【健身运动】补充蛋白质要注意以下几点

威海北大阳光医院2018-11-07 13:43:02

  1.选吃深海鱼 肉类要无油

  蛋白质中,鱼、蛋、肉、奶等动物性蛋白质,人体吸收率、胺基酸的组成较好。另外,豆类也不错,但豆类主要是指黄豆及豆腐、豆乾等黄豆製品,其他如红豆、绿豆不算在内。


  2.不需要喝高蛋白饮料

  有些人为求练出一身肌肉,刻意补充高蛋白饮料。除非是为了健美等目的,特意进行强度更高的重量训练,才需要喝高蛋白饮料,一般人减重、塑身时并不需要。要小心高蛋白饮料对肾脏的负担大,而且热量不低,有些人会依赖高蛋白饮料,误以为光喝高蛋白饮料就会长肌肉,如果没有搭配运动,也容易因热量过高而变胖。


  3.红烧肉多吃无益 蛋白质适量就好

  国人对蛋白质的摄取量普遍过高,一般成年人在理想体重下、没有慢性病,体重每公斤可以吃1公克的蛋白质,也就是60公斤的人,最多1天吃60公克蛋白质,多吃容易造成肾脏负担;而且肉类中吃了牛、猪等红肉,1天若超过2两(约74公克),长期易增加癌症发生率。所以以长肉为由,大啖「比脸大的」牛排、猪排,无益健康。


  即使是为了要长肌肉,仍要把握蛋白质适量的原则,如果是原本过胖,在大量减重期间希望长肌肉,由于过重、肥胖往往会有痛风、脂肪肝等慢性疾病,建议先谘询过营养师,再调配饮食。


  4.运动后喝1杯低脂牛奶

  运动后食欲特别好,更可能有补偿心理,想要大吃大喝,,要「消脂」又要「增肌」,蛋白质是肌肉修补的能量来源,因此运动之后,可以补充1杯优酪乳、豆浆、低脂牛奶等。