最有特色的22家香港风味小吃店,收藏起来肯定用得上!

粤港澳都市圈2018-12-05 12:36:10



点击题目下方粤港澳都市圈,关注粤港澳旅行生活平台  

香港是著名的"购物天堂",同时也堪称"美食之都"。虽然香港大餐往往价格不菲,但许多经典的特色小吃却是物美价宜。今年是香港回归20周年,今天小编就给大家推荐一些香港著名的特色小吃,MMGG们在血拼之余,不忘找几家风味小店品尝一下特色美食,才会让地道的香港味道留在自己的记忆里哦!


1、喜记避风塘炒蟹



虽然店面有点“简陋”,但据说N多明星经常帮衬,看墙上满满的照片就知道啦。几款招牌菜款款美味经典,是香港避风塘菜系的佼佼者,二十多年来一直颇受好评,炒蟹味道远胜其他店,还有真空包装可供外带。


Tips:

地址:铜锣湾骆克道441号


2、靓靓车仔面



车仔面是香港一种廉价面食,贩卖熟食的小档挤满街道,贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有面条和配料,配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料,通常十多块钱就可饱吃一顿。这里也是超多港星捧场的地方,这间车仔面档深得食客称赞的原因,除了味道可口及佐料选择特别多外, 另一成功之道便是卫生。


Tips:

地址:尖沙咀乐道33-35号(近澳门茶餐厅)

营业时间:07:00-24:00

此外已转型为茶餐厅的极之好,仍以车仔面为店里的招牌,据说至今已传至第二代的秘制高汤更是店里的秘密武器。

地址:旺角豉油街地下(地铁旺角站D3出口,沿西洋菜南街转豉油街即达)。


3、吕仔记碗仔翅



香港常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。在从前,不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅,加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味,亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料,已经没有鱼翅的成分,但风味依然不容错过。

推荐理由:吕仔记的碗仔翅是加足各种料后熬炖三小时后制成,鱼肉更是用各种新鲜鱼料细致烹调。到吕仔记最经典的吃法是吃“三沟”,把碗仔翅、鱼肉、生菜混在一起吃,味道鲜香可口。

Tips:

地址:筲箕湾东大街121号A.地铁筲箕湾站C出口。


4、利强记鸡蛋



香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。但最值得推荐的还是利强记北角鸡蛋仔

推荐理由:这里的鸡蛋仔全用新鲜鸡蛋制作,口感软绵,蛋香浓郁,热腾腾的鸡蛋仔一出炉就被一抢而空。

Tips:

地址:尖沙咀弥敦道178号。地铁佐敦站D出口。


5、德昌鱼蛋粉



鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。

推荐理由:是香港出名的鱼蛋粉小吃店,曾获香港“美食最大赏”小吃组至高荣誉奖。这里的鱼蛋全部纯肉制作,不加淀粉,滚圆个大,口感细腻。

Tips:

地址:铜锣湾天后电气道75号,地铁天后站A2出口。


6、何洪记粥面



曾连续五年评为米其林一星餐厅,一碗普通的粉面就能做成地道米其林一星,冲这个名号也一定要尝试一下。不管是主食还是点心都很有水准,价格也适中。这里的粥备受赞誉,云吞面也是主打,很多香港本地人依旧经常光顾。



Tips:

地址:铜锣湾希慎广场轩尼诗道500号12楼1204-1205号铺

营业时间:星期一至日:11:30 - 23:30


7、池记云吞



香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。


池记云吞是香港有名的经典小吃,曾获“ 香港美食大赏”的殊荣,几乎天天排队拼桌。。面条和云吞馅都按配料比例严格制成,汤料味道鲜香醇厚,回味无穷。


招牌:鲜虾云吞,皮薄馅大,虾仁嫩滑弹牙,咬下去很有满足感。



Tips:

地址:铜锣湾波斯富街84号底商(近时代广场)

营业时间:周一至周五11:00-23:30 周六周日10:30-23:30


8、文辉墨鱼丸大王



香港地地道道的墨鱼丸店就属文辉墨鱼大王了。来香港一定要来这里尝尝鲜美滋润的墨鱼丸!真是越嚼越香,小编绝对推荐!!



