南京疯狂排队的火锅店,你吃过几家?

南京吃喝玩乐fun2020-05-26 14:41:17


一席火锅,足以暖一冬

火锅简直是


冬日之光



无论是滚热沸腾、满满一层辣椒红油铺底的红油锅

还是裹着麻酱蘸着葱花的铜炉涮羊肉

亦或是滑进沙茶酱里鲜甜的牛肉锅

都忍不住打卡尝一遍


盘点出南京过去一年喜欢的火锅店

可以约上家人好友

吃到满身大汗通体舒畅啦!




全球600+门店的火锅界扛把子,脸谱、灯笼、木窗、挂画......到处都充满了老成都的味道!“一秒钟”让你穿越到成都! 前后30+位明星大咖为他打call 。



2斤纯牛油与多种中草药一同熬制数小时的锅底,吃着燕麦草和苜蓿草长大的内蒙古大草原羊羔,成都空运而来的草原毛肚,手工捶打的虾滑。。。吃到扶墙出!




  • 地址

    新街口店洪武路38号莱迪广场海尚海美食休闲广场6楼

    1912店南京玄武区1912街区A10号楼

    水游城店健康路1号水游城负二楼

    江宁天印大道店天印大道地铁站2号出口处

    江宁大学城店龙眠大道688号正天御溪岸6幢 

    江宁百家湖1912店中山北路281号新城市-虹桥中心3层

    【虹桥新城市店】中山北路281号新城市-虹桥中心3层

    大喜民俗川菜环宇城4楼

  • 人均90-110元





砖头的墙面、半开放式的包厢、木质的桌椅、透明的玻璃窗外还可以看见潮汕师傅正在片牛肉。



一牛的锅底简单得很,大骨肉、玉米、萝卜浇上农夫山泉矿泉水就可以了,然后直接涮肉吃,很快很方便,吃得就是一个新鲜原味。仔细咬着涮好的牛胸油,满口便荡漾开了牛油香气,回甘还有一股撩人的奶香味。




  • 地址

    奥体店江东中路236号华灯坊2楼

    文昌店四条巷69-74号(文昌巷与长白街路口东侧) 

    乐基店乐基广场2楼 

  • 人均120元





作为潮汕火锅界的传奇,排队排到炸天!现杀的牛肉五小时内到达食客们的餐桌上。锅底每份汤至少熬制5-6小时,清汤+鲜牛杂,清淡和重口味的完美结合,牛杂酥烂入味,量多得任性!


招牌鲜切牛肉、巴马系列涮菜、爆椒牛肉、荔浦芋头...还有到店的八大必点菜,也是不能错过的!无论是火锅三宝还是虾滑,吃起来都非常鲜嫩爽脆。




  • 地址

    【南京河西金鹰店】应天大街888号金鹰世界8层

    【南京仙林金鹰店】学津路1号金鹰湖滨天地B区四层

    【南京德基店】中山路18号德基广场二期7楼

  • 人均110元



在南京夫子庙的它坚持只做火锅20年,在江苏拥有36家店,自开业以来一直排队爆满,以冰水鹅肠爆红朋友圈。




作为性价比超级高的土鹅锅,老客都知道的经典,佬土家的竹笙土鹅锅 、 竹荪鹅四宝锅 、冰水牧场鹅肠、毛肚 ...那都是必点招牌!




  • 地址夫子庙教敷营38号茂业天地东侧(林耀荟2楼)

  • 人均70元





它开在香格里拉大酒店第5层,有大片的落地窗户可以远眺玄武湖,一览南京城的夜景。现场采摘新鲜蔬菜,海鲜也都是活蹦乱跳的。这氛围可以说是火锅店中的爱马仕了!



有一人食的小锅,也有热闹的大锅,各有各的迷人滋味。羊肉都是内蒙空运来的,肉质细嫩,肥而不腻,瘦而不柴。还有能嚼出汁水的肥牛卷,韧性和脆度都绝了的鲜毛肚,饱满水灵的鸭舌。




  • 地址中央路329号香格里拉大酒店5层(新模范马路口)

  • 人均150元





精致热闹的灯笼挂饰,古色古香的木雕窗几,走进宽窄巷子,就仿佛一秒走到了成都,无一不在诉说属于川渝的风情。



顶级鲜毛肚由牛场直送,日售量均达1000+,只选取3-5年草饲水牛的毛肚,每张牛肚都比脸大。七上八下入锅一烫,嫩!韧!鲜!吃过才能领略何为“明星菜品”。




  • 地址

    新街口店秦淮区新街口石鼓路33号环亚广场3楼  

    江宁店江宁区胜太西路28号(欧陆经典花园旁)     

    龙江店鼓楼区江东北路220号新城市假日广场南门对面   

    【奥体店】建邺区黄山路130-6号     

    【新港店】栖霞区兴智路6号兴智美食街内    

    【湖北路店】鼓楼区湖北路狮子桥68号      

  • 人均100元




这里有精致的草原壁画、也有蒙古包造型的包厢,不用去内蒙古也能感受到纯正的草原气息~



底汤加了羊大骨和近10味中草药经10个多小时熬制而成。老板把大草原带奶香的羊肉全都带到南京,就连搭配的一碗麻酱,也是特别从内蒙请来师傅调制,都是为了还原这一口正宗味道!还有烤羊排、羊腿、羊肉串。




