无肉不欢~这串小小的肉,都是咱们广西人童年的回忆!

广西事2019-05-12 15:40:20

说到肉,就不得不提起牛杂,这种遍布于大街小巷的串串小肉,总是格外让人迷恋,越是路边摊越好吃。盘点南宁隐匿在街头巷尾的牛杂。


覃叔牛杂



牛杂与八角、陈皮等香料一起煮,会特别香味浓郁,牛杂都是用竹签串好的,一块钱一串,有牛肺牛肠牛心管牛骨之类的。


素菜的品种也很多,光青菜就不下七八种。汤汁很鲜,牛杂很入味够软够香不塞牙。


地址:壮志路9号邕江御景一层商铺


孔记牛杂



虽然藏在巷子里,但是晚上来吃的人依然很多!味道正,汤水很清甜。小店已开了很多几年了,一直有好的口碑!傍晚这样开店,一直会开到很晚。



地址:园湖南路葛塘巷(五矿大厦旁边的巷子)


清爽堂



位置就在电科对面,很好找。这家牛杂店经营了蛮久,看上去破破烂烂,是一个开了十多年的卖凉茶的牛杂店,价格不贵,味道又好吃,很多走过路过的朋友,都会来撸一串。


这里的牛杂很够味,酱料也是地道的“三标配”—酸辣、咸辣和原味。要份萝卜,几串牛肺、海带.....再加上一勺牛杂汤,越吃越有滋味。


地址:星湖路13号(至胜电子科技广场对面)


阿婆牛杂摊




阿婆牛杂摊是路边的小摊,流动摊点,一般都是下午五点多开摊,人很多,经常晚上八九点就卖完收摊了,超有人气。品种很多,价格实惠,不过据说阿婆不是每天都会出来。吃不吃得到还得看人品!


地址:解放路留香甜品旁(流动摊点)


叶家牛杂



政法学院宿舍门口里的一个小摊,这条算是校园小吃街,挺多好吃的,价格又实惠,这家牛杂摊的牛杂味道好,酱汁也好吃,而且算是这条街开得最久的一家店。


地址:东葛广园路口政法学院门口的小吃街


鑫记牛杂



鑫记牛杂铺位于悦荟广场4楼无国界美食广场内,环境蛮小清新的。这里的牛杂香香软软,一点都不老。萝卜熬得香香的,一口下去,都是牛杂汤的味道。


地址:悦荟广场四楼无国界美食广场内A01


爱牛杂,

更爱的是那怀念的熟悉味道,

和那种接地气的生活。

今晚不如,再来一碗牛杂吧!


来源:网易、南宁吃吃吃、深度广西游等