工作坊 9月下半月: 手工鱼丸 & 曼德拉挂坠

从农场到邻居2018-10-21 09:25:28

△ 点击上方关注“从农场到邻居”农夫市集!△
Click above to follow Farm to Neighbors farmers' market!




十·一长假之前的两个周末想好要怎样安排了么?

从农场到邻居农夫市集安排了两场不同的工作坊:


9月17日(周六)

手工鱼丸制作+现场营养师讲解


9月25日(周日)

上帝之眼——曼德拉挂坠DIY




9月17日(周六)

手工鱼丸制作

(火锅季的召唤)

后面有彩蛋




天气一变凉就又到了吃火锅的季节,火锅季除了少不了各色蔬菜和肉,鱼丸也是火锅的重头戏,但是市面上的鱼丸,各种添加剂,又让我们没法安心的涮锅。


人人都知道鱼类的不饱和脂肪酸的含量很高,有“脑黄金”和“血管清道夫”的称号,也知道小朋友要多吃鱼肉,但是想到鱼肉里那些大大小小恼人的刺,吃的时候又没办法“大快朵颐”。


以上两个困扰被市集上的商户——百福来发现并解决啦!9月17号这个周六,他们再一次来到市集的工作坊,现场为大家演示如何剔鱼肉,参与的小伙伴可以体验自己亲手打鱼糜,挤鱼丸,并将自己做好的鱼丸带回家,涮火锅?还是做个咖喱鱼蛋!




彩蛋来啦!这次的鱼丸工作坊,我们邀请了市集好朋友营养师金老师,在现场也跟大家聊聊“营养”这件大事。美味和健康有时候也是可以兼顾的!想要了解一颗鱼丸里到底有多少蛋白?健身要吃蛋白粉?平时我们对营养的理解是不是有偏差?欢迎带着各种问题来跟金老师交流。




 营养师金颖:国家一级营养师,北京市朝阳区营养协会
营养宣教金牌讲师





时间:9月17号 1pm---4pm

地点:亮马桥官舍地下一层

@从农场到邻居农夫市集

费用:RMB100/人

(包含所有材料费、讲解费,并可带走自己做好的大约一斤鱼丸)

报名:扫描或长按文末市集小服二维码

添加小服为好友进行报名

(取消需提前至少一周告知,否则报名费不予退还)



9月25日(周日)

上帝之眼——曼德拉工作坊





Mandala上帝之眼[ Ojo de Dios ] 来自于美洲土著传统的精神信仰,通常用纱线和木棍编织而成,用于冥想或其他精神类活动,象征着“观察和理解一切未知的力量”。


他们相信Ojo de Dios具有治愈和保护的作用。所使用的颜色也有不同的含义:红色—生命本身黄色—太阳月亮和星星蓝色—天空和水棕色—土地绿色—植物,黑色—死亡。 所以上帝之眼可以是祭坛上的工具,也可以是一种文化上的象征,编织的图案可以与心灵上结合 ,象征着神秘领域的能力,对未知事物的洞悉。让拥有它的人心安又治愈。


本次制作的是小型的项链,零基础的大人和小朋友都可以参与并完成。



老师介绍:

VueloPeach 由两名90后女孩创立。当创始人兼设计师Peach第一眼看到了印第安民族的Mandala上帝之眼挂饰时,就彻底地爱上了它,从此走上自己五彩斑斓的编织路。她这样描述当初的制作动机:“这就像你喜欢吃一道菜,一定也想知道它是怎么做的,这比吃更有乐趣。”


时间:9月25日 周日 

1pm--3pm 或 3pm--5pm (用时60~90分钟)

地点:亮马桥官舍地下一层@从农场到邻居农夫市集

收费:RMB100/人 (不满9岁可以一名家长陪同制作)

报名:扫描或长按文末市集小服二维码

添加小服为好友进行报名

(取消需提前至少一周告知,否则报名费不予退还)




小服二维码来啦

(报名工作坊&咨询市集近况)





市集环保购物每周可在服务台购买(RMB 30)



食物革命——重视食物这件大事




我们15个人在胡同里的聚会,只吃完了1根黄瓜


北京食物革命 JOFR#5丨动手做饭 & 亲子瑜伽 Cooking & Yoga with Kids!


北京食物革命 JOFR#4丨正念禅食 Sign up for mindful eating practice


食物革命#3丨“我为什么胖?”胖友交流会回顾与分享


JOFR北京活动 Vol.2丨”吃货的未来“回顾与分享 The Future of Foodie


市集食谱——跟着市集变身大厨




对自己好一点,从最简单的做份元气早餐给自己开始~


食谱|今天的沙拉可不得了~


过不过七夕,都会让你甜甜蜜蜜的巧克力布朗尼来啦~


夏天少了这碗麻酱凉拌面可不行~


往期工作坊——动手能力UPUP




工作坊 | 画个正在赏月的喵星人/这个中秋月饼自己做


工作坊 | 不会种菜没关系,先来学学画菜!一场在市集上的速写!


工作坊预告 | 不会种菜没关系,先学学画菜,零基础蔬菜水彩速写


开心一“刻”,橡皮章第二弹,把时光盖在纸面上 Rubber stamp workshop second round


工作坊 | 周六橡皮章 & 周日燕麦大搭配 Saturday Rubber Stamp & Sunday Muesli MIX!





从农场到邻居农夫市集

时间:每周六、日,中午12点-下午6点

地点:东方东路19号,官舍南区地下一层(凯宾斯基酒店对面)
地铁:亮马桥地铁站B口(东北口)出即到达官舍南广场
公交车:燕莎桥东、燕莎桥北
停车信息 :官舍靠东三环边上的地下停车场


Farm to Neighbors Farmers' Market

TIME:Every Saturday & Sunday,12:00 - 18:00
LOCATION: B1 Level of The Grand Summit(below Baker & Spice).
SUBWAY: Liangmaqiao Subway Station Exit B (North-East Exit)
BUS: Yanshaqiao East or Yangshaqiao North Station
PARKING: The Grand Summit underground parking (enter from E. 3rd ring road)




关于/About


从农场到邻居(F2N)农夫市集是北京最活跃并最有影响力的年轻农夫市集,我们擅长策划高质量的市集以及跟可持续生活、食物、环保有关的教育活动,维护一个有活跃年轻人、家庭与孩子们的用户群体,市集的核心理念包括推动本地消费来支持本地生态农业、无添加特色美食及传统手工艺,通过建立消费者与生产者之间的桥梁来重建诚信食物体系,鼓励大众用有意识、负责任的购买来支持对人和环境都友善的生产,让“小而美”变成一种从心而发的生活方式。


Farm to Neighbors is a farmers' market in Beijing every Saturday and Sunday at The Grand Summit B1 floor. The market consists of a community of local people who cares about making nourishing food, susuporting sustainable agriculture and handmade traditions. Farm to Neighbors’ founder, Erica Huang, is also an ambassador for the Jamie Oliver Food Revolution. Together, we strive to create a local movement that educates the public about where food comes from and build trust between consumers and producers in Beijing and in China. Farm to Neighbors bring small farms, food artisans and handcrafters together in one place to meet and exchange with local residents face to face, and organize workshops and salons to promote healthy and sustainable lifestyle in Beijing.


市集策划/合作,请发送邮件至:
farmtoneighbors@qq.com