【老铺新颜】历时1个半月,南宁这些“土店”已整装待发换新颜!

南宁玩乐君2019-01-10 16:01:41



老铺新颜



从12月中旬开始,这一群人就开始筹备老铺换新颜的计划,经历了前期预热、店家交涉、投票选举、老店铺的街边采访、设计初稿、设计商改、设计终稿、物料铺设等等,一环一环一天一天的努力,终于在1月15日全部完成~





从招牌到物料小件,我们希望用设计语言去更好地推广小店,并收获了一个个微笑和一段段生活故事。

   


快来看看我们的“改造”故事吧!


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(请在wifi下观看哦!)


没有华丽的创意设计,没有特别的技术革新


我们只希望当这些摊铺发生改变时,能让目光被驻留的时候,感觉到这个城市的温度!在这个初冬的季节,一起来温暖这座城市、改善这座城市!


1


橡胶厂宿舍便民点


新阳路壮锦社区内


过早”,南宁白话中是早餐的意思,一日之计在于晨,只有吃了“过早”,早上才叫完美的度过了。一碗简单的米粉、肉粥加鸡蛋就是忙碌的人们开启早晨的最佳方式。



叔叔是橡胶厂的职工,改制后跟阿姨一起支起了这个“过早”摊点,售卖米粉与粥~价格便宜公道,份量也是杠杠的很实在!街坊邻里除了来吃“过早”,还会跟阿姨闲聊家常理短,学生们放学也会聚集在这里,打闹嬉戏~阿姨总是笑着,一个小摊,充满了现代社区难有的人情味。


(摊位原貌)


(摊位改造后现状)


(菜单牌


(定制围裙)


“红色的围裙,我很是中意哦!谢谢你们了!”,阿姨笑着跟我们说着。很多相熟的街坊都围观上来夸奖一番,看着小摊越来越好,他们也由心底高兴!



设计理念:


“老城区、老街坊、老摊点、老味道……“是路边老铺身上固有的标签,也是难能可贵的地方。所以我们确认了方案的几个基本点:

1、仍然以老南宁、老街坊……亲民的主题为主;

2、凸显每一份餐的用心与多年如一的老味道;

3、增添些时尚感却不脱离老南宁的年代感。


2


覃叔牛杂


邕江御景小区临街铺面


覃叔牛杂是由覃叔于1994年开始经营起来的。90年代的时候,在水街的另一头推着小推车售卖,后经城市发展旧城改造才有了现在的门店。时间一晃而过,但他的味道还是那么的一如既往!



很多食客不止把牛杂当成一份小吃,更当做填饱肚子的正餐~在大锅中挑上喜欢的牛杂串串,点上一份主食,一份青菜,加上特制酱料,酸辣的味道最对南宁人的胃口!


(老铺原貌)


(焕颜后的门头)


(墙体海报)


(菜单牌)

(定制围裙)



记得初中的时候第一次吃覃叔牛杂,还是初中的好同学带去的。跟她聊着天,吃着牛杂,吃罢便到学校上晚自习。牛杂煮得软烂适中,最喜欢吃牛肺~被酸辣酱汁包裹着最是开胃!


设计理念:


在设计覃叔的时候我们有考虑过将覃叔做成IP,但是在分析过后和老铺商家讨论,我们更希望回归到产品本身,牛杂的消费群体最喜欢看到的是牛杂在锅里煮的形态,所以我们在设计的时候就优先考虑了这个方向。以一间小铺一碗牛杂为设计的出发点,希望设计更加贴近市井,让消费群体感觉到老铺的温度。


3


兰勤花粽店


邕江御景小区临街铺面



水街,位于人民中路大同社区,老一辈的人常说,真正懂吃的人会去水街,并不是水街藏着什么稀世佳肴,而是满怀着童年的老味道。



每年过年时节,南宁人都会备上粽子,粽叶的清香沁入糯米、绿豆、五花肉等食材中,那滋味又香又爽口!兰姐家的粽子店每天都要包上200斤糯米,4张粽叶才能包成1个粽子,承载的是一代又一代的粽子情!



吃粽子一定要吃五花肉馅的!油香四溢,越吃越美味!小时候跟着妈妈学包,总是包不出尖尖的角,扁扁的像一个糍粑~兰姐笑着说,包粽子也是有学问的呢!