  • 地址

    【郁金香路店】郁金香路19号

    奥体店建邺区友谊路71号

    集庆门店集庆门大街38号

    龙江店龙园西路58号龙江体育馆黄河大厦3楼

  • 人均:80-90元





高冷ins风、粉嫩少女风、韩式小清新..吃饭前可以先来拍一组写真了。



一锅金汤≈新疆草原散养鸡+新鲜牛棒骨+8味中草药+黄金比例的新疆枸杞,总共熬足10个小时。泽锅家的牛肉全部来自3000公里外的新疆。还有厚实的乌鸡卷、爽口的牛舌、鲜美的竹荪包虾滑。




  • 地址水西门大街205号工商银行隔壁

  • 人均90元





炎风阁是一家地道的重庆火锅,老板是个爱折腾的吃货,这个冬天竟然推出了堪称佛跳墙的黄金汤锅。



上海【甬府】特地打造的海鲨翅鸡汤锅,鲍鱼、海参、鱼翅、澳鲍、鹿筋、花菇、海参.....平时难得一见的食材都在这里,稠稠的都是胶原蛋白。还有迷人的纹路、口感滑嫩的M9级别的和牛。




  • 地址一品嘉园1-23号

  • 人均140元





"一个人吃火锅拒不接待"傲椒君是一家傲娇的牛油火锅,传统古法熬制牛油锅底,手工炒制。辣椒的辣,牛油的香,火红的深色和浓郁的香气,让每一个辣味爱好者欲罢不能。



自助式点菜,繁多的种类拿到手软。鲜嫩的牛肉,秘制的蛋饺,有嚼劲的黄喉...叫上好友,一起在这个冬天驱散寒冷和孤独,辣到过瘾。




  • 地址中山东路300-5号

  • 人均79元





竟然可以坐在沙发上撸肉!!除了沙发软座还有四人卡座、八人座、包厢十人座,无论是小聚还是大聚都能满足。



用牛棒骨加少许牛肉熬制的浓汤涮起来使得肉更醇香,店里只选用中国五大名牛之一 —— 海拔1850米产的贵州关岭黄牛,一头埋进秘制香辣酱,能吃出多重的层次感,汁水非常丰盈,可口度无敌了!




  • 地址

    总店鼓楼区三牌楼大街2号

    【江浦店】浦口区珠泉路10号

    【龙江店】鼓楼区江东北路216号

    【狮子桥店】鼓楼区狮子桥步行街73号

    水游城店建康路1号水游城购物中心5层

    长乐店秦淮区长乐路44-2号

  • 人均90元





小清新的装修让人眼前一亮,蓝绿色的皮椅镶嵌其中,让整个空间都变得灵动活泼。厨房是半透明的明档,厨师的切肉过程一览无余,吃就是要这样才放心!



新鲜的嫩牛肉、香脆的胸口油、弹牙的牛展肉、爽滑可口的牛舌...从广东运来的牛肉,蘸着自家调的沙茶酱专门伺候,满口留芳!




  • 地址

    三条巷店三条巷18号51区2F04

  • 人均80元





进门惊喜!这家店从大片中式复古装修中跳脱出来,别具心思。主色调橙黄年轻又活泼~充满了现代工业氛围。集装箱、装饰以及大面积的墙绘都让人眼前一亮!



一锅欢喜,一鲜到底。汤底是越清越鲜的高钙原汤牛腩锅,每一种肉涮的时间都非常讲究,毫不夸张地说,潮极牛鲜是小编见过每道肉都很优秀的一家店!




  • 地址

    凤凰西街店凤凰西街湛江路海堂里113-117号

  • 人均100元





台式小火锅的氛围和精髓是老板从家乡带过来的。刚到饭点就差不多坐满了,晚个十几分就要排队。建议找好座位就先拿菜,不然很多菜都抢不到,想吃要等补货。



除了新鲜肥牛卷和各种鲜活的贝类、虾蟹,还有阿根廷红虾、鲍鱼、象拔蚌、丹麦三文鱼~所有海鲜和菜品全部都是无限量供应,只需人均70+就能吃到人均500+品质盛宴~




  • 地址

    【金陵店】汉中路2号金陵饭店-1楼金陵风尚3号商铺

    【艾尚店】中山路100号艾尚天地5F

  • 人均:78元/人(午市)  88元/人(晚市)





它火爆11年,迄今为止坐拥79家店,遍布25个城市!凭一款脆毛肚在火锅界叱咤风云,11年卖出19000000份!



精选都江堰食草水牛肚,并采用新一代白煮脆嫩工艺,每张都比脸大震慑全场的瀑布肥牛、鲜嫩爆汁的金牌草原羊肉、脆爽劲道的极品鹅肠、肥硕可口的精选鸭舌...敲过瘾!




  • 地址

    【新街口店】淮海路68号新街口苏宁生活广场三楼

    【吾悦广场店】湖北路51号吾悦广场

冬日至美,是火锅

太馋了太馋了,写不下去了

先吃为敬!

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