佛系减肥?先与甜食和解吧!

共享医生2018-09-13 16:42:37

在这个佛系养生流行的年代,

甜食寄托着”伪中年”女性最后的少女心。

糖摄入后刺激大脑产生的愉悦感,

是在充满小确丧的日常里的“疗丧”神器!

所以多数姑娘即便能做到少吃油炸食品,

却仍对造型甜美的甜点欲罢不能。


即便如此,美好的甜食还是给很多年轻女性带来了迷之负罪感。

年轻女性怕胖,不仅是因为肉乎乎的体态容易破坏美感,更重要的是,在现有的科学研究下,肥胖已经成了众多慢性病的诱因之一。为了健康苗条,健身打卡、微信刷步、日常节食成了新常态,但放弃甜食却成了很多女性无法承受的“生命之重”。

于是有人提出佛系减肥:“不怨甜食不戒糖类,科学减肥大慈大悲。”



碳水化合物,身体健康必需品

其实所谓的佛系减肥,并非只是玩笑,这背后蕴藏的道理是:控制体重,不需要完全避免摄入碳水化合物。

碳水化合物广泛分布于自然界,像植物的根、茎、叶、花、果实中都有它的身影。[3]生活中给我们带来甜蜜味觉的葡萄糖、果糖、蔗糖和乳糖等等只是碳水化合物大家族中的一部分。

平衡膳食模式能够最大程度地保障人体营养需要和健康,科学权威建议平均每天至少摄入12种以上的食物,每周25种以上,[4]而餐桌上特别常见的谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物都含有丰富的碳水化合物,[5]最新版的《中国居民膳食指南(2016)》中明确指示:碳水化合物提供的能量应占到总能量的50%~65%。[6]因此,大可不必为了减肥而拒绝摄入碳水化合物,而是应该学会怎样去管理,将它的摄入量控制在合理范围。



合理选择,甜食也可吃了不胖

尽管人们天生喜欢甜味,喜欢甜味带来的愉悦感、满足感、幸福感……但随着“糖与肥胖”话题被频繁提及,过量摄入糖分对健康的不良影响还是已经众所周知。糖和健康往往被设定为对立面,让许多人产生了“恐糖”心理,理智上想要拒绝、远离糖,心中却舍不得甜味带来的美好感受。

因为对立,很多人纠结地“二选一”:要么不舍地拒绝糖,要么内疚地享受甜。

其实,理智与情感、健康与享受可以平衡!只要做好以下几点,就能帮助自己优化选择,理性享用甜食,实现健康和美味“二合一”:

1.     知有度:了解权威推荐的每日糖摄入量的标准和限制,使自己能够更加理性和负责任地选择适合自己的产品或食用量。

2.     看有数:正规食品的外包装上都有一张营养成分表,你可别小瞧了这小小一张表,我们可以通过它来获取食品中所有营养成分的具体含量信息,参考食品包装的营养标签上了解糖分和热量信息,做到心中有数、选择有度;

3.     减分量:今天碳水化合物摄入量不少,但是爱甜的舌头仍然不满足?别着急,现在很多商家会生产小包装的产品,使爱吃甜食的你既过了嘴瘾,又能将摄入量轻松掌控。如果想吃的东西只有大分量大包装,那拉上家人朋友一起分享也是个好主意。甜食能让人感受愉悦,那分享甜食,也是分享快乐感嘛。

4.     选代糖:市面上已经出现了不少低糖低热量甚至是无糖无热量产品,比如无糖汽水、低糖饼干和糕点等,给想要控制体重的你更多选择,让你吃得开心又放心。

       总之,在遵循科学指导和适度的原则下,几乎所有食物都可以成为我们健康生活的一部分,与其纠结地“恐糖”,不如愉悦地“控糖”。看完这份佛系减肥者们的体重管理指南,希望身为“甜食控”的你能手握更多的选择:既能拥有佛系的健康身材,又能享受甜系的幸福快乐。(网易健康)



[1]孙晓芳.贪吃,填满的可不是胃口.人人健康杂志. 2009(6).p70

[2]倪国华等.中国肥胖流行的现状与趋势.中国食物与营养杂志. 2013. 19(10).pp70-74

[3]. 苗述风.商品学. 对外贸易教育出版社. 1985. P14

4. 5.6.中国营养学会.中国居民膳食指南(2016).人民卫生出版社.p108