Tips:

地址:铜锣湾渣甸街22-24号B1楼(近SOGO港岛店)

营业时间:08:00-02:00


9、太平馆鸡翼



怀旧的香港老牌餐厅,里面没有豪华的摆设,有种时光流逝般的感觉。这里不单单是一个餐厅,它是一个对曾经是殖民地的香港饮食文化见证。


推荐菜:瑞士鸡翼。


Tips:

地址:尖沙咀加连威老道40号

营业时间:11:00-24:00


10、珍妮曲奇



口感酥脆,浓郁的香味让人沉醉,吃完一块再来一块。也是带回去送亲朋好友的不错礼物呢。



Tips:

地址:尖沙咀弥敦道54-64号美丽都大厦商场地下24号铺(重庆大厦旁)


11、稻香港式饮茶



在香港喝早茶,要的就是那份传统的感觉。稻香和莲香楼都是香港人喜欢的休闲去处,真的和港剧里拍出来的一模一样,很多老人很悠闲的喝着茶,看报纸,聊天,看着特别舒服。这里的出品真心不错,很实在也很美味,上菜的速度也还算快。推荐这里香脆可口的鲜虾肠粉以及晶莹剔透的桂花糕


Tips:地址:九龙尖沙咀弥敦道219号庄士伦敦广场5楼

营业时间:11:00-16:30


12、肥姐小食店



地标性小吃,排队的人很多。墨鱼串、生肠串,淋上特制的酱料和芥末,香辣十足,吃起来非常过瘾。生肠、火鸡胗配上甜面酱和黄芥末,这个组合吃起来很刺激。



Tips:

地址:旺角登打士街55号4A铺(近花园街)

营业时间:星期一至日: 15:00-售完


13、镛记酒家的金牌烧



老店名不虚传,食客络绎不绝。每桌必点的金牌烧鹅,皮脆肉嫩、骨软汁浓,据说镛记是港岛唯一还在用老式炉子在烧鹅的店!



Tips:

地址:中环威灵顿街32-40号镛记大厦(兰桂坊旁)

营业时间:每天11:00-23:30;大年初一至三休息


14、九记牛腩



牛腩是牛的肚皮部分,周围有筋膜,具有美容养颜的功效,是经典的粤菜材料,特色小吃之一。在香港,牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩,并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时,使牛腩绵软可口,同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜,更加美味爽口。


推荐理由:香港最出名的牛腩店,首创清汤牛腩面闻名全港,牛腩伊面、咖喱牛腩也味道很不错。虽然地方不好找,店面也较局促,但是味道真的没得挑!清汤牛腩面的汤头鲜美,面条筋道,牛腩酥烂入味。人气也是超旺,吃饭的人总是一拨接一拨。

营业时间:12:30——19:15;20:30——22:30。周日、节假日、大年初一到初八休息。

地址:中环歌赋街21号。地铁上环站A2出口。


15利苑酒家的杨枝甘露



杨枝甘露是一种港式甜品,于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉,芒果则切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道,又被制作成其他食品,例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。

推荐店:利苑酒家。

推荐理由:目前在港有8家分店,在AMP商场中的新店,特聘智利设计师操盘,展现摩登新派粤菜馆的时尚风格。

地址:九龙观塘道418号AMP购物中心5楼L5-8号铺。地铁观塘站有冷气天桥直达AMP购物中心。


16、夏铭记面家



香港名人食家蔡澜推荐的食肆之一,《蔡澜叹名菜》是这样描述的:老爷爷用大门鳝、九棍、马鲛等鱼打成的鱼饼、鱼蛋!纯鱼肉制成的,不含一点淀粉和味精!地方不好找,在油麻地警署对面。


Tips:

地址:九龙油麻地新填地街151A号骏发花园

营业时间:周一至周日:9:30--23:00


17、澳洲牛奶公司



香港西式早餐的代表。推荐:炒蛋多士!蛋很嫩滑,多士酥脆;蛋白炖鲜牛奶也很不错,奶香浓郁。



Tips:

地址:九龙佐敦白加士街47号(近佐敦地铁C2出口)

