缝中,两条长长的肉~因为那里的肉有一种独特的嚼劲,下锅一煮既保留了劲道的口感又很嫩滑,可以说是牛肉锅里登峰造极的美味哦~



变色就可以吃啦!



      一般吃牛舌都以日本料理的盐烤为主,入口香酥可口又带点咸味非常好吃~但其实涮牛舌味道也很好哦,但是一定要注意不要烫太久,在锅里涮几下就可以了~嫩嫩的牛舌蘸上甜中带辣的沙茶酱放入口中,瞬间有种上天的感觉~这时候要是能再配上一杯红酒,绝对是一种奢侈的享受!!




        吃了这么多种牛肉,需要来点素菜解解腻~于是miniko拿过菜单,一打开就被这霸气的名字吸引!wow~皇帝菜!看起来好厉害的样子!等服务员端上来一看~咦,其实就是茼蒿嘛~看着满满一锅绿色有没有很清爽!它的口感也非常爽脆可口哦~而且越煮越好吃,满嘴清甜的味道~






         当这一大份炸过的泛着黄白色光芒的豆腐皮端上来时,小伙伴们都惊呆了!因为真的超大一份,而且每一片都很大!拿在手上油光透亮,凑近了闻有浓郁的豆香味,既可以直接吃又可以煮在汤锅里~一物二用,棒棒哒~





       他家的新鲜配菜有几十种,你能想到的都可以点到哦~像miniko最后还点了一些平时爱吃的配菜,例如山药和玉米~在汤锅里煮过后本来的清香味再加上牛肉汤锅里鲜香味简直不摆了~




        炎炎夏日吃汤锅,怎么可能不来一杯解渴又美味的冰凉茶饮呢(ps. 也可以选热饮哦~)~miniko要大大的给大家推荐他家的水果茶,非常的好喝~百香果和金桔柠檬茶都以甜为主,口味偏果味的香甜味;招牌水果茶的甜味要淡一点,果味更浓~但都清清凉凉的很解暑哦~喜欢和鲜榨的朋友也可以选择他家的鲜榨系列,橙汁和西瓜汁都非常受欢迎~





娘娘别闹.汕头牛肉火锅


电话: 028-86678889

营业时间:早上11点~晚上12点

人均70元左右

地址:锦江区天仙桥北路12号(锦江区政务服务中心对面)

长按二维码关注获得更多优惠信息呦




往期文章


后台对话框回复蓝色关键字,可以看到往期文章哦!

回复【烧烤】正宗宜宾烧烤!李不管把把烧,好吃没天理!

回复【下午茶】盘点那些能晒到太阳の下午茶哦~(❁´︶`❁)

回复【西餐】盘点那些成都歪果仁夫妻的正宗西餐厅哦~

回复【火锅】一环路内首家生态牛杂火锅:牛莽莽牛杂火锅

回复【聚餐】推荐适合6人以上(6-10人)聚餐的餐厅

回复【甜品】小小法国蓝带厨娘呈现的甜美味蕾盛宴:MISS PONPON

回复【蛋糕全成颜值最高鲜花蛋糕! 撩妹神器在手,你就是女神收割机

回复【寿司】开在花店旁,小而美且性价比超高的日本料理店:花肆

回复【串串】老板长的像陈伟霆的撸啊撸洪雅卤香麻辣烫▪油炸

回复【帅哥】盘点那些明明可以靠脸吃饭,偏偏要开个餐厅的帅哥老板!

回复【美女盘点那些美若天仙又精明能干的成都餐厅美女老板!

回复【果汁】美到无法呼吸的梅森杯Smoothies和法国大师手工马卡龙

回复【恒夏】美CRY的泰国菜!老板把清迈最爱的美味带回成都!

回复【句骊亭】太古里韩式餐厅,可能是成都最高逼格的韩国烤肉店