营养补充剂有没必要吃?会有害处吗?

e基因2019-04-23 00:38:07

现在,“富贵病”和“过劳肥”几乎都成高频词汇了,造成身体健康指数下降的除了难以保证运动量,更因为在忙碌生活中,我们实在难以保证营养均衡


营养补充剂似乎是个不错的选择,既能选择性补充自己可能缺乏的营养素,复合营养补充剂还能一次性补充多种营养素,省力省心。


然而国内外那么多不同品类的营养补充剂(叶酸、铁、复合维生素等),我们都可以随意选择服用吗?如何判断自己需不需要补充剂?有可能对身体造成危害吗?



 营养补充剂补什么?


一般营养补充剂主要是指用来弥补人类正常膳食中可能摄入不足,同时又是人体所必需的营养素为目的,所生产的某些含有特定营养素的食品


常见成分会有蛋白质(蛋白质粉)、鱼油(DHA)、维生素(维A、B族、维C、维D和维E等)、矿物质(如钙、铁、锌、硒)和膳食纤维等。


这些成分有独立成为产品,也有互相组合成复合制剂,但产品功能都主要是补充人体所需营养素


 吃不吃?因人而异


食物中的营养成分比那几个补充剂要丰富多了,而且互相配合平衡,安全性更高


我国膳食指南给出的建议有“平均每天摄入12种以上的食物”“每周25种以上”“每天膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物”等。


以科学的角度来看,成年人除非是存在营养缺乏,营养状况良好的情况下吃营养补充剂,带来好处的证据仍是不充分的。


而且由于人体基因的特异性,生活习惯和环境不同,每个人对营养的需求是不同的,选择补充剂没有说产品的好坏,而是身体是否需要,盲目补充只会给身体增加负担。


所以假如能基本做到这种“食物多样、谷类为主”的饮食,运动习惯良好,体检结果也基本正常,确实没什么必要额外补充营养素了。


在某些特殊的情况下,比如出差旅行、挑食偏食,这类饮食比较单调的时候,为了保持良好状态可以适当补充。


或者像孕哺乳期、疾病等特殊情况,对营养素的需求发生变化,还是可以根据身体情况酌情补充的,最好按医生的专业建议选择服用。


服用一段时间之后,身体状况有改善,那么也应根据情况调整是否继续吃补充剂吃多少,而不是一成不变地服用。



 营养补充剂有坏处吗?


营养素能给我们身体带来好处,但也是“过犹不及”,例如维生素A、维生素D过量的时候会引起“中毒”,如维生素A急性中毒会出现恶心、呕吐、头痛等症状。钙过量会增加肾结石风险等。


当然,但依靠饮食很难引起中毒症状,因为饮食中营养素的吸收率有限。如果是使用纯的制剂,又没注意用量,便可能出现不良状况。


所以选择营养补充剂的时候,需要注意摄入剂量不能超过该营养素可耐受最高摄入量(UL),每日能达到推荐摄入量才是最理想的。


在自己对剂量没把握的时候,还是应该咨询营养科医师等专业人士


 补充剂会否影响食物营养吸收?


这一点大家尽管放心,即便吃补充剂后,肠道还是会老老实实消化吸收食物营养的。


除非过多摄入某些营养补充剂,导致了其他一些营养素的代谢紊乱。所以还是那句老话,适度就好。