吃货小通2021-01-09 06:38:23
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又一批小店来了，
他们味道无创新，不过就是很受食客喜欢
一些小店，存在几十年了，
它们生意一如继往的火……
（文末有福利）
1、整整吃了10多年了
阿军全牛肉面馆
他叫小胖礅，比我还能吃，从小生活在鄞州轻纺城一带。
据他说，在轻纺城食品街46号，有一家牛肉面馆（阿军全牛肉面馆），每天每到饭点人满为患，重点是面量很大，味美。他从小就爱到这里吃牛肉面，价格实惠，整整吃了10多年了。
5点多，我来到这儿，刚好是饭点，店内坐满了人。
于是，食客就露天搭台就座。
牛肉面馆只有60平左右，只见店里的每个员工都忙碌着。这家小面馆跟其它的牛肉面店，没啥特别区别。食客根据自己的口味，选择自己想吃的面，再加牛肉、牛杂、面结……
2、春鹤饭店
地址：孝闻街100-8号
再好吃的美味，也比不上地道小餐馆。一家存在了近15年的宁波地道小餐馆，店内空间不大，厨房跟点菜区都合在一块了，店内只有5张小桌、3张大桌，来吃的人可真是不少……
孝闻街转角处与西河街交汇处，孝闻街100-8号。
这里主要吃宁波地道小菜为主。味道很家常。
生煎，卖了30年了！
“老培生煎”，位置奉化溪口镇中兴路217号。据店主蒋师傅说，这家店已经开了30年了，沿街店面也是自己家的。很多食客从小吃到大，每天从早上4点营业到凌晨1点钟。
来这儿吃夜宵的人真不少，多数是附近的居民了，也有从大老远特地跑来吃的，门口停满了一些车。店面大概有50平左右，店里装修很简单，白色的墙壁，5桌破旧的桌子。这个点，还有两位阿姨正忙碌着包生煎，蒋师傅自己在煎生煎。
生煎价格不高，6角一个，比市区很多地方都要便宜。生煎焦底，香酥味，很多食客都是20个买的，一锅出炉后，很快就卖光了，简直像抢劫一样。晚上11点，来吃生煎的人气依然不减。
4、没有店名
简单粗暴的“湖南菜”
北仑区新契镇横河路，当地有名的“中介一条街”，也有不少美食，近年来很多店开了又关，关了又开，老板们大呼生意难做，却有一家店，已经在这里整整10年了。
走近看才能看到招牌，没有店名，简单粗暴的“湖南菜”，白色的字和乳黄色的玻璃几乎融为一体。这是一家夫妻店，有时候你会发现饭店大门敞开，里面却是空荡荡，那是因为老板和老板娘都在后厨忙活，必须摒足气息大吼一声“有人没！！！吃饭了！！”
80年代城乡结合部风的装修，五花八门的桌椅，墙上挂着的八一富邦篮球队在朝你招手。呼啦啦的风扇吹起了挂历，翻篇了花开富贵红牡丹插画。就是这么一家神奇的店，没有两张相同的桌子，混搭中式风，坐下吃饭，心中明媚亮堂无比。
为了匹配饭店的混搭风格，他们家用的碗也是形态各异……（话说那只粉色的，是老板娘专用碗不？）
饭店靠近幼儿园和学校，这里的学生们换了一批又一批，而他们家的菜单。10年没有更新。
荤菜一张黑板，素菜一张黑板，哪怕是一张密密麻麻一张空空荡荡，老板也没想过要多加一张黑板……
刀起刀落，那是老板在剁猪尾巴……
此时老板娘在一旁洗菜
▲卤猪尾巴
猪尾巴和酸萝卜红椒爆炒，很油很下饭。红椒被腌的甜甜的，酸萝卜腌的很酸，这都出自老板娘之手。
▲茄子煲
依旧很油……除了茄子还附赠了很多鸡毛菜，还是很下饭。
▲鲫鱼汤
鲫鱼豆腐汤一般是产妇下奶用的，却是这家店镇店之宝。28块钱买不了吃亏买不了上当店价格，一道菜中，荤、素、汤，都能吃到。
鱼皮被煎的金黄，熬出的汤成乳白色，鲜美无比，因为放了萝卜丝儿和姜丝儿，去除了鱼的腥味，吃起来更可口。
互联网发达的年代，这家小店甚至连外卖都不送，手工记账，如果吃得太多超出了心算范围，那就摁一摁计算器。想吃？请亲自到店～
兰州拉面：买下3套房子
宁波城市学院校食堂二楼，有一家“兰州拉面”馆子。开店的陈师傅一家都是地道的兰州人。20多岁就来宁波谋求生计，刚开始连住的地方都没有。
后来，生意越来越红火，陈师傅就在宁波陆续开了三家拉面馆子，赚下钱，就在宁波买下3套房子！
陈师傅的店里，养了两只猫一只狗，黑狗叫煤球，每天早上五点就爬到床上把陈师傅叫醒。陈师傅拉了30多年的面，年纪大了就在学校里开个小店，以前的拉面店就关了门。
学校里的生意倒也是蒸蒸日上。拉面经常卖到断货。
每天看着学生在几家窗前排起长队，陈师傅心里十分乐呵，学生们以及来吃面的老师夸赞他家面的味道好。陈师傅更是乐不停嘴地和学生老师们拉家常。
汤的配料很营养，是用牛骨熬制的，更有些配料是陈师傅从兰州带过来的。
面粗细分很多种，二细、一般细、毛细、龙须细（头发丝儿一样）、韭叶儿细。个人十分喜欢二细。
每天晚上8点多，拉面店里总是还能看到一大批学生。每到周末，也有一些从校外面跑来吃的食客。
6、 孙记饮食店
大碶坝头路431号(大碶菜场门口)
宁波1号地铁线的开通，食客到北仑的距离也就更近了。
孙记饮食店，一家经营20年的老店。店面不大，每天光顾的食客很多。牛肉面的做法，跟很多地方不同。一口小铁锅将面与牛肉放在一起煮，面汤更加浓郁更加鲜美。
一碗牛肉面，分量超足。一碗面，价格都是14元。据食客说，这里只做一上午的生意，过了中午就不接食客了，不知道真假。
除了招牌的牛肉面以外，这里还能吃到红烧牛杂、年糕、炒面、白切肚棚等等。
图文 吃货小通 狗仔队
小通：这几家，你又去过几家了？
没吃过的小伙伴，可以走个~~
反正每家小通都喜欢吃，以上仅供食客参考。
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