广州的老字号小吃店,老地道了

吃喝玩乐IN广州2019-05-14 13:31:51

请点击上面蓝字 免费订阅!

广州现存最老的四家茶楼之一,有着111年历史的云香酒楼关门谢客,让不少老广唏嘘感叹不已。如今,广州的老字号美食越来越少,今天走走就带大家去一些广州地道老字号小吃店还没吃过的赶紧去啊!


西关篇
陈添记
位于广州宝华路一条巷子里面的小小摊位!主要出品爽脆的鱼皮还有猪肠粉、艇仔粥。

猪肠粉:口感很好!够大条!但件数太少……如果芝麻再多点会很完美!貌似是3元。
陈添记的人气永远是非常的旺,基本你每次去都要花上3-4分钟找位置。建议坐地铁长寿路站出,然后往宝华路走,快到恩宁路和上下九交界的路口就会发现。
顺记冰室
招牌在1965年已经是响当当!我非常推荐的一家广州著名小吃!那里的手工雪糕(椰子、菠萝、榴莲)
味道真是秒杀中内外各大量产雪糕牌子!在广州的朋友一定要试试!今天点的椰子雪糕和榴莲雪糕双色球!(12元)三种雪糕都有一个共同点口感非常幼滑细腻!软绵绵甜入心!


明记小吃
位于广州龙津西路靠近半溪酒家的一家本土小吃店!主要客户是附近的本地居民和慕名而来的吃货!是许多广州人常去的粥粉面店!份量足!价钱便宜!最紧要味道好到没得说!绝对是本土味道的精华和代表!


又是秒杀广州各大小吃连锁店的一道广州著名小吃!艇仔粥!用料的份量和粥低都相当传统,没有花哨的成分。一份坚持本土特色的味道!绝对诚意推荐!
干炒面!面干湿适中,面质非常有口感,配上店里的辣椒酱简直好吃到无得弹!总结其实明记的各样出品都非常优秀没有什么不能推荐的!一份浓浓的广州本土街坊味!
坚记面店
位于长寿东路路边的面家!主打传统各式伊面和蛋面。价格也是相当便宜,基本30元以内管两人饱。


这碟是炸酱蛋面!炸酱汁与外面其他面家的酱汁与别不同!材料丰富味道一流!配上细细的蛋面真是非常好吃哦!


一碗净云吞,与其他的大虾港式云吞不同这个是本土的云吞,没有大虾和蟹籽,个子不大但有肉味非常鲜美!朴实无华!
好味的店家总是坐无虚席!
越秀篇
八珍
八珍!八珍!这家在北京路坚守多年现在搬迁至北京南路的八珍煎饺!包含着多少浓浓的广州情!多少代年轻广州人的记忆!


鲜香美味可口的煎饺!8元一份!平底锅煎的刚刚好肉馅肉鲜韭菜香!配点点辣酱味道让人回味无穷!


猪红汤,吃了热热的煎饺,配上一碗清清的猪红汤绝对是一流的味觉享受!
其美鱼蛋粉
位于北京路太白巷内的其美鱼蛋档虽然门面和这条街上的其他各式餐店无法比美,但是凭借其优秀的出品、实惠的价格,让这家店也是常年座无虚席,甚至在附近连开两家分店!
主打中的主打!招牌鱼蛋粉!有鱼蛋、牛丸、鱼皮饺、炸鱼皮等配菜,米粉口感弹牙!建议大家一定要试试该店的沙茶酱。
荣记牛杂

荣记牛杂(其实阿叔是没招牌的,我问他他说自己叫阿荣,就叫荣记牛杂啦)虽然没个响当当的招牌名。但阿叔在这里响当当一干就是20多年!绝对在当地街坊心中就是一块活招牌!

5元份的牛杂!超大盒!牛杂味道甘浓幽香!口感弹牙而不韧。
想尝试这锅美味的街坊牛杂一定要趁早哦!大叔每天大概只做3-4四个小时的生意,一般下午4点~晚7点去最佳时间!





冯记潮州牛肉丸店

点了两大碗!左边是云吞又边是什锦牛丸面。
什锦牛丸面,卖相相当可人!材料还算足但味道偏清淡,个人觉得中规中矩!云吞!意想不到的好吃!虽然清淡但有股很香的味道让人无穷回味!
风味馆
位于越秀南路的风味馆是一家以牛三星和陈村粉主打的广州小吃店!



上图牛三星,有微辣不过很爽脆!特别爱那些酸萝卜与牛三星的味道相当般配!
陈村粉,是蒸粉的一种,配上牛腩汁洒上芝麻粒和甜酱!也是很美味的推荐哦!

玫瑰甜品
玫瑰甜品位于文明路边,旁边还有家名气更大的“百花甜品”。
也是很老的字号了!上面是这家店古色古香的菜牌。
首先上来的是这里的招牌甜品之一,芒果杏仁豆腐!(7元)


舀上一勺诱惑一下!味道清淡可口,口感细腻!绝对的好吃中的好吃!在各式注重包装的环境中,店主有这一份坚持,坚持低价、坚持味道、坚持本土,真是难得!


第二碗,芒果西米拌凉粉!(7元)也是让人回味十足的特别狂推甜品!
一顿美食的根源固然离不开优质的食材,那些风风火火精细挑选食材的买菜人,希望呈现在自家餐桌上的,是上好的食材变幻出的一盘盘美味。
曾几何时未长大的我一度极奇讨厌去菜市场。那个时候爸妈要是带我去菜市场,整个过程似乎是对我莫大的折磨,那个时候竟然会弱弱地幼稚地幻想自己将来一定要有一番成就,可以让自己永远不用来菜市场这种脏乱差地方!一次偶然的机会,能让我有幸进入到钱大妈农产品有限公司工作,如今成为了大家的知心小编,和大家一起分享餐桌上的美食。现如今的我已然爱上了钱大妈这片神奇的土地,现在我家附近有了一个如图中这么食材丰富,人丁兴旺的钱大妈生鲜肉菜专卖店,这给我带来了莫大的惊喜。因为我家的餐桌就全靠它了,正如昨日,简单的四个青椒,被我小锅一煎,小汁一调,就吃得我们香气四溢大呼过瘾。
如今,餐桌日益成为了我生活中一定会去关心的那么一小片天地。因为一直都觉得,我们那浓浓的亲情在日常生活中最能被发挥的淋漓尽致的地方就是这片小小的餐桌。在一家人劳碌一整天之后,大家坐下来一起来享受自己烹饪的美食,同时进行愉悦的精神交流,会觉得生活是这么暖暖的。
厨房里总是有热热的蒸汽冒出,生活怎么能不热闹呢?


(本文内容来源于网络 版权归原作者所有)


Tips:长按上图二维码即刻关注