[何医生每日说] 如何吃海鲜可预防痛风?20180320

乐言2018-11-07 15:33:30

得了痛风禁吃海鲜类食品,是防治痛风发作最好的办法。


但是如果没有得高尿酸血症和痛风。也不能吃海鲜吗?为什么有的人经常吃海鲜也不得痛风呢?下面了解一下吃海鲜的一些基本常识。


1,海鲜不易作为喝啤酒的下酒菜。海鲜为水生食物,多为阴寒食品,如果再加上冰镇的啤酒会寒上加寒。特别是生吃冰镇海鲜。更是会产生过多的尿酸,而诱发痛风。

因此,平时在喝啤酒时候尽量不要用海鲜做为下酒菜。因为过多的尿酸,会沉淀在关节组织中引起痛风。


2,吃海鲜禁忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有较多的鞣酸的水果同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且还容易使海味中的钙与鞣酸结合,形成一种新的不易消化的物质。


含有鞣酸多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

另外吃海鲜时也不要与菠菜同食,因为菠菜中的草酸含量最高,会使血尿酸和草酸钙增多。


3,虾类与维生素C同食也会产生毒素,美国科学家发现食用虾类等水生甲壳类动物,同时服用大量的维生素C,能够致人急性死亡。

因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷,这时的砷中毒就是通常所说的砒霜中毒。

所以吃完海鲜大餐尽量不要喝含维生C高的果汁,也不要餐后大量的吃富含维生素C的水果。


以上三点是吃海鲜的生活常识,对于痛风病人最好禁食海鲜。


何医生~每天学一点,养生成赢家!