死皮赖脸都要吃,这间店有毒

玩转大湛江2019-06-19 20:04:06

说起牛杂

每个湛江人都不会陌生


从推着小咕噜车的牛杂串串

到进驻小小店面的牛杂小碗

那今天的店又有何过人之处


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牛三宝牛杂煲

小煲98元

大煲138元

和普通牛杂锅的清汤不一样,这里的牛杂锅是浓稠的酱汁浓汤。牛杂不用蘸酱也很咸香。


牛杂锅的汤底要用牛大骨熬制,要每天不停不停的熬煮,入味。点上一个牛杂锅你就知道有何不同。


牛三宝牛杂锅锅如其名,主要有牛筋、牛腩、牛肚,份量非常足。


老坛酸菜牛杂锅

可选辣

小煲88元

大煲128元

一掀开锅盖,香味四溢,热气升腾。就是一个字“香”那句话怎么说来着,牛气升天,不对,牛气冲天。


没想到吧,牛杂锅竟然有老坛酸菜口味的,汪涵应该很爱这口牛杂锅。牛杂吸收了酸菜的酸和辣椒的辣,吃起来酸辣交加,倍爽。爱辣的人一定要点起来好吗!!!


酸菜脆口又大片,牛肠和 牛肚很容易吸收汤汁,越咬越有味道。


牛腩和里面的萝卜随着火力加大越来越软,萝卜味凉,和牛杂真的是实力搭档。


荟萃牛杂煲

小煲108元

大煲148元

看这快要溢出屏幕的香气,真的是让人垂涎欲滴。


白色的牛骨髓咬起来是有弹性的软,但是又没有猪脑子软到那么碎,脆软脆软。牛骨髓具有补肾填髓、润肺补虚、止血止带、止痛、润肤的功效,可用于治疗虚痨羸瘦、精血亏损、气虚、等多种症状。


牛筋牛腩牛肚牛舌混杂一锅,完全没有肠游那些脏东西,特别酥麻。


很多人可能会好奇大有多大,小有多小。咳咳,接下来


是不是很大?!!说!其实好像有点看不出哎哈哈哈哈,不过5个人一大煲真的会很撑,还能接着点菜上肉继续煮。


麻辣牛肉

18元/份

麻辣牛肉这个下酒凉菜,牛肉切得有厚度,肉质饱满,吃起来辣度可接受。


更多的是麻,从舌头两边麻到舌根。扒开牛肉中间是很麻辣冰凉的青瓜丝。


擂辣椒皮蛋

12元/份

非常惊喜的一个菜品,小小的一个盅里盛着炸辣椒生皮蛋,自己手动diy很有乐趣。


把皮蛋和辣椒捣碎和成泥,尝起来一口糊糊从舌尖开始辣,非常值得一试。


干捞牛肉粉

粉面爱好者们强烈建议点这碗粉试试,粉和我们平时吃的粉完全不同,很有厚度,像潮汕的粿条汤,放很久都不会烂。


牛肉保持味觉牛肉本身的口感,配上沙茶酱和酱油一搅和,炸蒜粒香味扑鼻。凉了都无法抗拒。


吃完咸的来点甜的。


炸地瓜丸

9元/份


南瓜饼

9元/份


三哥酸萝卜

0.3元/份

每桌限3份

你没有看错,真的是3毛钱一碟啊,不点不是人啊,现在3毛钱能买到什么?我真的是没想到,咆哮,萝卜酸酸辣辣又脆口,很开胃。


客家酒


来来来,我们先干为敬。


杨梅酒

10元一坛

店里的客家酒都是自制的,杨梅酒色泽鲜红,适合想要尝鲜和酒量不佳的人,喝起来酸酸甜甜的,很浓重的杨梅味。


黄酒

12元一坛

黄酒非常适合男女对酌,搭配牛肉极爽。第一口烈,简称又黄又烈。


第二口就会顺口了,男生应该很对味。


糯米酒

10元一坛

这个名字让我想起软糯软糯的糯米团子,闻起来略似酒糟。很好入口,但是又保留了酒的烈性。


环境

古色古香的氛围,无论是吊灯还是小摆件颜色都偏复古。


每一张桌子都能容纳四个人以上,不用担心位子不够坐,快点带上丈母娘和女朋友或者七大姑八大姨(单身的请抱团出发)。


地址:湛江市霞山区录村路18号一层一号之一商铺(二十七小旁)味觉牛庄

营业时间:11:00——24:00


福利大大

全场菜品一律八折

(茶位酒水除外)


任意消费加一元

立刻送麻辣牛肉一碟


活动时间7月14日——16日




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Mandy

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