好励志啊!他在宁波,赚钱买下3套房!

吃货小通2019-07-06 01:35:35


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又一批小店来了,

他们味道无创新,不过就是很受食客喜欢

一些小店,存在几十年了,

它们生意一如继往的火……

(文末有福利)


1、整整吃了10多年了

阿军全牛肉面馆



他叫小胖礅,比我还能吃,从小生活在鄞州轻纺城一带。

据他说,在轻纺城食品街46号,有一家牛肉面馆(阿军全牛肉面馆),每天每到饭点人满为患,重点是面量很大,味美。他从小就爱到这里吃牛肉面,价格实惠,整整吃了10多年了。



5点多,我来到这儿,刚好是饭点,店内坐满了人。

于是,食客就露天搭台就座。



牛肉面馆只有60平左右,只见店里的每个员工都忙碌着。这家小面馆跟其它的牛肉面店,没啥特别区别。食客根据自己的口味,选择自己想吃的面,再加牛肉、牛杂、面结……



2、春鹤饭店

地址:孝闻街100-8号


再好吃的美味,也比不上地道小餐馆。一家存在了近15年的宁波地道小餐馆,店内空间不大,厨房跟点菜区都合在一块了,店内只有5张小桌、3张大桌,来吃的人可真是不少……




孝闻街转角处与西河街交汇处,孝闻街100-8号。

这里主要吃宁波地道小菜为主。味道很家常。



3、奉化一家50平小店

生煎,卖了30年了!


“老培生煎”,位置奉化溪口镇中兴路217号。据店主蒋师傅说,这家店已经开了30年了,沿街店面也是自己家的。很多食客从小吃到大,每天从早上4点营业到凌晨1点钟。




来这儿吃夜宵的人真不少,多数是附近的居民了,也有从大老远特地跑来吃的,门口停满了一些车。店面大概有50平左右,店里装修很简单,白色的墙壁,5桌破旧的桌子。这个点,还有两位阿姨正忙碌着包生煎,蒋师傅自己在煎生煎。



生煎价格不高,6角一个,比市区很多地方都要便宜。生煎焦底,香酥味,很多食客都是20个买的,一锅出炉后,很快就卖光了,简直像抢劫一样。晚上11点,来吃生煎的人气依然不减。



4、没有店名

简单粗暴的“湖南菜”



北仑区新契镇横河路,当地有名的“中介一条街”,也有不少美食,近年来很多店开了又关,关了又开,老板们大呼生意难做,却有一家店,已经在这里整整10年了。




走近看才能看到招牌,没有店名,简单粗暴的“湖南菜”,白色的字和乳黄色的玻璃几乎融为一体。这是一家夫妻店,有时候你会发现饭店大门敞开,里面却是空荡荡,那是因为老板和老板娘都在后厨忙活,必须摒足气息大吼一声“有人没!!!吃饭了!!”




80年代城乡结合部风的装修,五花八门的桌椅,墙上挂着的八一富邦篮球队在朝你招手。呼啦啦的风扇吹起了挂历,翻篇了花开富贵红牡丹插画。就是这么一家神奇的店,没有两张相同的桌子,混搭中式风,坐下吃饭,心中明媚亮堂无比。




为了匹配饭店的混搭风格,他们家用的碗也是形态各异……(话说那只粉色的,是老板娘专用碗不?)




饭店靠近幼儿园和学校,这里的学生们换了一批又一批,而他们家的菜单。10年没有更新。


荤菜一张黑板,素菜一张黑板,哪怕是一张密密麻麻一张空空荡荡,老板也没想过要多加一张黑板……




刀起刀落,那是老板在剁猪尾巴……

此时老板娘在一旁洗菜



▲卤猪尾巴


猪尾巴和酸萝卜红椒爆炒,很油很下饭。红椒被腌的甜甜的,酸萝卜腌的很酸,这都出自老板娘之手。



▲茄子煲


依旧很油……除了茄子还附赠了很多鸡毛菜,还是很下饭。



▲鲫鱼汤


鲫鱼豆腐汤一般是产妇下奶用的,却是这家店镇店之宝。28块钱买不了吃亏买不了上当店价格,一道菜中,荤、素、汤,都能吃到。


鱼皮被煎的金黄,熬出的汤成乳白色,鲜美无比,因为放了萝卜丝儿和姜丝儿,去除了鱼的腥味,吃起来更可口。




互联网发达的年代,这家小店甚至连外卖都不送,手工记账,如果吃得太多超出了心算范围,那就摁一摁计算器。想吃?请亲自到店~


5、 宁波城市学院校食堂2楼

兰州拉面:买下3套房子


宁波城市学院校食堂二楼,有一家“兰州拉面”馆子。开店的陈师傅一家都是地道的兰州人。20多岁就来宁波谋求生计,刚开始连住的地方都没有。


后来,生意越来越红火,陈师傅就在宁波陆续开了三家拉面馆子,赚下钱,就在宁波买下3套房子!



陈师傅的店里,养了两只猫一只狗,黑狗叫煤球,每天早上五点就爬到床上把陈师傅叫醒。陈师傅拉了30多年的面,年纪大了就在学校里开个小店,以前的拉面店就关了门。


学校里的生意倒也是蒸蒸日上。拉面经常卖到断货。




每天看着学生在几家窗前排起长队,陈师傅心里十分乐呵,学生们以及来吃面的老师夸赞他家面的味道好。陈师傅更是乐不停嘴地和学生老师们拉家常。


汤的配料很营养,是用牛骨熬制的,更有些配料是陈师傅从兰州带过来的。



面粗细分很多种,二细、一般细、毛细、龙须细(头发丝儿一样)、韭叶儿细。个人十分喜欢二细。



每天晚上8点多,拉面店里总是还能看到一大批学生。每到周末,也有一些从校外面跑来吃的食客。


6、 孙记饮食店

大碶坝头路431号(大碶菜场门口)



宁波1号地铁线的开通,食客到北仑的距离也就更近了。


孙记饮食店,一家经营20年的老店。店面不大,每天光顾的食客很多。牛肉面的做法,跟很多地方不同。一口小铁锅将面与牛肉放在一起煮,面汤更加浓郁更加鲜美。



一碗牛肉面,分量超足。一碗面,价格都是14元。据食客说,这里只做一上午的生意,过了中午就不接食客了,不知道真假。



除了招牌的牛肉面以外,这里还能吃到红烧牛杂、年糕、炒面、白切肚棚等等。


图文 吃货小通 狗仔队


小通:这几家,你又去过几家了?

没吃过的小伙伴,可以走个~~

反正每家小通都喜欢吃,以上仅供食客参考。

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