龙港这家店太霸气,不仅“不好吃不要钱”,连电视台都报道宣传它!!!

龙港新闻2019-11-07 15:18:45

每一道美食的背后,总有一个独属于它的故事。小编今天带您探访龙港这家充满美食故事的“瑞记特色龙骨”。


美食的传奇历程


故事先从老板开始,他是一位十足的旅游爱好者,曾花几年时间游遍了大江南北,在旅途中尝遍了各地的特色美食。


虽然尝遍各地美味,但他始终难忘的却是家乡的一道美食,这道美食不仅深受平阳萧江当地食客们的喜爱,更是许多人关于家乡、关于儿时的美好记忆!于是他决定选择在家乡把这道菜发扬光大,并将之隆重推出,还喊出了“不好吃不要钱”的口号,迅速圈粉无数,还吸引了温州电视台的报道,成为特色美食一绝。


没错!这家店就是

瑞记特色龙骨

镇店招牌美食

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老板最难忘的小吃


特色猪龙骨


瑞记特色龙骨
舌尖上的美食
RUIJI

满满的一盘散发出无比香气的秘制猪龙骨,一上桌就能勾起食客们无数的馋虫。

为了做出这道极致的美味,老板花了大量的时间和精力去改良秘制的配方,还特意请了曾获得浙江厨艺大赛第一名的大厨来帮忙改善配方。


他家的猪龙骨每一块肉都是经过精确的时间焖制,猪龙骨经过数小时的焖制炖煮,融合了包含数十味中草药独家秘方汤料的味道,因此他家的猪龙骨肉质更加的香嫩、酥烂,却不油腻,富有嚼劲,骨头多髓而不滑。这道舌尖上的美食,一入口就能让人欲罢不能,念念不忘。


猪龙骨素有“补钙之王”的美誉,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴,它除了好吃外,营养价值也极高,有滋阴清热,养肝明目,补钙益气,强身壮体的功效。


瑞记特色龙骨

美食精选




特色猪龙骨



招牌菜非特色猪龙骨莫属了,一盘猪骨肉,一把剔肉小刀,一杯酒。颇有古时侠客们冬日里打上一壶热酒,切上两斤牛肉的江湖气息,再邀上几个好友冬日里的所有寒意将不复存在



这样满满的一盘才30块钱,是不是超级实惠,能让所有的吃货们都能尽兴畅享。手撕肉,刀切肉,想怎么吃就怎么吃,瞬间就能让唇齿间溢满猪龙骨肉的所有香味。


秘制牛蹄



他家的美食当然远远不止这些,更有深受广大食客们喜爱的各色美食,比如他家的秘制牛蹄,他家的秘制牛蹄每个都是精选本地的新鲜黄牛牛蹄,经过秘制汤料的长时间炖煮,汤汁中的所有美味都完全融入到牛蹄中。

出锅后的牛蹄完美的融合了所有汤料的美味,每个牛蹄都是肉质酥香,入口后香甜、软糯,弹牙而不沾牙,富含胶原蛋白!特别深受女食客的喜爱。


秘制鸭头



他们家的美食当然少不了美食江湖里的秘制鸭头。而且他家的秘制鸭头有着许多的独到之处!!!

个头大,每个都带鸭舌,每个鸭头都比别家的略大一些,老鸭每只都是精选的衢州的6-7斤左右,带着鸭舌的鸭头小编可是第一次吃到!

上桌后的秘制鸭头,自带一股醇厚的酱香味,鸭皮已经酥烂,但鸭头肉却还是很紧实,入口后略带麻辣,咀嚼后带来的口感却是甘甜、 酥绵的无穷回味。

品个鸭头,茗一口酒,美食所带来的幸福感瞬间爆棚!


腌制白萝卜



肉肉肉,吃多了肉如何解腻,当然少不了解腻神器腌制白萝卜。他家的白萝卜是来自平阳水头山上种植的萝卜,经过秘制后,加上虾皮,入口后非常的清香爽脆,酸酸甜甜的味道立刻在口中荡漾开来...(悄悄告诉你,如果你喜欢它,还可以买点打包回家,绝对是佐粥下饭的佳品


广式萝卜牛杂



游遍大江南北的老板,对旅途中的“广式萝卜牛杂”印象深刻,都说食在广东,广东人对萝卜牛杂的热爱就犹如我们对海鲜的喜爱。

萝卜牛杂是广东文化的一部分。如果你曾到过珠三角,却未曾吃过一碗萝卜牛杂你的美食之旅一定是带有点遗憾的。现在广州乃至整个珠三角各大步行街,都会有卖萝卜牛杂的小店。

广式特色的萝卜牛杂,牛杂里包含了牛肠、牛肺、牛肚、牛腩、牛筋等多个牛身上的滋补部位,加入秘制酱料长时间的炖煮,牛肚吸收了汤汁独特的芳香,既柔软又不失嚼劲,牛筋肉软嫩到令人发指入口即溶的地步,而萝卜,萝卜吸收了这一切的香味,加上自身的软滑甜美,比肉还好吃。



餐厅介绍


这家“瑞记龙骨”店内装饰虽然朴实无华,但却有着一位对美食对美味执着追求和钻研的霸气老板,每一位去他家的食客都是用光盘行动来反馈他所带来的美味!

老板说本店唯一的特色就是:


“不好吃,不要钱”



如果你也跟老板一样喜爱猪龙骨、喜爱鸭头、喜爱萝卜牛杂…那么就赶紧约上爱吃的TA一起来一场关于舌尖上的美味之旅。


◐ 瑞记龙骨地址:龙港镇海港路285号

 营业时间:10:30-21:30(周一至周日)

☎ 美食预定外卖热线:13906776976


瑞记特色龙骨

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