(店铺原貌)


(门头招牌)


(海报墙)


(产品牌)


(定制围裙)


设计理念:


粽子在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为了端午节庆食物。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,我们用粽子作为老铺的形象是因为这个形象早已经深入人心,这次的设计在经过和老铺商家沟通之后还是决定采用原来的配色,因为兰勤花粽的这个红色已经使用了很多年,所以我们不希望完全舍弃本身这个老铺给人的感觉,也希望这个设计能真真正正的帮到老铺,让老铺的品牌更加受大众喜爱。


4


老甘粉饺


人民路水街美食城外围商铺


老甘粉饺由光绪民国初期传承至今,已是四代传人,逾百年之久,因创始人的姓氏被群众称为“老甘粉饺”而成名,经过几代人的继承并发展了老甘粉饺的独特风味,传承了传统的南宁市地方小吃风味,又适合现代人的口味。



晶莹剔透的粉饺皮下包裹着猪肉马蹄馅、香菇猪肉馅、猪肉韭菜馅等等,纯手工包制,几秒钟就等得到一个漂亮的粉饺!皮韧Q弹,肉馅香喷喷的,老南宁一定会加上黄皮酱,正啊!



时光轻易地让粉饺凝聚了上百年的历史。招待外地客人,南宁人喜欢来水街吃粉饺。除了粉饺的香味,品的就是延续百年的文化。


(店铺原貌)


(换新后整体门面)


(门前小餐车)


(定制围裙)



设计理念:


老甘经历了四代传承,是本次活动中年龄最老的店铺,对于这个老铺的设计也是要非常小心翼翼,因为老甘这间老铺所承载的东西很多,在设计的时候我们也尝试很多风格,最终敲定以版画的形式去为老铺做视觉上的展现。



在IP上,尝试了很多使用方式,最终还是以老甘最出名的粉饺为主,然后在其他画面里穿插老甘的人物形象,让人感到亲切,老铺新颜这个活动的核心不是将每个老铺改的十分好看但是面目全非,而是希望通过这个活动,我们的工作可以给老铺注入一丝新的生命力,帮助老铺将自身的文化继续传承下去,也希望能影响更多的人来帮助这些老铺。


5


兴麦桥头风味


龙腾新阳路口新阳立交桥头


坐落在新阳路一街,1993年到现在已经有二十多年啦!首屈一指的南宁老字号!



老板的手写点单,还有那号码牌,都一起见证着他二十几年的历史,来这里吃东西,能听到最正宗的南宁白话,品味到南宁人最正宗的夜生活...


(老铺旧貌)


(焕新门头招牌)


(柜台)


(定制围裙)


背景:


桥头风味是新阳路25年的老店。卤味为招牌菜品。


设计理念:


整体设计风格以复古的米黄色为主,接地气的红色为辅助,体现老店的主要特征。“桥头” 是老客户对老店的昵称,所以以“桥头风味”加以设计作为logo,易于识别和记忆,把“兴麦”作为印章搭配,加深品牌印象。添加线绘菜品元素,简洁明了。招牌菜品——卤味,让人看到了招牌直接知道这里有美味的卤味。以及摊位线绘图,让新客户感觉到这是个老店,老客户则更熟悉。整体的搭配为了体现“兴麦桥头风味”的品牌情怀感。


6


老牌洪发炖盅


人民解放路口


以前南宁人的夜生活都离不开路边摊。在家楼下,小区边上,或者是路边都会有一些小摊贩推着小推车售卖着各色小吃。而洪发炖盅,靠着街坊邻里的口碑开了20多年~



这家的汤很出味~浓浓的香,喝上一口暖在心头!隔水炖煮,用料十足,汤清且甜,饺子、云吞都是洪嫂亲手包制,用双手支起一个小摊,用双手支起一个家!以老板洪哥的笑脸作为创意,为他手绘了一个别样的图案~虽然他有一些缺陷,但总是笑着迎接每一位到他的小摊来品汤的食客,给人留下深深的印象~


(小铺旧貌)


(焕新门头招牌)


(菜单牌)


(定制围裙)



背景:


老板从小就喜欢烹饪,小时候跟师傅学艺有成后,自己在解放路开始摆摊做宵夜,从小讲话不太方便,主要靠街坊邻里帮衬生意,这一摆便过去了20个年头。


设计理念:


洪发炖盅最为人熟知的并不是洪发,而是老板的外号歪嘴,老板的歪嘴笑容是顾客对这家老铺最深刻的记忆,以老板的笑容为设计的切入点做成老铺的对外形象,主要让人感觉接地气。



在经历并尝试为别人的 “生活” 做一点改善之后,只希望用有温度的广告设计,可以为身边有需要的人,解决一些力所能及的小问题。不为视觉冲击,也没有技术创新,只希望他们能更好!


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