【12M+】宝宝久咳不愈,用它居然比吃药还管用 | 视频

科学辅食每天教2020-07-18 14:30:45

现在这个忽冷忽热的季节,流感还没走,禽流感也可能爆发,保护好孩子和自己,做好预防是关键。金桔有理气、止咳和化痰的功效,对宝宝咳嗽初期有很好的缓解作用,另外金桔皮还含有挥发性芳香油,能起到开胃助消化的作用。

开始做菜咯       





菜名:止咳金桔酱

月龄适合12M+宝宝

食材:金桔350g、黄冰糖10g、柠檬汁10g

工具:菜刀、菜板、料理机、玻璃罐、漏勺、勺子、碗、不粘锅


制作步骤


1、金桔用盐搓洗表面


2、清水浸泡半小时


3、玻璃罐在沸水中煮5分钟


4、煮好后倒扣沥干水分


5、浸泡后的金桔用流水冲洗干净,对半切开,去籽。水开后放入锅中

PS:这是为了拍摄好看才用瓶子冲洗的,妈妈们记得在水龙头下用流水冲洗干净哦


6、焯水2分钟


7、焯水后的金桔倒入破壁机,加适量温开水,定时搅打1分钟


8、将金桔汁倒入平底锅里,中小火熬煮至冒泡


9、倒入黄冰糖,煮至冰糖完全融化


10、转小火,煮至水分慢慢收干


11、倒入10毫升柠檬汁,搅拌均匀


12、水分完全收干后的金桔酱状态如上图所示


13、趁热将金桔酱装入玻璃密封容器,彻底冷却后放入冰箱保存。

PS:冷藏可以保存半个月左右,每次给宝宝吃之前,我们最好先品尝一下,确认没有变质再给宝宝食用哦


14、给宝宝吃时,记得要兑成金桔水,舀一小勺,搅拌均匀。酸酸甜甜的味道,不爱喝水的宝宝都能喝一大杯


15、金桔酱也可以用来给宝宝沾面包、土司之类的

食物营养解说-蔬菜篇  

韭黄


韭黄富含钙、铁、维生素、蛋白质、尼克酸等营养物质,但其中有较多的膳食纤维,宝宝肠胃功能尚不完全,难以消化。可在满1周岁后谨慎添加。


适合月龄:12M+。

哺乳、月子、孕期均可食用。


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