南京人喜欢吃的这些食物,竟然都是些不可描述的部位?!

南京美食2019-06-08 02:46:18


南京的吃货们

你们有没有考虑过自己喜欢吃的美食,

究竟是来自哪个部位?

美食妹子就要给大家爆点狠料

因为说不定

你刚刚吃下的“人间美味”

其实是动植物身上某些不可描述的部位......




雪蛤




蛙的生殖器官是人类的盘中餐和心头爱,雪蛤就是东北林蛙的输卵管,卵被拿掉了...

林蛙肚子里有一粒胶囊,似膏似油,里面储存着能量,冬天找不到东西吃时,就靠它活着了,但其实它就是输卵管。



-椰皇炖雪蛤-

虽然看起来瘆的慌,但雪蛤的功效有很多,润肺养阴、补脑益智、平肝养胃……



鱼籽



说到鱼籽,吃货的脑海中肯定马上会浮现出寿司店里鱼籽的身影。但是这美味的鱼籽到底是鱼的什么部位呢?

其实,鱼籽分为软硬两种,硬鱼籽就是雌鱼的卵块。寿司店里用的一般是硬鱼籽。

软鱼籽就是雄鱼的精块或精液,又名白子。就连在电影《失恋33天》中,黄小仙点的那盘烧白子指的就是它哦。

鱼籽有很高的营养价值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分,而且味道鲜美。




海胆



海胆是生长在海洋里的一种棘皮动物,不仅美味,还是一种贵重的中药材。

大家以为我们吃的黄黄的是它的肉,其实呢,海胆可供食的就是其生殖腺,还要未成熟的才好吃!其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏,色橙黄,味鲜香,占海胆全重的8%~15%。



蟹黄、蟹膏



有句老话叫“九月团脐,十月尖”,简单来说,就是10月是吃母蟹最好的时间,蟹黄鲜香油脂细腻;11月则是吃公蟹最好的时间,蟹膏的口感丰腴圆润!

公蟹中白色蟹膏是副性腺及其分泌物,黄色的是肝胰腺...母蟹中橘红色蟹黄是卵巢和卵细胞,黄色的同样也是肝胰腺。

蟹黄中还有很多胆固醇,每100克蟹肉中的胆固醇大约60-70毫克。所以,如果有高血脂、高胆固醇的人最好少吃点蟹黄。



牛鞭




牛鞭又叫牛冲,是雄牛的外生殖器...牛身上不可描述的部位!

牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪,胶原蛋白含量高达98%,是女性美容驻颜首选之佳品。作为一种珍贵进补之食,牛鞭在全世界广泛受到欢迎。




黄喉


黄喉是大血管!一般称为主动脉,又称心管!并不是呼吸道...



黄喉是重庆火锅中的一种食物,来自于猪、牛等家畜的大血管。在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉,在火锅中重要的特点就是爽脆。



乌鱼蛋


乌鱼蛋是很多人在家里烫火锅会选择的食材,大家都会以为他是小乌鱼,其实乌鱼蛋是墨鱼的缠卵腺,不含生殖细胞,而是分泌粘液把卵固定在石头或海藻上的腺体。



脆肠


听名字应该是肥肠这一类的,脆肠为猪的“乳肠”!其实是猪的子宫,也叫胎盘...


最近几年来人们餐桌上常见这些美味佳肴,因吃在嘴里非常脆,爽口而得名。含有丰富的维生素,营养非常好,可爆炒、烫火锅、红烧、鲜卤等。


鸡肾(公鸡蛋)


鸡肾也叫公鸡蛋,产精子的器官,相当于人的睾丸,可以烧烤、酒酿、炒、涮、炖,吃法很多……


鸡蛋



鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。是我们最爱吃的食物之一。


除此之外

玫瑰饼里的玫瑰花

其实是玫瑰的生殖器官

西兰花头上的那一整坨花球

就是生殖器官


可能大家又要惊呼了

要不要这么凶残

到处都是生殖器官

原因很简单

植物的生殖器官包括花、果实和种子嘛!

所以你们自己数数看

我们平时吃的植物部位

有多少是花、果实和种子部位的?



科普完毕的头条姐

已经不能直视这些食物了
不知道你们怎么想

你吃过什么不可描述的美味吗?


内容综合于:网络,南京美食(njcate)整理发布

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