舌尖上海2020-12-02 15:00:25
最初认识香港美食
都是从香港电影开始
从各种在港式传统美食间
徘徊的经典镜头里
我们看到了香港美食从街头小摊
到排场阔绰的豪华大餐
美食让香港电影变得更加活色生香
电影让我们有了对香港美食的向往
香港，一个五味杂陈的城市。
吸引剁手党趋之若鹜的购物天堂、维多利亚港两岸的林立商圈、百年历史的天星小轮、电影情怀和明星艺人的娱乐八卦....
传统的烧腊始终屹立不倒。各种烧腊餐厅自不必说，在香港绝大多数饭店，都会有专门的烧腊部，可见香港人对这油润甘香的美味的青睐。
魔都这家四处弥漫着烧腊甘香的庆记香港烧味小馆！正是印证那句：错过我，是你的损失。
烧鹅炮制的关键是鹅，而这个“烧”的过程也很讲究，每家餐厅都有自己的独门秘方。
▲ 庆 记 香 港 烧 味 小 馆 出 品
通常来讲，鹅肉比鸭肉厚实一些，更有嚼劲，也更油香。
烧鹅是用炭火烤制，加上秘制的酱汁，鹅皮脆肉嫩、油香四溢，美味无比！
地道的烧味拼盘里怎么少得了小编最爱的叉烧呢？！叉烧、烧鹅、烧鸭、烧肉等等烧味双拼再烫上几根青菜随处可见，满满的香港味道。
大体来讲，一块叉烧，要经历腌渍、穿针、烧烤、切件、淋汁的过程才会上桌，过程和火候的掌握都很有讲究，香港各家酒店做叉烧都有自己的独门绝技。
看了这么多港式烧腊
有没有立刻飞去庆记香港烧味小馆吃遍街头小巷的冲动？
还是被工作和金钱打败？
●
它——在——哪——儿
庆记香港烧味小馆（正宗港式味道）
地址 | 上海市长宁区仙霞西路88号百联西郊购物中心2层2110
电话：021-32521606
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尽量吃最好的，
不一定是最贵的，
愈难找愈要去找出来~！
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只要活着就一定会遇到好吃的