营业时间:星期一至日07:30-23:00 逢星期四休息


18、义香豆腐的煎酿三宝



“煎酿三宝”是香港人特别喜欢的一种传统街边小吃,一般包含三样不同食品材料,比如鱼旦、酿青椒、酿茄子、豆角、香菰、油豆腐、土豆、香芋、油条等,顾客可以从这些食材中随意挑选三样。因为酿的蔬菜不同,带出的菜肴味道也不尽相同,所以深受当地人们的喜爱。价钱一般在5-10元不等,很受欢迎。

义香豆腐食品店是香港非常老派的食品店,室内装饰风格总让人回忆起香港旧时茶餐厅的模样,这里的招牌有煎酿三宝、豆腐花和豆浆。

地址:九龙城衙前望道74号地下


19、金凤茶餐厅



香港著名茶餐厅之一,这里的“原装冻奶茶(丝袜奶茶)”独步江湖,蔡澜夸他家的奶茶“一香、二浓、三滑”,口感如丝绸漫舞,茶、奶比例刚刚好。这里的鸡批、蛋挞、椰挞和菠萝包也很受欢迎。

如果逛到湾仔站附近,请一定不要错过这里完美的下午茶哦。



Tips:

地址:香港岛湾仔春园街41号春园大厦地下

营业时间:6:45—19:00


20、泰昌饼家的“肥彭蛋挞”



这里因末代港督彭定康特别钟情而闻名,又因结业风波令香港上至官员、演艺界明星,下至普通市民一度蜂拥而至。

泰昌老板欧阳天闰1982年从舅父手中接过这家饼店后,在传统的酥皮蛋挞基础上研制出曲奇皮蛋挞,使香港的蛋挞有了酥皮和曲奇皮之分。他的蛋挞不仅外皮香酥鲜脆,馅料柔滑,刚出炉时香气四溢;而且放在冰箱冷却之后,再拿到多士炉加热,外表和口感仍然与新鲜出炉时一样,不像其它蛋挞大多在冷却后会出现蛋馅龟裂的现象。如今,泰昌饼家在香港已有数家分店,但顾客最多的还是中环摆花街店。

Tips:

地址:香港中环地铁站D2出口,摆花街35号(近阁麟街)


21、许留山的甜点



许留山是香港著名的甜品店,创办于20世纪60年代,开始以清热袪湿的特种龟苓膏及各款凉茶起家,后来凭独创的芒果西米捞而闻名,时至今日已发展到上百间分店,成为港式鲜果甜品店的著名品牌。



该店的招牌甜品有:多芒小丸子、金粉捞丸子、鲜什果芒果布甸、芒果捞野、木瓜椰汁雪蛤膏、椰汁雪蛤官燕捞等。

Tips:

地址:旺角西洋菜街58-60号地下

           尖沙咀中港城2楼美食广场11号舖

           铜锣湾罗素街54号地舖

           ……


22、翠华餐厅的咖喱、鱼蛋和菠萝包


在香港茶餐厅里,不敢说翠华餐厅是最好的,但无疑是最亲切最让人喜欢的一家。这里好吃不贵,又很具有港式茶餐厅的特色,在中环、铜锣湾和佐敦等地设有多家分店。


作为香港老字号,翠华餐厅几乎是港式饮食文化的代表,堪称港式美食的一个经典坐标。每位到香港的游客,到翠华茶餐厅品尝下这里的咖喱牛腩饭、咖喱鸡饭、鱼蛋米线、奶茶和菠萝包等招牌美食,都将给自己留下难忘的香港味道。

Tips:

地址:铜锣湾景隆街20-22号新安大厦地下

           中环兰桂坊威灵顿街15-19号地下至2楼

           尖沙咀加拿分道2号地下

           ……


香港的特色小吃和风味美食远不止于此,但上面推荐的这些小店却非常值得你收藏起来。一旦哪天你走在香港的街头,这份资料就很可能派上用场。


本文部分资料源自网络,若有异议请联系小编处理。


 

END


欢迎关注[粤港澳都市圈]官方微信号

看见,听见,洞见

行摄,体验,分享

关注香港、澳门、广东三地居民生活资讯

记录和分享移动时代的美好生活

关注方式

① 搜索微信号ygadsq

② 点击右上角按键选择“关注公众号”

③ 指纹扫描上方二维码