大众点评悉尼站2021-01-11 06:06:11
我猜现在身在悉尼的你
每个月都有那么三十几天想吃中餐吧?
有句话说得好:所有的乡愁都是因为馋
我看悉尼这家店,就是来解悉尼华人的乡愁的
老板亲自去各个特色菜发源地,探究本地味道
菜品原料直接从天朝空运到澳洲
差点儿搬空了人家的库存
“处女座上身” 菜品配方改良13次
可别来晚了,不然分分钟售空给你看~
对了!老板说要送!周杰伦演唱会!门票!
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余香招牌菜,请你吃个遍!
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从南半球坐飞机跨越太平洋到北半球
再走遍中国大陆的东西南北
前往每一种特色口味的家乡
力求追溯还原最地道、最本真的特色味儿
只等你说一句:
“这个菜,跟我回国时在家楼下吃的味道一模一样”
配方改良整整13次
这些悉尼独家口味不可不吃
?鸭血粉丝汤 & ?红烧牛肉米线
【王牌推荐】南京小伙伴表示:余香的鸭血粉丝汤绝对不输正宗口味,大块鸭肉十足过瘾有嚼劲,粉更是超乎想象的好吃!连汤都是滴滴精华,妹子吃完粉都还能喝下一整碗
【王牌推荐】红烧牛肉面是我的午餐必选!炖的软烂的大块儿牛肉丝丝入味,呲溜一口面再加一块牛肉,超满足!
?羊杂粉丝汤
【王牌推荐】重庆汉子妹子从小吃到大的口味,直接被余香“空运”到澳洲,不仅最大程度上去除了羊肉膻味,还把鲜味完美保存,闻个味儿都口水流下来!
爽口泡椒蹄花
虽然我不是四川人,却爱惨了蹄花这一口极致Q弹的口感和麻辣刺激的味道!选用猪蹄中最精华却没有肥肉的部分,鲜香的泡椒风味渗入到每一个角落,再从我的舌尖蔓延到五脏,分分钟让人上瘾!
就是这一道简单的川菜,老板却和大厨一起,足足把配方改了13次才放入菜单!
油煎豆腐
一碟豆腐却是最好的下饭菜? 大火煎出酥脆但不焦的表皮,里面却又嫩滑多汁~这可是全悉尼唯一的油煎豆腐,上桌就被抢空!
搬空全中国特色味道
吃一顿就能解乡愁
漂泊在外,总怀念那一口麻辣鲜香的川菜
四川有500多种小吃,精华可全在【余香小吃】里
夫妻肺片
每次去余香都必点的夫妻肺片,可谓是根正苗红的川菜代表之一!用老卤水卤过的牛杂爽口脆滑,再淋上香辣红油,质嫩味鲜,麻辣浓香尽在一碟之中。哪怕是被辣的呼呼喘气,嘴唇鲜红都还想再来一块!
狼牙土豆
一人扫空了一整盘土豆,谁都别想跟我抢!外脆内软的土豆条每一根都均匀的包裹上了香辛料的精华,香辣过瘾,来店的都好这一口~
冷锅串串
足足二三十种荤素的选择,简直让你看花眼!秘制的底料加上各种新鲜食材,麻辣味儿蹿上舌尖,一串接一串,没人停得下来!
一种豆花 三种口味
连石磨都从国内空运来?
余香的豆花选用上等黄豆,矿泉水浸泡一夜,竟然用的是从国内空运到澳洲的石磨细细磨成豆浆再点浆凝固!据说就是因为这个石磨,豆花的口感才更加软嫩顺滑,简直入口即化!咸、甜、辣 三种口味的豆花任选~
高大上“典藏”冰粉
最能解辣的菜莫过于此!新鲜芒果颗粒和山楂片的微微酸味中和了单一的甜味,吃起来清爽舒服,而且还特别解暑!恨不得再打包两碗回家吃!
一翻评论,页页都是五星好评!
木桌木凳,白瓦黄灯,暗暗流露出一派中式装修的典雅之美。
东西南北的祖国特色菜,都在【余香小吃】等你。
店铺详情!收好!
地址:Shop5/614-624 George St, Sydney
电话:02 9262 7717
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策划|豆腐 撰文|豆腐
文中图片来源Naomi 版权归原作者所有
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