来岑溪,做一个幸福的吃货!

岑溪家园网2020-07-31 13:30:12

有机会,我想和你一起吃岑溪的虾儿堆

“虾儿堆”其实是一种别味的卷粉,

是真的有虾的哦!

沾着一些辣椒或者酱油来吃,

真的会吃上瘾哦!


                           

有机会,我想和你一起吃南渡的白助

白助是把浸泡过的米磨成细滑的米浆,

然后把薄薄的一层米浆倒在本地特制的竹制蒸笼上,

隔水分层蒸,白白嫩嫩的,透明光滑,非常诱人。

 


有机会,我想和你一起筋竹的米棕

筋竹米棕是长寿棕,它有成年人的胳膊那么粗。剥开粽叶,迷人的糯米中渗透的棕叶清香,馅里还有一块肥瘦相间的腩肉,浓香更令人胃口大开。里边的猪肉熬得香滑细嫩,拌在糯米里面吃,油润而不腻。米棕趁热吃出软糯醇香的滋味。

 

                                                                                      

有机会,我想和你一起吃新圩的米粉

丝滑润口的新圩米粉让你百吃不厌。

吃新圩米粉时常会搭配相关卤味,

如烧鸭、白斩狗、隔山、卤猪头皮、

鸭红等等,口感更佳哦!

 


有机会,我想和你一起吃三堡的米粉

三堡米粉呈圆丝条状捆扎。

适宜炒、煮、凉拌等烹饪方法。

小白菜、胡萝卜、腊肠和三堡米粉一起炒,

那也是一道美味佳肴。



有机会,我想和你一起吃岑溪的牛杂

有一种不是从牛身上来,

但也叫牛杂的“牛杂”,类似于麻辣烫。

也许是由于可选的菜品多而杂,

有米粉、豆芽、土豆、韭菜、莴笋、腐竹……,

所以叫牛杂吧。它有酸辣、咸辣、麻辣、香辣等味道。



来来来,来岑溪,我和你吃遍各色美食!



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