品味星期五:周末去食牛杂、教你如何定制私人家私!

高明新闻2018-11-07 16:01:00

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“牛杂夫妻”

煮出十年香浓情缘



这间牛杂小店隐藏于星河路,陪伴娟姐10个年头了,虽只有十几平方米,很不起眼,但这里每天都牛杂飘香,门庭若市。



娟姐说,做牛杂必须是有自己的特色,例如一款酸辣酱,会专门去到海南尝试别人做的酸辣酱,有时也会出去佛山、澳门等。回来自己不断研究、调制 一天一天地积累自己的经验,做到街坊和自己都喜欢的口味。



每天深夜,娟姐和丈夫从屠宰场亲自挑选最新鲜的牛杂,回来后立刻清洗,出水,再放进熬好的底汤,煮几个小时,放入酱汁,焖煲。



娟姐说,生意最辉煌的时候,在门口摆10几张桌都坐满,已经排长龙,顾客还很愿意去等,哪怕是下雨天都会打伞在门口等我。



随着生意越来越红火,娟姐请了3个阿姨过来帮手,她的丈夫林斌几年前辞去酒店大厨的工作,和娟姐携手开拓。



今年,他们又决定再开多间大的牛杂煲店,将口碑继续打响。



香浓软绵的牛杂煲和黑椒牛排煲,是店里的招牌。



在汤汁的研制上,除了加入八角、桂皮等香料外,还添加了罗汉果,起到调味降火的效果。




娟姐注重细节,店里的桌椅、餐碟和厨具摆得井井有条、一尘不染。每个食客过来,她都用心去记着他们名字和喜欢的口味。



夫妻相濡以沫,走过风雨,收获阳光,柴米油盐的生活里充满温暖和踏实。




 品尝完美味的牛杂

电视君带你去私人订制家具


“住洋楼,养番狗”是很多人向往的生活,买了新房后,如何才能住得舒适?装修、买家私的时候如何选择?不少街坊在这个时候会选择私人订制




定制家装显个性  


私人订制,讲究的是功能性、设计性、空间利用率,风格上西式、中式、日式、中西合壁式等任君选择,只有你想不到的,没有做不到的。


(网络图)


订制品类包括衣柜、木门、橱柜、门窗、软体家具、地板等十大品类,提供客厅空间、餐厅空间、入户空间、阳台空间、楼梯空间、淋卫空间等十大空间的系统解决方案。



现代化家具厂  


定制家具流程一般都是市民到店了解产品后,工作人员到家中量尺寸,然后根据具体的尺寸去设计适合的方案。



而家具厂生产的每个构件都会有二维码,安装人员在安装的时候只要扫描一下二维码就可以看客户的资料和安装指引。




在很多人的认识中,家具用实木板比颗粒板好,其实这是误解。


行内人士表示,颗粒板由环保材料高温压制而成,不但环保,而且没钉率比夹板好得多。同时,颗粒板做了防白蚁的处理,更适合南方地区的使用。


定制有技巧  


一般流程,订制材料会在一个月内做好发货,收到货后,就进入安装。在整个过程中,安装是最为重要的,需要专业人员来操作。


定制小技巧


TIPS 1.规划先行。

家具的定制最好在毛坯房时就做好规划,合理利用空间。


TIPS 2.板材封边

板材四周封边第一防潮,第二环保。


TIPS 3.离墙防潮

柜体最好不要贴墙,要留位置做修口,用玻璃胶封好防潮。


TIPS 4.注意五金购件

家具安装好验收时要注意五金配件,开下柜门,检查一下是否顺畅。




记者:任家文 李海斌 李玉冰 曾锦峰

图片:任家文 李玉冰

编辑:蔡伟伦 黎银妍

监制:李评


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