深藏芳村的7家抵食店,老广都舍不得分享的地道美味!

广州美食团2019-12-05 10:55:32


芳村,一个400年历史的老城区。远离体育西、珠江新城等繁华地,却独有一番魅力。遍地鲜花、古迹景点,还有老广都舍不得拿出来分享的美味。


芳村


芳村原名“荒村”,明末清初时期,因为遍植花果,四野芬芳,改名为“芳村”。得天独厚的优势,让它衍生出了广东乃至全国最大的花卉市场:广州岭南花卉批发市场。 


芳村花卉市场


这里有很多见证岁月沧桑的古建筑:五眼桥醉观园小蓬仙馆聚龙古村…身处其中,让人分分钟化身复古名伶。


左:聚龙古村,右:五眼桥


当然,这里还有文艺时尚的玩乐地:石围塘信义会馆宏信9221850创意园等,都是逛街拍照谈恋爱的好地方。


左:石围塘,右:1850创意园


然而,作为一个资深的美食小编,团长每去过一次芳村,最忘不了的还是这里的地道美味!比如,广州无人不知、无人不晓的“阿婆牛杂”,一个月就出摊几天,能撞见吃上一次,简直比吃到男朋友亲手做的晚餐还要幸福!



芳村除了人气小吃,还有不少抵食的粤菜馆,据说,这里是最容易品尝到“老广味道”的觅食地!



鸭五件私房菜


团长觉得芳村做鸭的店,这家称第二,没有哪家敢称第一。地道的韶关菜,藏在村子里。农家田园风,煤炉煲汤,房间布置朴实亲切。



招牌菜韶关鸭五件,由头、下巴、脖子、掌,翼五件组成。以干煲的形式上桌,香气快熏晕团长。鸭肉姜味挺浓,汁香,吃完舌头会微辣。



神仙豆腐赢在口感,肉糜软烂,豆腐更是入口即化,水灵灵的,吃完觉得皮肤都变好了。


蒸丝瓜里酿满了肉,一口下去,清甜的汁水爆浆,丝瓜比肉还抢风头。


人均:69元
地址:荔湾区芳村西朗海南连生坊45号(鹅公村正对面)

芳村榕树头-叹佬鸡煲


这条街上有好几家鸡煲店。这家店人最多,排队排得最夸张,能让一条街都站满人。一定要下午4点就去店里拿号,否则,到晚上等位等哭你。



团长最推荐的是鲍鱼鸡煲!两斤重的小母鸡,先用酱料翻炒,再放入瓦煲中,焖到汁水沸腾上桌。入口就是热热的酱香、酒香和浓郁的鸡鲜味。



拳头大的鲍鱼,弹牙、紧致度都刚好,吃完一颗,嘴里香到想用扇子扇扇,别把自己香坏了。吃完干锅,再加汤加面打边炉,人生就圆满啦。


人均:67元
地址:荔湾区芳村陆居路二沙地13号


惠食坊美食居


火了30年的粤菜馆,很难找啊!从石围塘公交站下,走进河涌旁的小路,路过无数自建民房,走了足足10分钟,才到店里。


不过,看在它一夜带人回30年前菜价的份上,团长还是原谅它了,这分量,这价格,天河绝对没有啊!



支竹掌亦煲堆到满出深口盘。近十块掌亦,块头很大。香菇也是整颗上。咬一口掌亦,能吃到满满的胶原蛋白。


人均:28元
地址:荔湾区石围塘茶叶巿场涌边

南围村大排档


这家大排档,就是老司机交口称赞的“广州的士司机秘密饭堂”。它家没有门面,得看门牌号,或老司机带路才能吃到。



让老司机迷恋的老火汤,每天限量50煲,要提前预定才能喝到。团长裂墙推荐霸王花煲猪铮汤!霸王花入馔,明明没放糖,汤头的咸香中,却带几分清甜。



碌鹅肉质够紧实,特别是鹅腿,鹅皮部分香韧的口感超级满足。用柱候酱、八角、桂皮制成的挂汁,让鹅肉酱香好生浓郁。



榄角蒸边鱼是很考验火候的一道菜,鱼肉蒸得很嫩,蘸汁吃,吸溜一声进嘴,只觉得好鲜美。


人均:68元
地址:荔湾区坑口南围村18-19号(近广东实验中学高中校区)


这些小吃同样6666


说真的,虽然遇上“阿婆牛杂”出摊的可能性,跟团长再长高10厘米一样小,但她家牛杂,真是我吃过最好吃的前三名了。

人均:18元
地址:荔湾区芳村大道陆居路陆居市场内


团长曾在某个早上跋山涉水去吃“食尚居窝篮拉肠”的肠粉。鲜牛肉肠牛肉只用盐、酱油调过味,没加有的没的,所以色泽偏淡。但入口滑嫩,淋上秘制的酱油吃,咸香中带鲜甜。

人均:14元

地址:荔湾区东漖北路涌岸街自编15号


“甜园甜品店”是老字号的甜品店,性价比真的太高。团长每次去芳村,都会以一碗它家的双皮奶做完美ENDING。
人均:13元
地址:荔湾区陆居路38号(近地铁芳村站)


芳村优点太多。唯一不好的地方就是离天河太远,团长每次去,都会努力吃,为的就是不留遗憾的回家。芳村还有哪些店,宝宝想推荐给团长呢?快在评论区说出来吧!