悉尼一家店“空运”全中国的特色味道!配方改良13次!来晚就卖完!?

大众点评悉尼站2019-06-30 00:44:10

我猜现在身在悉尼的你

每个月都有那么三十几天想吃中餐吧?

有句话说得好:所有的乡愁都是因为馋

我看悉尼这家店,就是来解悉尼华人的乡愁

老板亲自去各个特色菜发源地,探究本地味道

菜品原料直接从天朝空运到澳洲

差点儿搬空了人家的库存

“处女座上身” 菜品配方改良13次

可别来晚了,不然分分钟售空给你看~

对了!老板说要送!周杰伦演唱会!门票!

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从南半球坐飞机跨越太平洋到北半球

再走遍中国大陆的东西南北

前往每一种特色口味的家乡

力求追溯还原最地道、最本真的特色味儿

只等你说一句:

“这个菜,跟我回国时在家楼下吃的味道一模一样”

配方改良整整13次

这些悉尼独家口味不可不吃




?鸭血粉丝汤 & ?红烧牛肉米线

【王牌推荐】南京小伙伴表示:余香的鸭血粉丝汤绝对不输正宗口味大块鸭肉十足过瘾有嚼劲,粉更是超乎想象的好吃!连汤都是滴滴精华,妹子吃完粉都还能喝下一整碗


【王牌推荐】红烧牛肉面是我的午餐必选!炖的软烂的大块儿牛肉丝丝入味,呲溜一口面再加一块牛肉,超满足!


?羊杂粉丝汤

【王牌推荐】重庆汉子妹子从小吃到大的口味,直接被余香“空运”到澳洲不仅最大程度上去除了羊肉膻味,还把鲜味完美保存,闻个味儿都口水流下来!


爽口泡椒蹄花

虽然我不是四川人,却爱惨了蹄花这一口极致Q弹的口感和麻辣刺激的味道!选用蹄中最精华却没有肥肉的部分,鲜香的泡椒风味渗入到每一个角落,再从我的舌尖蔓延到五脏,分分钟让人上瘾!


就是这一道简单的川菜,老板却和大厨一起,足足把配方改了13次才放入菜单!


油煎豆腐

一碟豆腐却是最好的下饭菜 大火煎出酥脆但不焦的表皮,里面却又嫩滑多汁~这可是全悉尼唯一的油煎豆腐,上桌就被抢空!


搬空全中国特色味道

吃一顿就能解乡愁

漂泊在外,总怀念那一口麻辣鲜香的川菜

四川有500多种小吃,精华可全在【余香小吃】里


夫妻肺片

每次去余香都必点的夫妻肺片,可谓是根正苗红的川菜代表之一!用老卤水卤过的牛杂爽口脆滑,再淋上香辣红油,质嫩味鲜麻辣浓香尽在一碟之中。哪怕是被辣的呼呼喘气,嘴唇鲜红都还想再来一块!


狼牙土豆

一人扫空了一整盘土豆,谁都别想跟我抢!外脆内软的土豆条每一根都均匀的包裹上了香辛料的精华,香辣过瘾,来店的都好这一口~


冷锅串串

足足二三十种荤素的选择,简直让你看花眼!秘制的底料加上各种新鲜食材,麻辣味儿蹿上舌尖,一串接一串,没人停得下来!


一种豆花 三种口味

连石磨都从国内空运来?

余香的豆花选用上等黄豆,矿泉水浸泡一夜,竟然用的是从国内空运到澳洲的石磨细细磨成豆浆再点浆凝固!据说就是因为这个石磨,豆花的口感才更加软嫩顺滑,简直入口即化咸、甜、辣 三种口味的豆花任选~


高大上“典藏”冰粉

最能解辣的菜莫过于此!新鲜芒果颗粒和山楂片的微微酸味中和了单一的甜味,吃起来清爽舒服,而且还特别解暑!恨不得再打包两碗回家吃!

一翻评论,页页都是五星好评!


木桌木凳,白瓦黄灯,暗暗流露出一派中式装修的典雅之美。

东西南北的祖国特色菜,都在【余香小吃】等你。

店铺详情!收好!


地址:Shop5/614-624 George St, Sydney

电话:02 9262 7717

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策划|豆腐    撰文|豆腐

文中图片来源Naomi 版权归原作者所有

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